能工巧匠
——馮志明

“和園”位于順德北滘,是近年新建、具有一定社會(huì)轟動(dòng)效應(yīng)的嶺南古典園林作品，以傳統(tǒng)技法再現(xiàn)古色古香、趨于自然的石山、石橋和亭臺(tái)樓閣。其英石堆山和黃蠟石溪澗格局延續(xù)了傳統(tǒng)嶺南園林的掇山疊石手

法，以廣東英石和黃臘石為主材，運(yùn)用堆石法、置石法和掛壁法，將英石豎置或橫置，采用自然山石掇疊成假山，結(jié)合理水形成逼真的庭院懸崖瀑潭、英石壁山；通過隨意平置、拋石和埋石等手法，形成自然的黃臘石溪澗，效果得到業(yè)界的一致好評(píng)。

和園的總體設(shè)計(jì)方是廣州園林建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)院，主體施工方為棕櫚生態(tài)城鎮(zhèn)發(fā)展股份有限公司，在總體協(xié)調(diào)、質(zhì)量保障等方面發(fā)揮重要作用。假山及室外園路部分基本由廣州市園林建筑工程公司馮志明師傅團(tuán)隊(duì)施

工，英石石山、園路等施工技藝獲得了行業(yè)的一致好評(píng)。本刊特別對(duì)馮志明師傅（下稱“馮師傅”）進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪（圖1），并整理總結(jié)其團(tuán)隊(duì)的掇山造景技藝。

編者：和園作為當(dāng)代新建的嶺南園林新作，在掇山造景設(shè)計(jì)過程中是否有參考的藍(lán)本？在現(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)中是按照施工圖進(jìn)行還是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整？在山的堆疊、走勢(shì)上以及意境方面是怎么考慮的？

馮師傅：我們作為施工方，掇山造景主要是根據(jù)設(shè)計(jì)方提供的嶺南山水古畫意向圖，并將嶺南四大名園作為參考，在此基礎(chǔ)上又綜合了很多方面的資料，最后按要求做了個(gè)比例為1∶50的石山模型，整體征得業(yè)主及設(shè)計(jì)方的同意，施工人員才根據(jù)模型去施工。

圖1 采訪現(xiàn)場(chǎng)

施工時(shí)，還需要根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況作出調(diào)整，比如:假山堆疊時(shí)要有主次峰，有高有低、有前有后，高低錯(cuò)落。山上有峽谷流水、湖面有散石呼應(yīng)。山洞曲折自然，使游覽視線不能一眼望穿，視覺有變化，比較舒服（圖2）。這是設(shè)計(jì)圖紙無法表達(dá)的東西，靠我們后期施工細(xì)化和現(xiàn)場(chǎng)再設(shè)計(jì)。另外,假山有很多地方如石紋等是圖紙沒有表現(xiàn)出來的，都只能靠施工人員后期調(diào)整。

編者：如何將英石白脈紋絡(luò)活靈活現(xiàn)再現(xiàn)出來，將山的意境表達(dá)出來，使得山做得更趨近于自然? 什么情況下用直紋,什么情況下選用橫紋？

馮師傅：英石是嶺南園林名石之一，石山工匠利用英石塊，以生動(dòng)的造型形式來表現(xiàn)人們的傳統(tǒng)審美觀念、文化態(tài)度以及生活方式。英石山具有“瘦皺漏透”和褶皺明快有力、脈紋變化多端、易于構(gòu)成峰巒溝壑等山形地貌的特點(diǎn)。

石山工匠疊山要求對(duì)假山的整體感覺，制作云峰千層石山含有高超的技巧。在同一高度如果左邊向外凸出，那么右邊也就一般要向內(nèi)收縮，云峰假石山的瀑布要把出水口建在靠后隱蔽的地方。

選石的時(shí)候要求石質(zhì)、紋理統(tǒng)一，造型變化需要符合自然山石藝術(shù)規(guī)律，使之氣質(zhì)勝出真山，輪廓線須有變化，變化中求得均衡。

圖2 假山山洞

堅(jiān)持上述原則和表達(dá)方式，掇出來的山便會(huì)比較趨近于自然。

編者：是否需要先確定主峰高度、形態(tài)等？如何擺出山巒起伏、而不是孤立存在的感覺？

馮師傅：嶺南古典園林常采用英德產(chǎn)的英石，因?yàn)樗€(wěn)重、紋理好、色澤深沉、古樸、形狀千奇百怪。此次施工考慮到主景英石假山部分（圖3）的面積不是很大，要將豐富的假山景色、峽谷、亭濃縮在這里，讓人感覺這里的石景很大，就采用了豎向紋理的英石，并豎向擺。

假山石的結(jié)頂處不是峰就是巒。巒即山頭之處不可齊頭，亦不能凸尖，或高或低，隨致亂掇，不能并排，做到重巒疊嶂，前呼后應(yīng)，錯(cuò)落有致。

一座假山只能有一個(gè)主峰，而且需要有高峻雄偉之勢(shì)，各峰巒之間必須彼此呼應(yīng)、氣脈相通。

千層石也稱云峰石，外形平整，石形扁闊，紋理奇特，疊砌形成后的假山，紋理古樸，雄偉自然，顯示出峻峭、險(xiǎn)峻、飛揚(yáng)的意境。

大石的紋路更統(tǒng)一，效果更好。但過去沒有機(jī)械，大的假山只能靠多塊石頭堆砌。現(xiàn)在有機(jī)械協(xié)助施工，可利用吊機(jī)直接將一塊符合意向的秀石獨(dú)立成主峰，這樣，原石的紋理效果由此就呈現(xiàn)出來了，不會(huì)顯得瑣碎，也不用考慮多塊石頭堆砌存在水泥沙的接駁口，有整體性效果。

這里的英石主峰高達(dá)14 m，因?yàn)槭窃?dú)立成峰的，比較自然、清秀、瘦、透，山上還有小溪流水。假山下面特別是山洞部分是選擇多塊石頭堆砌的，選擇石頭時(shí)，從構(gòu)造、紋理出發(fā)，接駁口的處理一般是實(shí)線拉鋼筋，燒焊接駁。

編者：和園假山堆疊的施工工序是怎樣的？技術(shù)相比以往，是否有一些創(chuàng)新點(diǎn)？難點(diǎn)是什么？

圖3 主景假山

圖4 黃石假山溪澗景觀

圖5 “獅子上樓臺(tái)”假山全景

圖6 “獅子上樓臺(tái)”局部

馮師傅：和園中的假山疊石主要有四部分：一是主景英石假山部分，二是由黃色的山石堆疊成溪澗部分，三是與書院建筑墻面結(jié)合的假山部分，四是散落在園林兩旁和庭院景石。施工前，先將設(shè)計(jì)圖紙細(xì)化，通過模型將堆山疊石成型，并按照設(shè)計(jì)圖紙要表現(xiàn)的效果對(duì)模型進(jìn)行調(diào)整，如選擇石頭、設(shè)置溪澗的出水口等。有了明確的施工思路之后，再在實(shí)地施工。

英石假山疊砌制作方法：1）挑選統(tǒng)一的石質(zhì)，根據(jù)設(shè)計(jì)構(gòu)思和造景要求對(duì)英石的質(zhì)地、紋理、石色、塊徑、大小進(jìn)行挑選；2）使用按1∶1水泥混合砂漿粘貼石頭；3）每疊砌一塊石頭都要用相應(yīng)長(zhǎng)短的木棍枋固定加固；4）按設(shè)計(jì)意圖、理念制作假山石模型，根據(jù)石山模型造型要求逐層增加石塊，疊砌出與模型相似的造型。山石是主體的高度空間，疊山須從空間來看，不能只看一面，側(cè)面、背面不管，符合自然規(guī)律。5）待水泥砂漿凝固后拆掉支撐的木棍，修整石塊接縫即可。

和園的溪澗采用了黃色的景石（山石，下稱“黃石”）其表面盈潤(rùn)，型體頑劣，見棱見角，雄渾沉實(shí)。平整大方，立體感強(qiáng)，具有強(qiáng)烈的光影效果。與小溪形成頗有現(xiàn)代感的溪澗景觀（圖4）。在古典園林中特別是廣東的四大名園的布置中，幾乎沒有運(yùn)用到黃石。和園這里運(yùn)用了黃石作了溪澗，是一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)。關(guān)于黃石的擺放、組合、過渡等沒有具體的設(shè)計(jì)方案，也靠后期施工人員的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)細(xì)化。如，在山石和英石處于同一空間時(shí)，主要是靠植物綠化來協(xié)調(diào)弱化、處理好它們之間的過渡，避免突兀、不協(xié)調(diào)。

書院建筑墻面有形如“獅子上樓臺(tái)”的疊石（圖5～6），寓意“步步高”，借用了東莞可園的做法。這里有足夠的位置發(fā)揮堆砌創(chuàng)意，結(jié)合該部分建筑的立面線條將英石橫放，讓橫紋疊加結(jié)合不同形態(tài)的英石，創(chuàng)造出具有較好立面觀賞效果的建筑外立面掇山。庭院中有湖心石，比較大，是利用50噸的吊機(jī)從門口吊進(jìn)來疊放的，湖心石外形選擇符合“瘦、漏、透、皺”，比較自然清秀，與植物搭配后，凸顯了嶺南庭園特色。散石的選擇一般要求自然簡(jiǎn)樸，沒有假山要求那么高。

相比圖紙，我們施工做的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在設(shè)計(jì)無法細(xì)化表達(dá)的地方。例如在湖中噴泉旁邊設(shè)置了一頭形如觀望中的石獅子，為湖景增加了一絲活力和趣味。

和園的掇山施工充分體現(xiàn)出業(yè)主和施工方精益求精的要求和工作態(tài)度，施工期間也有遇到一些困難，尤其是主體部分，業(yè)主要求精益求精，后期施工修改了很多次，施工方積極配合不斷完善，所以工期比較長(zhǎng)。從2016年9月份入場(chǎng)施工，到2018年4月，差不多花了2年時(shí)間。

編者：和園的建成對(duì)于未來嶺南園林中堆山造景的技藝傳承有哪些啟迪作用？

馮師傅：和園的建成可以為今后嶺南古典園林在相關(guān)方面的建設(shè)作參考借鑒。畢竟當(dāng)代在這么大的園林里制作這么大型的英石假山的案例比較少，可能也是受到很多因素影響。和園是我們當(dāng)前嶺南園林界大規(guī)模運(yùn)用石量的作品，總體來說，堆山造景施工完成后得到較多認(rèn)可，我們作為施工單位也覺得是比較成功的作品。但還有很多方面是需要我們?nèi)ヌ岣叩摹?/p>

我覺得這次采訪堆山造景技術(shù)方面是個(gè)好現(xiàn)象。我從事古建園林施工方面許多年來，都沒有想過總結(jié)出一套完整系統(tǒng)的文字、圖片資料留給后人參考。北方那邊特別是北京尤其重視古建建設(shè)維修這方面，會(huì)總結(jié)留存系統(tǒng)資料。我們嶺南地區(qū)不太重視，雖然保留有四大名園，但相關(guān)系統(tǒng)的總結(jié)太少了，畢竟嶺南園林也是全國的幾大園林流派之一，所以今后想盡量總結(jié)、多留存一點(diǎn)資料給后人參考，以傳承嶺南園林。