壽光市旅游產(chǎn)業(yè)校企協(xié)同發(fā)展建設(shè)研究

于增元

壽光市旅游產(chǎn)業(yè)之中同濰坊科技學(xué)院聯(lián)系較密切的旅游企業(yè)主要是市區(qū)內(nèi)的各家旅行社和酒店，大部分企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀良好，但是問題也比較突出。如淡旺季明顯、旅行社地接團(tuán)少、部分導(dǎo)游員無資格證和酒店員工數(shù)量緊缺等。各企業(yè)發(fā)展過程中應(yīng)積極同濰坊科技學(xué)院進(jìn)行校企合作協(xié)同發(fā)展，促進(jìn)壽光市旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

傳統(tǒng)意義上的旅游產(chǎn)業(yè)主要包括“食住行游購?qiáng)省绷鶄€(gè)產(chǎn)業(yè)要素，旅行社和酒店作為基礎(chǔ)旅游產(chǎn)業(yè)在旅游業(yè)發(fā)展過程中是不可或缺的一環(huán)。壽光市的各家旅行社和酒店只有同壽光唯一的大學(xué)濰坊科技學(xué)院協(xié)同合作，互動(dòng)發(fā)展，才能更好地促進(jìn)壽光市旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和學(xué)校的建設(shè)。

一、壽光市各旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

截至2016年，壽光市共有A級(jí)景區(qū)9處，其中4A級(jí)景區(qū)5處，3A級(jí)景區(qū)2處，2A級(jí)景區(qū)2處。全市共有星級(jí)飯店3家，其中4星級(jí)飯店1家，3星級(jí)飯店2家。運(yùn)營較好的企業(yè)有晨鳴國際、濰坊萬華、溫泉和香格里拉等檔次較高的酒店約7家；旅行社主要有陽光、泰華、青年、天鵝湖和遠(yuǎn)山等約8家。這些企業(yè)均有濰坊科技學(xué)院的學(xué)生參與實(shí)習(xí)。部分酒店有學(xué)生參與就業(yè)2年以上。

二、壽光市旅游產(chǎn)業(yè)中主要企業(yè)如旅行社、酒店經(jīng)營管理中的主要問題

（一）淡旺季明顯，地接團(tuán)少

大部分旅行社和酒店均在菜博會(huì)前后迎來經(jīng)營旺季，在每年10月份之后處于淡季，銷售業(yè)績下降。旅行社即便在旅游旺季也存在地接團(tuán)少，組團(tuán)多的問題。大部分游客是從壽光出行去某景區(qū)旅游組團(tuán)游，其主要消費(fèi)不在壽光，所以導(dǎo)致社內(nèi)績效低。

（二）部分旅行社導(dǎo)游員無證上崗

部分旅行社導(dǎo)游員沒有從業(yè)資格證書即上崗帶團(tuán)，對(duì)游客和公司不負(fù)責(zé)任。一旦出現(xiàn)各類事故和問題，責(zé)任落實(shí)是首要問題，這會(huì)對(duì)壽光市旅游業(yè)造成負(fù)面影響。由于行業(yè)門檻較低，所以在旅行社的工作人員專業(yè)素養(yǎng)參差不齊，部分導(dǎo)游員無導(dǎo)游證，還有部分有證但是未通過年審，而很多投資人抱有僥幸心理，在自身不懂旅行社運(yùn)營的前提下盲目投資建設(shè)，導(dǎo)致旅行社經(jīng)營管理問題頻出。

（三）部分企業(yè)員工流動(dòng)性大，員工流失率高

相關(guān)企業(yè)工作人員流動(dòng)性大，在其旺季時(shí)缺少工作人員，所以使得其服務(wù)質(zhì)量下降，經(jīng)營業(yè)績下滑。這一點(diǎn)在酒店中體現(xiàn)得尤為明顯。在每年菜博會(huì)前期壽光市各酒店均表現(xiàn)出對(duì)員工的迫切需求，以濰坊萬華酒店為例，該酒店前往濰坊科技學(xué)院招聘實(shí)習(xí)生時(shí)提出的需求人數(shù)為20人，但是因?qū)W校實(shí)習(xí)生緊缺，只提供了8人。該酒店在完成濰坊科技學(xué)院的招聘后迅速前往濰坊學(xué)院進(jìn)行招聘，但是一直到菜博會(huì)結(jié)束其員工人數(shù)都是處于緊缺狀態(tài)，這對(duì)其酒店經(jīng)營效率造成了影響。

三、相應(yīng)問題的應(yīng)對(duì)對(duì)策

（一）借助學(xué)院智力支撐，開發(fā)新的旅游項(xiàng)目

壽光市內(nèi)同旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的各個(gè)企業(yè)均依賴于壽光的自然和人文背景而存在，壽光這種沒有大山大河的平原地貌缺乏優(yōu)良的自然資源，其人文旅游資源也不夠突出，不能形成強(qiáng)力穩(wěn)定的旅游吸引力，所以要依托于作為智力支撐的高校同政府有效合作，在壽光市努力建設(shè)更為優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的旅游景區(qū)，從而吸引更多的人前來旅游消費(fèi)，這也是這些企業(yè)得以生存和發(fā)展的根本。

就實(shí)際情況而言，壽光市需要開發(fā)不因季節(jié)變化而出現(xiàn)游客數(shù)量明顯波動(dòng)的旅游產(chǎn)品，可依托其平原地貌及城市體量不大的實(shí)際情況進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游或大型游樂項(xiàng)目的開發(fā)。壽光市目前正進(jìn)行的王高塔項(xiàng)目、林海生態(tài)博覽園的寧國寺項(xiàng)目均是文化旅游項(xiàng)目，四季皆宜。

（二）借助學(xué)院教師進(jìn)行專業(yè)職業(yè)資格證書培訓(xùn)，提高企業(yè)員工職業(yè)素養(yǎng)

很多旅行社導(dǎo)游員資歷老，經(jīng)驗(yàn)豐富，但是缺乏從業(yè)資格證書，帶團(tuán)服務(wù)一旦出現(xiàn)問題，其便會(huì)成為眾矢之的。濰坊科技學(xué)院旅游管理專業(yè)的導(dǎo)游證考取率目前已達(dá)45%，如果能夠?qū)Ω髀眯猩鐑?nèi)員工進(jìn)行集中考證培訓(xùn)，將會(huì)有效提升旅行社內(nèi)工作人員的工作素養(yǎng)，從而提升壽光市旅游產(chǎn)業(yè)的實(shí)力和水平。

具體而言，導(dǎo)游證考取需要筆試和面試兩個(gè)流程，筆試部分需要考證者掌握相關(guān)理論及景區(qū)案例的知識(shí)，面試則需要考證者進(jìn)行景區(qū)解說。導(dǎo)游證考試資料庫里的景區(qū)重點(diǎn)都是學(xué)生實(shí)習(xí)的考察范圍，旅行社的導(dǎo)游員通常帶隊(duì)到某些穩(wěn)定的景區(qū)，缺乏對(duì)考試庫內(nèi)景區(qū)的全面了解。針對(duì)這一問題，可以讓學(xué)生與旅行社導(dǎo)游員合作進(jìn)行景區(qū)考察，并進(jìn)行互動(dòng)情景訓(xùn)練，從而促進(jìn)二者導(dǎo)游講解技能的提高，為雙二者考證成功做好鋪墊。

（三）加深校企合作，促進(jìn)企業(yè)和學(xué)院的協(xié)同發(fā)展

酒店內(nèi)的基層員工往往較年輕，其工作辛苦且待遇較低，如果員工在工作幾年后沒有順利得到提拔，則往往會(huì)放棄工作另尋他路。酒店人才的流失會(huì)給酒店運(yùn)營造成不可估量的損失。然而基層員工占據(jù)酒店員工的大多數(shù)，并且這也是其職務(wù)晉升的必經(jīng)之路。因此如何有效解決基層員工短缺的問題成為酒店運(yùn)營的難點(diǎn)和重點(diǎn)。對(duì)于壽光市內(nèi)的各家酒店來說，要解決這一問題，就要積極尋求同濰坊科技學(xué)院的校企合作，如果學(xué)院在派遣實(shí)習(xí)生的數(shù)量和時(shí)間長度上能夠滿足保證酒店運(yùn)營的需求，那么就能夠有效解決這類難題。

具體來說，酒店首先要完善自身對(duì)員工的各項(xiàng)待遇，比如吃住條件、待遇是否按時(shí)發(fā)放等，避免出現(xiàn)實(shí)習(xí)生通過互相比較后不選擇當(dāng)?shù)鼐频赀M(jìn)行實(shí)習(xí)的情況，另外要有針對(duì)濰坊科技學(xué)院的優(yōu)惠措施，比如為學(xué)院教職人員前去消費(fèi)提供一定的優(yōu)惠政策等。充分利用地域方面的便利條件進(jìn)行協(xié)同互助，互相扶持發(fā)展。

總之，良好的校企合作是促進(jìn)地域內(nèi)產(chǎn)業(yè)和學(xué)校專業(yè)高效協(xié)同發(fā)展的重要舉措。壽光市應(yīng)當(dāng)在政府協(xié)調(diào)調(diào)度的前提下積極開展校企合作，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的長久有效發(fā)展。

（作者單位：濰坊科技學(xué)院）