基于研學游的農耕文化項目開發路徑研究

裴愛香

農耕文化是中華民族核心價值觀的基石，我國城市化與城鎮化速度的加快，使中國延續了幾千年的農耕文化正在被農場文化取代。隨著鄉村旅游的發展，反映農耕文化的旅游產品層出不窮，然而與《關于推進中小學生研學旅行的意見》相適應，適合學生參與的農耕文化產品還處于起步階段。本文以此為背景從農耕文化的范疇入手，探討適合研學游的反映農耕文化的旅游產品的開發路徑，為此類產品的開發提供指導。

2016年11月，教育部等11個部門聯合出臺《關于推進中小學生研學旅行的意見》（以下簡稱“《意見》”），使研學游成為了人們重點關注的教學內容。作為一種課內向課外拓展延伸、綜合實踐的學習方式，刨除政策的因素，這一市場在不斷升溫，數據顯示2017年我國的境內外游學人數已經達425萬人數，較2014年翻了一翻還多。按照在校人數統計，這個市場存在1億潛在客戶，同時《意見》也對研學課程提出了要求，其中小學階段以鄉土鄉情為主，在此背景下反映“鄉土鄉情”的農耕文化開發大有可為。

一、農耕文化的范疇

農業是整個人類最古老的產業，農業文化的發展經歷了原始農業、傳統農業、現代農業三個階段，前兩個階段被認為是農耕文化。農耕文化是中國文化的根脈。中華民族在漫漫歷史長河中創造了光輝燦爛的農耕文化，它是為適應農業生產生活需要而存在的一系列有形及無形文化的集合。有形要素包括民居建筑、服飾、勞動工具和飲食等；無形要素包括農事制度、節事習俗、農事活動、民間藝術和農事傳說故事及蘊含的文化精神等，其中無形要素以有形要素為文化載體表現出來。

二、農耕文化在研學游產品開發中的價值及問題探討

伴隨新農村建設及農場化時代的到來以及外來文化的入侵，延續了幾千年中國傳統文化的基石——農耕文化，正在走向消亡。故鄉留給新一代尤其是現在的孩子們的記憶越來越少，文化趨同、生態失衡使人們承受的是民族價值觀的缺失、信仰的恐慌。人們一直在努力保護中國傳統文化，農耕文化的保護也逐漸被認同，而培養現在的孩子認同、欣賞自己的文化是中國傳統文化傳承的根本。從孩子的認知特點出發，筆者認為目前的農耕文化研學產品存在以下問題。

1.產品的文化層次挖掘力度不夠。目前農耕文化研學產品總體而言還是鄉村旅游產品的延伸，基本的模式還是以農業觀光、農家樂、農業采摘和農村博物館等為主體，輔助現代意義的能力拓展項目，對于農耕文化的開發處于淺層次吃、住、玩，缺乏深層次的文化意蘊。

2.文化的主題性不夠突出，項目的體驗性不足。挖掘力度不夠導致體驗項目的文化主題不明顯，項目存在重復建設及雷同的問題，文化特色的體現主要依靠農業生產生活場景再現及生產工具和生活用具的展示等靜態展示，研學所要求的體驗農業生產生活的實踐性活動設計力度不夠。

三、基于研學游的農耕文化項目開發路徑

如前文所述，農耕文化是一個文化的集合體，涉及文化要素的方方面面，而且是抽象的、隱含的。農耕文化產品開發的最終結果是將無形內容有形化，將抽象的精神內涵物質化。而未來這樣的鄉村生活離孩子們越來越遙遠，“五谷不分”是現在許多孩子的認知問題。中小學教材內容中許多課文、詩歌等反映農耕文化，例如二十四節氣歌、九九歌等，這是中國傳統文化的根，是人們的精神食糧。未來教育指導思想走向是體驗式的教育，建立體驗式教學基地是現在努力的方向。

結合學生認知特點，筆者認為適于研學游的農耕文化開發工作要在以下原則的基礎上開展：提升產品文化內涵，融入文化創意元素；以實踐體驗作為產品設計的出發點，動靜結合；建立體驗的長效機制。

1.游。關于農耕文化的表達形式分為靜態與動態兩種，目前開發現狀的靜態主要是反映農耕生活用具的實物展示及文字圖片的展示；動態主要是以視頻、場景模擬、情境再現等形式再現農耕生產生活的風貌。動靜結合的路徑是開發思路的出發點、切入點。相關人員要在借鑒現有成果的基礎上融入更多的文化元素，尋找更直觀的體驗模式。例如歲時文化作為我國農耕文化幾千年的智慧結晶，將節氣與農事結合，具有濃郁的民族內涵。實踐中，以歲時為時間軸，物候、民俗與農事生產結合開發符合兒童認知，同時需構建集“參與性”“教育性”“趣味性”于一體的場景展示、實踐場所及人文活動場所。

2.娛。農耕文化孕育了豐富的民俗與節慶文化，不同地區有不同民俗活動，還原農村傳統的原汁原味的節事活動，強化現場感，讓孩子作為體驗主體參與其中，將儀式感融入鄉土鄉情教育。以春節為例，經過幾千年的積淀，春節形成了一套完整的習俗體系。但是受各方面因素的影響，各種儀式被簡化。娛樂活動的開發可以再現從臘月二十三日的祭灶，直到正月十五元宵節的活動。

3.食。在立足地域、就地取材原則的基礎上，與農業生產實踐體驗活動結合，與文化習俗中的飲食習俗結合，將自己參與的收獲變成美食，讓孩子體驗傳統飲食的同時獲得收獲的滿足感。

4.住。這一部分既是項目接待基礎設施，也是體現農耕文化的組成成分及載體，各地區在文化發展的長河中創造了獨具地方特色的民居建筑，“整舊如故”是指導方針，同時要兼具良好的住宿接待的衛生條件及內部舒適條件。

四、結語

農耕文化體驗項目在農場化發展趨勢的背景下讓孩子們親歷春種秋收的生產過程，感受“日出而作，日落而息”的農耕文化的生活方式，享受豐收的喜悅，獲得情感上的認同，從而留住中國傳統文化的根。

（作者單位：濰坊科技學院）