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午餐吃什么

2018-11-13 11:33:40
時(shí)代郵刊 2018年18期

午餐吃什么?這是辦公室的千古難題。上班族每天都會(huì)問(wèn)或者被問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題。

對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),職場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),午餐是8小時(shí)戰(zhàn)斗中短暫的中場(chǎng)休息,同時(shí)也是建立戰(zhàn)友情誼、交換各種小道消息的好機(jī)會(huì)。午餐吃什么呢?有的選擇帶飯吃,營(yíng)養(yǎng),低碳;有的選擇點(diǎn)外賣(mài),方便,省事;有的選擇吃食堂,衛(wèi)生,便宜,前提是得有個(gè)帶食堂的單位;有的選擇出去吃,飯菜更豐富,選項(xiàng)更多;有的選擇一個(gè)人吃,享受私密安靜的時(shí)光;有的兩三個(gè)人吃,有固定的默契的飯友;有的和同事一起吃,可以談?wù)勑模f(shuō)說(shuō)話;有的湊合吃,能果腹就可以了;有的講究吃,非得吃個(gè)合口味的才高興……午餐像一面棱鏡,折射出職場(chǎng)生態(tài)和上班族的生活狀態(tài)。

民以食為天。吃飯是關(guān)系健康和幸福的一件大事。美食家蔡瀾先生說(shuō):“好的人生,從好好吃飯開(kāi)始;好好吃飯,就是好好愛(ài)自己。”人生不易,且吃且珍惜,朋友們,中午這一餐,一定要吃好啊!

“吃好”才是硬道理

□黃菲

當(dāng)我們談?wù)摗拔绮统允裁础保覀冋劦模皇悄愠悦鏃l還是吃米飯,吃蒜香排骨還是魚(yú)香肉絲,吃沙縣小吃還是麥當(dāng)勞。這些問(wèn)題當(dāng)然也很重要,只不過(guò)我們談的問(wèn)題,要更嚴(yán)肅一點(diǎn)點(diǎn),也更有趣一點(diǎn)點(diǎn)。

吃什么呢?

午餐的江湖里,活躍著各大派系。

有“食堂派”。

在一家傳媒集團(tuán)上班的沙沙是典型的“食堂派”。她單位的食堂好到讓人羨慕嫉妒恨,菜品豐富,價(jià)格可親,就餐環(huán)境好,還提供餐后水果和酸奶。在郵政企業(yè)上班的鄒蒙也是一個(gè)“食堂派”,單位提供餐補(bǔ),午餐幾乎不必另外花錢(qián),雖然都是家常的菜品,但和外面的餐飲店相比,食堂的食材衛(wèi)生可靠,不用擔(dān)心吃到地溝油,“我們單位領(lǐng)導(dǎo)都在食堂吃,大家都很滿意。”在一家教育機(jī)構(gòu)上班的許諾也吃食堂,但他們是吃小食堂,請(qǐng)了一位阿姨做飯,飯菜簡(jiǎn)單,但價(jià)格合算,更重要的是“食材都是自己買(mǎi)的,吃得放心”。

“食堂派”人數(shù)很多,但并不是大家都那么滿意食堂的午餐。一些上班族表示單位雖然有食堂,但飯菜實(shí)在不敢恭維。有人開(kāi)玩笑說(shuō),天底下的食堂師傅們都是同一個(gè)師門(mén)出來(lái)的,燒菜的水平不相上下,風(fēng)格也驚人的相似,糖醋小排都是一色的甜津津,雞腿總是炸得裹上厚厚一層脆皮,辣椒炒肉里很難找到肉,西紅柿炒蛋里很難找到蛋,牛雜總是那么硬,蔬菜總是那么蔫,湯的顏色總是那么可疑……在一家金融企業(yè)上班的蘇蘇說(shuō):“每天看著單位食堂一成不變的菜肴,一點(diǎn)食欲也沒(méi)有。而且食堂下午1點(diǎn)就收攤,有時(shí)中午加班,去晚了就沒(méi)什么吃的了。”

有“外賣(mài)派”。

在醫(yī)藥公司上班的胡東說(shuō),每天中午11點(diǎn)半不到,辦公室里就會(huì)有人牽頭點(diǎn)外賣(mài):“一起點(diǎn)可以攤薄送餐費(fèi),點(diǎn)的菜不一樣,大家還可以互通有無(wú)。”為什么是11點(diǎn)半就開(kāi)始點(diǎn)餐呢?很簡(jiǎn)單,餓了么也好,美團(tuán)也好,一般的外賣(mài)都是半小時(shí)送到,11點(diǎn)半點(diǎn)餐,12點(diǎn)下班后正好吃上,20分鐘吃完,接下來(lái)的近兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間就是屬于自己的了。上午沒(méi)做完的工作又催得急的,可以抓緊這段時(shí)間趕緊做完,下午一上班就能交給領(lǐng)導(dǎo)或者客戶,完美!正在追的劇今天更新了,利用中午時(shí)間趕緊地刷兩集,完美!拉上窗簾打開(kāi)行軍床,睡個(gè)午覺(jué)給忙碌了一上午快要被掏空的身體充充電,醒來(lái)后滿血復(fù)活繼續(xù)戰(zhàn)天斗地,完美!外賣(mài)派們固然看重“吃”,但節(jié)省出外出吃飯的時(shí)間,是他們更大的訴求。何況,外賣(mài)的菜品選擇相對(duì)豐富,米飯面條餃子小吃甜品湯粥壽司……只有你想不到的,沒(méi)有你吃不到的。我一位吃貨同事有一次心血來(lái)潮中午想吃火鍋,上餓了么一搜,就出來(lái)了好多家火鍋店,下單40分鐘后,她美滋滋地吃上了。

有“外食派”。

不少上班族喜歡成群結(jié)伴地去寫(xiě)字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己的胃。寫(xiě)字樓集中的區(qū)域,附近一般都有餐館,火鍋店、日本料理、美式廚房、港味茶餐廳,想吃什么美味,應(yīng)有盡有。在一家網(wǎng)絡(luò)技術(shù)公司工作的古林說(shuō):“我們中午就喜歡找?guī)讉€(gè)同事一起撮一頓,每天都換著花樣吃,大家在一起吃飯,關(guān)系也拉近了好多。每天中午這一頓飯是我們一天中最放松最歡樂(lè)的時(shí)候。”在一家房地產(chǎn)公司工作的鐘亦說(shuō):“我們公司愛(ài)吃的女孩子總會(huì)敏感地搜尋到公司附近有哪些美味,哪里新開(kāi)了小餐館,哪個(gè)餐館出了新菜式,什么菜滋補(bǔ)可口,她們都一清二楚,就是餐館派發(fā)宣傳單的人也會(huì)首先將單子塞到她們手里。”一些有特色的火鍋店、小吃店、面店、餃子館等,都成了白領(lǐng)們午餐的定點(diǎn)消費(fèi)地點(diǎn)。相對(duì)來(lái)說(shuō),外出派年輕,活力十足,喜歡享受,工作地點(diǎn)在較繁華的市區(qū),從事的也是比較時(shí)尚的行業(yè)。

“外食派”有獨(dú)行俠,更多的是組團(tuán)的——有一本關(guān)于職場(chǎng)書(shū)就叫做《不要一個(gè)人吃飯》。“一起吃飯”是最可行的職場(chǎng)社交方式,前程無(wú)憂發(fā)布的《與誰(shuí)工作午餐狀態(tài)調(diào)查》顯示,36.93%的受訪者把共進(jìn)午餐作為融入同事社交圈的一種方式,把職場(chǎng)午餐作為“快速了解職場(chǎng)信息的主要途徑之一”、“加深上下屬關(guān)系的機(jī)會(huì)”。職場(chǎng)即江湖,和誰(shuí)午餐,從某個(gè)層面驗(yàn)證的是人品、人氣、人脈,是一件頗耐人尋味的事情。

有“帶飯派”。

帶飯好像是很古早的事情,但現(xiàn)在又悄然流行起來(lái),而且?guī)э堊宓年?duì)伍還越來(lái)越壯大。早上踏進(jìn)寫(xiě)字樓電梯的瞬間,很多人手里拎著一個(gè)便當(dāng)包,偶爾有絲絲飯香味,若有若無(wú)地在電梯里散發(fā)。

帶飯族的年齡呈現(xiàn)兩極化分布。 一極是低齡化。他們可能是初入社會(huì)不久的年輕男女(女孩子偏多),有的與父母合住,安心帶著父母準(zhǔn)備的午飯上班;有的和情侶同住,將為對(duì)方“做便當(dāng)”當(dāng)作是表達(dá)愛(ài)意的方式。另一極是高齡化。他們多為進(jìn)入職場(chǎng)多年的已婚中年,家中每天都需要開(kāi)伙做飯,既然這樣,就干脆多做一點(diǎn),將第二天的午飯一起做了。他們倒不一定是出于想省錢(qián)而帶飯,而是覺(jué)得自己做的飯菜更衛(wèi)生,更營(yíng)養(yǎng)。

吃得好嗎?

上班族的午餐吃得好不好?從數(shù)據(jù)來(lái)看,是不太好。有網(wǎng)站發(fā)布了一份《中國(guó)職場(chǎng)人午餐危機(jī)指數(shù)》,此次參與調(diào)研的用戶逾 130萬(wàn),高于以往各期調(diào)研,足見(jiàn)“民以食為天”話題在職場(chǎng)的分量。其中,對(duì)午餐現(xiàn)狀表示“不滿意”的職場(chǎng)人高達(dá)八成。

我們歷來(lái)有“早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少”的說(shuō)法。對(duì)上班族來(lái)說(shuō),午餐不只是果腹,更是下午的能量續(xù)航。然而,這最應(yīng)該吃好吃飽的午餐卻成了上班族最犯愁的一餐,最敷衍的一餐,最不滿意的一餐。

為什么呢?

有人說(shuō),是錢(qián)包太羞澀。

作為工作剛進(jìn)入第二個(gè)年頭的職場(chǎng)新人,在一家物流公司工作的小林坦言自己的午餐危機(jī)是“不是沒(méi)得選,而是吃不起”,常常在沙縣小吃吃一碗粉,或者路邊攤買(mǎi)兩個(gè)餅,有時(shí)甚至去超市吃“免費(fèi)試吃”的食品。“一個(gè)月到手才4000元,房租費(fèi)、交通費(fèi)、電話費(fèi),偶爾還有人情份子錢(qián),每個(gè)月經(jīng)濟(jì)都很緊張,午餐必須省著點(diǎn)吃。”

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,七成多的上班族午餐平均消費(fèi)都在20元以內(nèi),以當(dāng)前的消費(fèi)環(huán)境,不管是在一線城市還是二三線城市,20元的消費(fèi)可能是一碗面、一份簡(jiǎn)單的盒飯,吃飽自然沒(méi)問(wèn)題,有更高要求就沒(méi)法滿足了。一些便宜的中西簡(jiǎn)餐在20~30元不等,港式茶餐廳的人均消費(fèi)大約也要20~40元左右,一些日韓料理的定食套餐的價(jià)格高達(dá)60~80 元。美食的世界看似琳瑯滿目應(yīng)有盡有,但對(duì)大部分月薪五六千元的上班族來(lái)說(shuō),選擇其實(shí)是非常有限的。

也有人不差錢(qián),“不是吃不起,而是吃不好”。

隨著上班族尤其是新生代收入的提高,愿意為健康午餐多支付費(fèi)用的比例也有所上升,調(diào)研中,有61.1%的消費(fèi)者表示愿意為健康午餐多支付費(fèi)用。在一家動(dòng)漫公司做首席設(shè)計(jì)師的蘇蘇很注重養(yǎng)生,希望每天中午能喝到一碗營(yíng)養(yǎng)美味的熱湯,吃到新鮮青翠的蔬菜,多花點(diǎn)錢(qián)也愿意,然而公司附近沒(méi)有合適的餐館,外賣(mài)送來(lái)的湯味道不夠醇厚,青菜的新鮮度和口感都沒(méi)有保證。目前亞健康人群主要集中在中高收入群體中,大都是企業(yè)的管理層,他們有能力更有意愿為健康的午餐支付更多的費(fèi)用,但各種中西快餐和大餐往往以油炸食品和高進(jìn)補(bǔ)性食物為主,明顯存在著“三高三低”,即高能量、高蛋白、全堪憂。

連朋是一家公司的銷(xiāo)售人員,每天在外面跑市場(chǎng)跑客戶,經(jīng)常是飯點(diǎn)的時(shí)候跑到哪兒了就在哪兒找個(gè)小飯店解決中飯,圖的就是一個(gè)便宜和方便。一天中午他在一家小店要了一份老鴨粉絲湯,晚上上吐下瀉差點(diǎn)暈倒在衛(wèi)生間,醫(yī)生診斷為“急性腸胃炎”,說(shuō)他吃了不干凈的食物,連朋知道肯定是那碗老鴨粉絲湯作怪。醫(yī)生說(shuō)以后不要在外面亂吃東西,他只能報(bào)以苦笑。

吃外賣(mài)或者外出吃飯是大多數(shù)上班族的午餐常態(tài),雖然大家都覺(jué)得衛(wèi)生條件無(wú)法令人放心,但也無(wú)可奈何,沒(méi)有更好的選擇——總不能不吃吧?一份調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,17.89%的被調(diào)查者對(duì)就餐環(huán)境的看法很不樂(lè)觀,認(rèn)為食品安全和衛(wèi)生不可靠;47.40%的人表示雖然誠(chéng)信營(yíng)業(yè)的也有,但不良商家更多;僅有24.57%的人表示,很少遇到食品安全問(wèn)題,大部分商家還是有良心底線的。

吃出美好生活

我們說(shuō)民以食為天,又說(shuō)吃飯皇帝大。外國(guó)人見(jiàn)面談?wù)撎鞖猓袊?guó)人見(jiàn)面必是“吃了嗎”。吃飯,對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),是天大的事。以前我們談?wù)摗拔绮统允裁础睍r(shí),談的是吃飽的問(wèn)題——“吃飽”曾經(jīng)是中國(guó)高脂肪、低礦物質(zhì)、低維生素、低纖維的隱患,不利于身體健康。

有人說(shuō),是工作壓力大。

對(duì)大多數(shù)上班族來(lái)說(shuō),吃午飯的時(shí)間不會(huì)超過(guò)半個(gè)小時(shí),大部分時(shí)候都是像完成任務(wù)般草草應(yīng)付完午餐。在狼吞虎咽塞下米飯時(shí),他們心里想的是,還沒(méi)有處理完的數(shù)據(jù)資料,還沒(méi)有做完的PPT,還沒(méi)有剪輯完的小視頻,還沒(méi)有聯(lián)系到的那個(gè)難纏的客戶……

對(duì)有的職場(chǎng)人來(lái)說(shuō),一個(gè)項(xiàng)目遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一頓午飯更重要。想要完成工作業(yè)績(jī),想要在自己的崗位上脫穎而出獲得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和賞識(shí),想要得到更大的提升空間,可能就要廢寢忘食,在忙著P圖片寫(xiě)代碼改文案的時(shí)候,不知不覺(jué)就過(guò)了飯點(diǎn),只能隨便吃點(diǎn)什么將就一下。

在職場(chǎng)上大家都不是“自由之身”。職場(chǎng)新人們忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)時(shí),以為做到管理層就輕松了,其實(shí)權(quán)力越大責(zé)任越大,管理層的壓力更甚于基層員工。吃著吃著午飯,領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)電話就放下筷子的,開(kāi)會(huì)開(kāi)到中午1點(diǎn),直接將盒飯送到會(huì)議室匆匆吃完接著開(kāi)的,從一個(gè)會(huì)場(chǎng)趕往另一個(gè)會(huì)場(chǎng),只能在等紅燈時(shí)往嘴里塞幾塊餅干當(dāng)午餐的——你那些看上去光鮮亮麗的上司和領(lǐng)導(dǎo),生活常態(tài)也許就是這樣的。

而更多人感到焦慮的,是衛(wèi)生條件不好,食品安人最大的問(wèn)題,“吃不飽”曾經(jīng)是我們的父輩、祖輩最深刻最傷心的體驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾代中國(guó)人艱苦卓絕的奮斗,時(shí)代的列車(chē)呼嘯著來(lái)到今天,溫飽問(wèn)題已經(jīng)解決,“吃飽”早就不成問(wèn)題。今天的我們談?wù)摗拔绮统允裁础睍r(shí),談的是“吃好”的問(wèn)題。

為什么要“吃好”?因?yàn)樵凇俺燥枴币呀?jīng)不是問(wèn)題的今日中國(guó),“吃好”已經(jīng)成為國(guó)人的剛需。社會(huì)進(jìn)步了,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了,物質(zhì)極大豐富了,享受著時(shí)代紅利的我們,自然而然地更加重視“吃”的體驗(yàn),更加關(guān)注身體的感受,更加呵護(hù)自身的需求和喜好,更加在意生活的品質(zhì),吃得更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更美味、更豐盛、更開(kāi)心,已經(jīng)成為我們的剛需。從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)時(shí)代的中國(guó)人像今天這樣關(guān)注“健康”,像今天這樣強(qiáng)烈地想要“吃好”。

更何況,今天的職場(chǎng)的主體,已經(jīng)不是以“勤儉”為至高美德、以“節(jié)約”為第一選擇的那代人了,而是在改革開(kāi)放之后出生和成長(zhǎng)起來(lái)的一代人。這代人,尤其是80后、90后,在寬松富足的環(huán)境中長(zhǎng)大,性格獨(dú)立,個(gè)性張揚(yáng),人人有一個(gè)沒(méi)有挨過(guò)餓的胃和一張沒(méi)有受過(guò)欺負(fù)的臉。與父輩相比,他們的人生哲學(xué)里,沒(méi)有“委屈自己虧待自己”的說(shuō)法,穿得更好用得更好吃得更好,對(duì)他們來(lái)說(shuō)是最正常不過(guò)的事情。這也是更勇于消費(fèi)的一代人,月薪5000元,用最新款的蘋(píng)果手機(jī),吃三四十元的工作午餐,對(duì)他們來(lái)說(shuō)是常態(tài)。對(duì)這代人來(lái)說(shuō),吃的功能性不是最重要的,體驗(yàn)感才是最重要的。因此,他們對(duì)午餐的要求,是更可口,更營(yíng)養(yǎng),更豐盛,更便捷,更特別。

可見(jiàn),午餐看起來(lái)是一件小事,卻無(wú)比鮮活無(wú)比生動(dòng)無(wú)比真切地應(yīng)證了新時(shí)代下我國(guó)社會(huì)主要矛盾——人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。

怎樣才能吃好午餐?首先還得推進(jìn)上班族午餐市場(chǎng)的“平衡發(fā)展”“充分發(fā)展”。白領(lǐng)午餐是一個(gè)非常大的市場(chǎng)。大量的中小企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)、外資企業(yè)在中國(guó)的大地上崛起,很多公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模不足以為自己的員工提供一個(gè)食堂,于是越來(lái)越多的企業(yè)將自己?jiǎn)T工的吃飯問(wèn)題推給了社會(huì),由市場(chǎng)來(lái)解決問(wèn)題。在中國(guó)有超過(guò)一億以上的上班族存在午餐問(wèn)題,不滿意的原因主要集中在“品種單一”“飯菜油膩”“衛(wèi)生堪憂”等,午餐的痛點(diǎn)其實(shí)就是午餐市場(chǎng)的空間和機(jī)會(huì)。時(shí)代變了,人變了,人的需求也變了,粗放型增長(zhǎng)模式已不適合中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展,只有產(chǎn)品和服務(wù)朝多元化、精細(xì)化、個(gè)性化方向努力創(chuàng)新,回歸“吃”的本質(zhì),回歸人的需求,才能實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)商家和用餐者的雙贏。作為管理者的相關(guān)政府監(jiān)管部門(mén),應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品安全和餐飲衛(wèi)生條件的監(jiān)管力度,保證午餐市場(chǎng)的規(guī)范有序發(fā)展。

午餐切實(shí)關(guān)系到員工切身利益,如果用人單位能夠?qū)⒕筒蛦?wèn)題納入員工福利,并很好地落實(shí),不僅是對(duì)自身員工的負(fù)責(zé),也能有效塑造自身品牌形象。當(dāng)下中國(guó)人口紅利正在消失,企業(yè)面臨的“招人難”問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重,塑造自身雇主品牌形象非常重要。真正的好雇主不僅僅局限于福利薪酬等傳統(tǒng)衡量標(biāo)準(zhǔn),尤其隨著新一代職場(chǎng)人的崛起,對(duì)“好工作”的標(biāo)準(zhǔn)也在發(fā)生著變化,使得雇主品牌建設(shè)需要依托更多的維度。雇主品牌是企業(yè)人才管理的重要理念,都在談吸引人才,留住人才,從細(xì)節(jié)出發(fā)關(guān)愛(ài)員工的生活,關(guān)注員工的胃和健康,為員工的健康午餐創(chuàng)造條件,是一個(gè)雙贏的舉措。

當(dāng)然,最重要的,還是上班族自己要對(duì)午餐高度重視,切切不要敷衍了事。一定要意識(shí)到,吃好午餐非常重要!如何吃好呢?相信大家關(guān)注的那些公眾號(hào)中,會(huì)經(jīng)常推送關(guān)于健康飲食的文章,可以說(shuō),百分之九十以上的都對(duì)。我毫不懷疑大家都像我本人一樣,掌握了足夠多的健康午餐知識(shí),比如要在饑餓之前就做出飲食選擇,這樣才能更有效地抵御高糖高鹽的高卡路里食品;比如在辦公室多準(zhǔn)備一些健康零食如堅(jiān)果牛奶水果,減少對(duì)不健康零食和飲品的依賴;比如盡量離開(kāi)辦公桌去吃飯,既能活動(dòng)筋骨又能和同事親密接觸,了解公司新動(dòng)態(tài)各種小八卦更是不在話下;比如清淡飲食,每天午餐都保證攝入一定量的青菜;比如盡量自己做飯,既衛(wèi)生又營(yíng)養(yǎng)……我們都是健康午餐的十級(jí)學(xué)者,現(xiàn)在要做的就是,趕緊行動(dòng)起來(lái),吃出健康的好身體,吃出快樂(lè)的好心情,吃出元?dú)鉂M滿的美好生活!

盤(pán)點(diǎn) 午餐的江湖很精彩

午餐是個(gè)江湖,這個(gè)江湖里臥虎藏龍,精彩的故事很多,很多……

“外賣(mài)學(xué)院”里的“奇葩”們

◆大麥

我們部門(mén)7個(gè)人,都是外賣(mài)學(xué)院的,大家分屬不同的系,個(gè)個(gè)都是“奇葩”。

我是佛系的。

對(duì)于我們隨緣的佛系男女來(lái)說(shuō),吃飯不過(guò)是維持生存的基本手段,蒸、煮、燜、燉、煎、炸、爆、溜、烤、熏帶來(lái)的豐富口感體驗(yàn)并不會(huì)對(duì)我們的點(diǎn)餐行為造成影響。我每天點(diǎn)外賣(mài),吃什么,吃哪家,都是隨機(jī)的。可能是點(diǎn)餐軟件推薦的某些餐廳,可能是搜索框中輸入“飯”“面”后顯示的第一家店鋪,可能是打開(kāi)軟件自動(dòng)跳出的商家優(yōu)惠券……總之,就是遇見(jiàn)什么我就點(diǎn)什么。

咚咚是搖擺系的。

和她的對(duì)話經(jīng)常是這樣的:“中午有點(diǎn)想吃上次吃的那家黃燜雞。”“可以啊,那家味道做挺好的。”“但今天還挺熱的,吃涼皮怎么樣?”“涼皮不錯(cuò),可以再點(diǎn)我們之前吃的那家。”“肚子好餓,怕涼皮吃不飽。”“那就吃黃燜雞吧,加瓶飲料。”“吃涼皮套餐應(yīng)該就夠了,加個(gè)肉夾饃。”“那就點(diǎn)涼皮了?”……半個(gè)小時(shí)后,咚咚發(fā)話了:“我們還是出去吃吧。”

遇上搖擺系的咚咚,只能和她一起搖擺搖擺了。

丹丹是執(zhí)著系的。

執(zhí)著系的丹丹點(diǎn)餐只點(diǎn)熟悉的、吃過(guò)的,對(duì)味的,并且非常專(zhuān)一,忠誠(chéng)度爆表。就連日接幾百單的商家都能眼熟每天準(zhǔn)點(diǎn)pick自己的忠實(shí)粉絲,非常體貼地送上一瓶飲料或者一塊飯后小甜點(diǎn),可以說(shuō)是很和諧了。丹丹的口味在辦公室中眾所周知,真的不是因?yàn)橥掠褠?ài),而是每天準(zhǔn)點(diǎn)都能飄出那個(gè)熟悉的味道,想忽視都很難。吃個(gè)午飯都如此專(zhuān)一,不得不說(shuō),丹丹這樣執(zhí)著系的女朋友,你需要一個(gè)!

大懂是博愛(ài)系的。

他點(diǎn)餐的口味變幻莫測(cè),今天麻辣燙明天煲仔飯后天新疆大盤(pán)雞大大后天可能就是健康素食沙拉……每次點(diǎn)餐都有新發(fā)現(xiàn),打開(kāi)外賣(mài)軟件到處是彩蛋。大懂是有心的吃客,只要吃到了好的,他一定毫不吝嗇五星好評(píng),同時(shí)還會(huì)上高清大圖。他的目標(biāo)就是:吃遍天下美食,把愛(ài)灑滿人間!然而,遇到點(diǎn)餐失敗的時(shí)候,也會(huì)毫不留情給出差評(píng),洋洋灑灑寫(xiě)下幾百字怒斥商家。

博愛(ài)系的大懂,是辦公室中行走的外賣(mài)大全,找他推薦好店,準(zhǔn)能收獲滿滿。

司農(nóng)是滿減系的。

滿減系的司農(nóng),人生信條是追求高性價(jià)比和真實(shí)惠。

為了湊“滿減”的他時(shí)常會(huì)多點(diǎn)一份米飯、一顆鹵蛋、一盤(pán)青菜、兩瓶飲料……看似精打細(xì)算的背后,一頓飯下來(lái)花了三十多塊錢(qián),內(nèi)心卻在竊喜“減好多啊”。吃不完怎么辦?分享啊。所以大家常常邊吃司農(nóng)為了“滿減”多買(mǎi)的食物邊鼓勵(lì)他:“你的午餐消費(fèi)力打敗了中國(guó)70%的白領(lǐng)!再努力一點(diǎn),就有機(jī)會(huì)擠入午餐福布斯富人排行榜,加油!”

小鐵是養(yǎng)生系。

小鐵本來(lái)是每天自己帶便當(dāng)?shù)模f(shuō)這樣最健康。但聽(tīng)說(shuō)隔夜飯可能有致癌物質(zhì)后,他立刻放棄了帶飯。但午飯還是要吃的,外賣(mài)還是要點(diǎn)的,小鐵在點(diǎn)餐的道路上修煉成了養(yǎng)生評(píng)論家。“這家店的菜不行啊,都是材料包加熱一下。”“用這種飯盒裝飯也太簡(jiǎn)陋了吧?不衛(wèi)生啊。”“這家店是自家手工鹵味,不錯(cuò),收藏一下。”“米飯和面食輪流吃,營(yíng)養(yǎng)才更均衡。”……

在小鐵的午餐中,手工、現(xiàn)炒、精細(xì)粗糧、綠色、自家老母雞等等關(guān)鍵詞都是促使他下單的決定因素。

阿雯是全能系的。

阿雯全面發(fā)展,均衡發(fā)展,點(diǎn)餐從不出錯(cuò),每天都能吃上準(zhǔn)點(diǎn)送達(dá)、冒著熱氣的實(shí)惠合胃口的午餐。

她有四項(xiàng)技能:一是不管多忙,到點(diǎn)自動(dòng)點(diǎn)餐,所以辦公室從不會(huì)出現(xiàn)耽誤點(diǎn)餐的事;二是考慮路況及周邊環(huán)境,適時(shí)把握催餐節(jié)奏,但不會(huì)奪命連環(huán)call外賣(mài)小哥,她說(shuō)這么做真的沒(méi)啥用,還可能耽誤外賣(mài)小哥的行程;三是精通100以內(nèi)的加減乘除,實(shí)現(xiàn)各種促銷(xiāo)手段的優(yōu)惠最大化,堅(jiān)決不掉進(jìn)商家陷阱;四是評(píng)論鑒別能力強(qiáng),一眼就能識(shí)破那些商家的評(píng)論是顧客寫(xiě)的還是自己刷的。全能系的阿雯,是辦公室午餐的頂梁柱人物,全公司的“最佳飯伴”。

文藝鷺的午餐危機(jī)

◆蒲月

我離職前,和同事兼閨蜜鷺吃散伙飯。兩杯瑪格麗特下肚,鷺說(shuō),你走了,我將要面對(duì)多少場(chǎng)未知的無(wú)聊午餐。

我和鷺同吃的第一頓飯,是這家報(bào)社食堂的免費(fèi)午餐。那時(shí)我們都剛研究生畢業(yè),上班第一天,兩人憤然嚼著鹽分過(guò)量的咖喱雞塊,竟聊到了毛姆和吉卜林。從此我們午餐形影不離。偶爾加入些有趣無(wú)趣的人。鷺來(lái)自江南,講話音調(diào)輕柔,語(yǔ)速緩慢,嘴間卻能時(shí)時(shí)升騰出絢麗的煙火,讓我流連忘返。我們是餐桌上的伯牙和鐘子期。

我兩年后的這一走,不確定她面臨的午休,將要?dú)埰苹蚴欠泵:髞?lái)我在新的城市安頓下來(lái),問(wèn)起鷺近況,沒(méi)想到在中年危機(jī)和職業(yè)危機(jī)都還沒(méi)來(lái)襲之前,她卻間歇性地沾上了午餐焦慮。剛開(kāi)始,午餐的意義局限在填飽肚皮。不想叫上別人,鷺每天午餐對(duì)著手機(jī),偌大一個(gè)喧鬧的食堂里,用自帶的飯掃光安慰著自己。有時(shí)等大家都吃完,才緩慢蕩到食堂。有時(shí)甚至在辦公室吃起了方便面或漢堡包。過(guò)了段時(shí)間,午餐的意義成了擠掉寂寞,可總在半死不活的對(duì)話剛拉開(kāi)序幕不久后匆忙吃完,說(shuō)有事先走,自己跑去單位小花園散步看書(shū)。再后來(lái),她終于嗅到了對(duì)味的人,午餐的意義升級(jí)為聊天,可小K總是上晚班,老A又常外出辦事。鷺漸漸在午休前十分鐘為約誰(shuí)吃飯而變得焦躁不安,甚至偶爾晚上失眠,蜷在漆黑的小屋里盤(pán)算怎么和那個(gè)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)熟識(shí)后一起在食堂談笑風(fēng)生。

鷺喜歡在餐桌上跟人討論《黃金時(shí)代》這個(gè)故事怎么能講得更好,向人介紹去迪拜前在哪能買(mǎi)到阿拉伯風(fēng)的黑紗長(zhǎng)褲,以及與人爭(zhēng)辯水母和海蜇的區(qū)別。在雜志上讀到,迄今發(fā)現(xiàn)的最古老的人類(lèi)在一起聚餐的時(shí)間是30萬(wàn)年前,位于以色列特拉維夫附近的洞穴。她微信問(wèn)我,那時(shí)的他們有我這種焦慮嗎?她的焦慮逼她盤(pán)算出,一個(gè)中午有半小時(shí)到40分鐘身處食堂,5天班,撐死一周里午餐也就占3小時(shí)20分鐘,相當(dāng)于看了場(chǎng)《泰坦尼克號(hào)》而已,但幾乎一日一次的頻率分外撓人。她甚至考慮在單位內(nèi)部論壇“啪”地貼上個(gè)征飯友啟事。

過(guò)了些日子,我正尋思要如何幫她對(duì)抗這場(chǎng)午餐危機(jī),鷺得意地告訴我,在把報(bào)社里她感興趣的人都嘗試了遍后,她制定出鷺氏午餐檔期表:周一跟同有男友的菲和瑤吃,主要討論周末游玩去處以及——男人;周二周四放棄免費(fèi)午餐,一人去附近點(diǎn)碗小面或餛飩,讀小說(shuō);周三不吃午飯去健身房;周五和一些零零碎碎的同事吃,在無(wú)限的乏味中努力挖掘出有限的情趣。

便當(dāng)青年的小確幸

◆陸依蔓

今年3月,我跳槽到位于上海原法租界里的一家廣告公司。入職前,我仔細(xì)盤(pán)算了工作午餐可能的花銷(xiāo),發(fā)現(xiàn)在公司所處的市區(qū)核心位置,想依靠可靠的外賣(mài)或堂食解決吃飯問(wèn)題,每天人均消費(fèi)可能至少需要50元。

我沒(méi)怎么猶豫,就決定以后午飯都自帶便當(dāng)。跳槽前,我在一家美食媒體工作,辦公室里有廚房,同事們常會(huì)做飯和大家分享,午飯從來(lái)不成問(wèn)題。我在知乎上查了查關(guān)于便當(dāng)盒的推薦,選擇了198元、號(hào)稱(chēng)使用PBT塑料的一款,希望在安全性上獲得更多保障,畢竟這是每天都要使用的。我還下單了一款空氣炸鍋,加上原有的一口小鍋和電飯煲,是我認(rèn)真研究后最適合自己的工具組合。

“都是因?yàn)樨毟F……”我半開(kāi)玩笑地把帶便當(dāng)?shù)男袆?dòng),歸結(jié)于想省錢(qián)。省下來(lái)的錢(qián),我更愿意用來(lái)旅行、看展,和朋友去吃一頓高品質(zhì)的米其林日料,或者干脆存起來(lái)。

我記得,剛?cè)肼殨r(shí)自己是全公司為數(shù)不多帶便當(dāng)?shù)摹碑愵?lèi)“。每個(gè)工作日早上,我6、7點(diǎn)就起床,開(kāi)始準(zhǔn)備當(dāng)天便當(dāng)。把提前用鹽和黑胡椒腌制好的雞腿肉、雞胸肉或牛肉,連同作為主食的紅薯、紫薯或玉米一同丟進(jìn)空氣炸鍋,另一口鍋里加水,等待水開(kāi)的期間清洗蔬菜并切好,蔬菜燙一下便撈出來(lái),裝進(jìn)便當(dāng)盒,加入沙拉醬。一般這個(gè)時(shí)候,空氣炸鍋里的肉類(lèi)也烤好了。這樣一份有主食、肉類(lèi)、蔬菜的便當(dāng),整個(gè)制作過(guò)程不超過(guò)30分鐘。

帶便當(dāng)?shù)?個(gè)月以來(lái),我算了一筆賬,每月在餐飲上的支出不過(guò)幾百元,就可以讓自己吃得很不錯(cuò)。而辦公室里每天都點(diǎn)外賣(mài)或出去吃的同事,每月光工作午餐的花費(fèi)就要1000-2000元。

我不知道公司帶便當(dāng)?shù)娜嗽絹?lái)越多和自己有沒(méi)有關(guān)系,總之入職三個(gè)月以來(lái),帶便當(dāng)?shù)娜藦闹挥形液鸵晃粚?shí)習(xí)生,到5、6個(gè)人要定個(gè)會(huì)議室一起吃,分享各自的食物。

但帶便當(dāng)?shù)娜耍偯獠涣耸艿铰殘?chǎng)午餐社交的影響。剛?cè)肼殨r(shí),我曾被領(lǐng)導(dǎo)叫去共進(jìn)午餐,不好推辭只能去,把便當(dāng)留到晚上。或者有時(shí)當(dāng)天帶了便當(dāng),同事卻熱情邀請(qǐng)我一起出去吃,不想讓大家覺(jué)得我不合群,只好去。

公司的會(huì)計(jì)阿月做便當(dāng)?shù)某踔裕遣唤档蜕钯|(zhì)量地減肥,讓自己吃得健康,也要吃得好。身高160左右的阿月,去年體重在130斤左右,一開(kāi)始她采用“白水煮一切”的方式來(lái)管理飲食,配合鍛煉,體重很快有了變化,但這個(gè)過(guò)程讓阿月并不愉悅,總覺(jué)得是在“熬”。我?guī)П惝?dāng)之后,阿月也正式?jīng)Q定自己做便當(dāng)。低鹽少油,意味著菜只能用最基礎(chǔ)的方式進(jìn)行烹飪,不如重油重鹽的做法香。怎么讓吃飯這件事,變得既健康又有趣?阿月的絕招是“擺盤(pán)好看”。

阿月副業(yè)是一名攝影師,對(duì)于造型、色彩搭配有很好的審美。便當(dāng)?shù)氖巢臏?zhǔn)備好,她憑感覺(jué)就能擺出漂亮的造型。擺盤(pán)好看了,拍照就好看,照片好看了,看起來(lái)就有食欲,有食欲就會(huì)吃得開(kāi)心,如果有人夸贊照片拍得好就更開(kāi)心,做便當(dāng)、吃低鹽少油的便當(dāng)就更有動(dòng)力堅(jiān)持下去。

過(guò)上做便當(dāng)?shù)纳詈螅液桶⒃露家馔獾匕l(fā)現(xiàn),不僅身體因?yàn)橐?guī)律、多樣化的進(jìn)食變得更好,作息也變得正常了。第二天要起早床準(zhǔn)備,前一天晚上就不可能晚睡,晚睡拖延癥就這樣治好了。但最讓我們開(kāi)心的,是要好的同事們慢慢跟著我們改變了飲食習(xí)慣。從前的聚餐是滿滿一大桌子肉菜,只有我倆”吃草“,現(xiàn)在大半個(gè)桌子都是素食或低鹽少油菜肴。

感謝那位喊我一起吃飯的漂亮姐姐

◆小卡

我有學(xué)弟學(xué)妹要畢業(yè)了,問(wèn)我職場(chǎng)新人怎么樣能夠和同事們快速的熟悉起來(lái)?我的答案是,一起午餐。忙完手頭上的工作之后,吃飯時(shí)間是工作間隙中為數(shù)不多的放松時(shí)間,一邊吃飯,一邊輕輕松松地聊聊天,是很愉快的事情。討論下今天的飯菜也好,交流下各自的口味也好,分享一下看到的笑話和段子也好,都是很和諧歡樂(lè)的體驗(yàn)。而且,有些工作上的事在飯桌上說(shuō),效果可能會(huì)好一些,在辦公室說(shuō),總感覺(jué)有些公事公辦。

看我說(shuō)得這么頭頭是道的,其實(shí)自己也是去年才畢業(yè)的職場(chǎng)小白。但我說(shuō)的,都是自己的親身經(jīng)歷,真實(shí)感受。剛?cè)肼殘?chǎng)的時(shí)候,所有的同事幾乎都比我大,男同事居多,都顯得那么事業(yè)有成的樣子,女同事個(gè)個(gè)妝容精致,衣著時(shí)髦,穿著高跟鞋,像高貴美麗的白天鵝。我一個(gè)剛出校門(mén)的,感覺(jué)自己又傻又土,甚至不敢主動(dòng)和他們說(shuō)話,更別提一起吃飯了!

記得當(dāng)時(shí)我剛?cè)肼毢螅瑤缀醢雮€(gè)月的時(shí)間里,每天中午都“拖”著不去吃飯,有同事問(wèn)我,我就說(shuō)還不餓。哪兒是不餓啊,就是覺(jué)得別扭,膽怯,怕自己融不進(jìn)那個(gè)圈子。但不吃又不行,只得一直拖到午餐時(shí)間快結(jié)束時(shí)才匆匆往外跑。我不敢在單位的食堂吃,也不敢在附近的小店吃,因?yàn)槿f(wàn)一遇到被我拒絕的同事,那就太尷尬了。

然而,就在一個(gè)周五,一位過(guò)生日的同事姐姐主動(dòng)“抓”住了我,非常真誠(chéng)地邀請(qǐng)我參加她中午舉行的生日宴。“這條街最好吃的串串,不吃真的很可惜喲!”中午下班,姐姐拉著我就往外走,完全不給我拒絕的機(jī)會(huì),我只得尷尬地去了。

幸虧有這么個(gè)熱心的同事姐姐,幸虧我去了!那頓飯是我上班以來(lái)吃得最開(kāi)心的一次午餐。我終于明白:之前的擔(dān)心和恐慌有多么的幼稚。新入職場(chǎng)誰(shuí)都會(huì)有恐慌,但其實(shí)你恐慌的午餐方式可能恰恰是化解“恐慌”最好的方式,關(guān)鍵在于,你敢不敢跨出那第一步。

說(shuō)真的,我很感謝向我伸出手的同事姐姐。單位來(lái)了新同事,我也會(huì)像那位可愛(ài)的姐姐一樣,主動(dòng)邀請(qǐng)他一起去吃飯。

一個(gè)食堂愛(ài)好者的愜意生活

◆路童

我是一個(gè)食堂愛(ài)好者。只要條件允許——附近有食堂,我就會(huì)選擇在食堂吃午餐。不過(guò)我也并非異類(lèi),某次在網(wǎng)上看到一份調(diào)研,據(jù)說(shuō)近半數(shù)的白領(lǐng)選擇在公司自帶或就近寫(xiě)字樓的食堂用餐,因?yàn)檫@是公認(rèn)的最省心的午餐地點(diǎn)。

我上一份工作在位于紫竹工業(yè)園區(qū)的某外企,公司有食堂。朋友問(wèn)我你們公司食堂怎樣,我回答他:“公司的食堂非常‘健康’。”公司搬去紫竹之前,我查出有輕微脂肪肝,但在紫竹吃了一年的食堂,體檢就變成完全健康。食堂的菜單上,有大小葷菜一共12 種,價(jià)格從2至5元不等,而蔬菜4 種,每樣1元。很多男同事覺(jué)得食堂的飯菜吃不飽,菜品花樣太少,但價(jià)格很親民啊,10元就能吃一頓午飯,該知足了。

后來(lái)我跳槽去了中信泰富。去了才知道,食堂和食堂的區(qū)別竟然這么大。這里的員工食堂在白領(lǐng)圈口碑很好,性價(jià)比相當(dāng)高。12元一頓中飯,有四個(gè)套餐可以選,兩葷兩素,有酸奶豆?jié){,還有水果。廚房里都是上海阿姨和爺叔,味道也是中規(guī)中矩的本幫菜,很符合我口味。我第一頓點(diǎn)了一份魚(yú)丸湯,當(dāng)時(shí)就被震驚了,邊吃邊給朋友發(fā)微信:“這個(gè)魚(yú)丸老好吃的,跟《食神》里面的撒尿牛丸一樣有彈性!”如果胃口大,可以再加3元多吃一個(gè)葷菜。由于匯集了周邊恒隆等商務(wù)樓的白領(lǐng)精英們,這里已經(jīng)傳出了不少軼聞。比如淘寶上的員工飯卡已經(jīng)賣(mài)到了100元一張,比如常常可以見(jiàn)到穿著CHANEL套裝的女性精英在食堂里大啃排骨。所以,即便打飯找座位都要排隊(duì),這里的食堂還是吸引了附近眾多上班族。據(jù)說(shuō)這里還是上海美女最集中的食堂,男同胞們每到中午11 點(diǎn)就開(kāi)始坐不住了,總覺(jué)得會(huì)有什么美好的邂逅,發(fā)生在那個(gè)千人大食堂中。

一個(gè)上班族能遇到這么靠譜的食堂實(shí)乃幸事。我一個(gè)朋友和我有同樣感受。他在解放日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)工作,他們的食堂號(hào)稱(chēng)最周到食堂。每天中午大堂、小炒部、熟食部、點(diǎn)菜部、點(diǎn)心部、低鹽低糖少油窗口齊齊開(kāi)放,提供百余種選擇。大概10元錢(qián)一頓午飯,物美價(jià)廉,周?chē)簧賹?xiě)字樓的上班族不惜多花20% 的搭伙費(fèi),每天中午趕去蹭飯。

還有沒(méi)有更好的食堂?也有的。據(jù)說(shuō)宜家員工食堂每餐只賣(mài)3元錢(qián),兩葷一素,一份例湯一份涼菜一個(gè)水果,大概是上海最便宜的食堂了。

伴唱“午餐吃什么”是個(gè)難題

機(jī)械地重復(fù)著“雞肋午餐”的上班族,無(wú)異于以透支自身健康的方式來(lái)?yè)Q取更多的“主要社會(huì)財(cái)富”,因此帶來(lái)的胃病、精力不濟(jì)和發(fā)胖等后果也在所難免。

——山東省臨沂市某醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 馬愛(ài)勤

不要一個(gè)人吃飯!因?yàn)槌燥埵恰罢业浇M織”最便捷的途徑,“獨(dú)食”再美味,也不如與跟你一樣愛(ài)辣大腸的人聚餐來(lái)得享受。

——暢銷(xiāo)書(shū)《不要一個(gè)人吃飯》作者 白山

現(xiàn)在很多年輕人身體素質(zhì)不好,都是中飯沒(méi)吃好的緣故。別看他們個(gè)個(gè)看起來(lái)體體面面,其實(shí)也挺辛苦的,附近幾家公司的年輕人經(jīng)常到我這里吃飯,年紀(jì)輕輕的中午就吃那么一碗粉,還經(jīng)常吃著吃著,就接到電話了,匆匆扒兩口就趕緊走了。吃這么點(diǎn)兒,營(yíng)養(yǎng)哪里跟得上啊!

——湖南省長(zhǎng)沙某米粉店老板 劉隆

在“吃飯難在哪”的選項(xiàng)中,60.98%的受訪者把票投給了“不知道吃什么”。然而,有趣的是,調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,51.2%的受訪者每天僅用“5分鐘及以下”時(shí)間就決定了工作午餐吃什么。究其原因,是公司午休時(shí)間有限,所以在選擇上往往只能速戰(zhàn)速?zèng)Q。

——某網(wǎng)絡(luò)調(diào)研機(jī)構(gòu)員工 柯西諾

對(duì)新生代務(wù)工者而言,在怎樣的地方吃飯,如何搭配飯菜,選擇坐在什么位置,吃飯時(shí)跟同事聊點(diǎn)什么,也是他們表達(dá)自我的機(jī)會(huì)。他們不想隨隨便便對(duì)待午餐,正如他們不想隨隨便便對(duì)待自己的“范兒”。

——某保險(xiǎn)公司HR 艾雪花

飲食環(huán)境和飲食習(xí)慣關(guān)系著職場(chǎng)人的身體健康和工作效率,這不僅需要上班族在繁忙的工作中抽出時(shí)間多為飲食大計(jì)思量,也需要餐飲服務(wù)人員和監(jiān)管人員共同配合維護(hù)好職場(chǎng)人的飲食健康和安全。

——智聯(lián)招聘人力資源專(zhuān)家 安可

本刊誠(chéng)征“獨(dú)唱團(tuán)”選題

“獨(dú)唱團(tuán)”是《時(shí)代郵刊》(下半月)的策劃專(zhuān)題,越來(lái)越多的讀者越來(lái)越喜愛(ài),越來(lái)越關(guān)注。

為了把“獨(dú)唱團(tuán)”的策劃專(zhuān)題做得更加貼近實(shí)際、貼近讀者、貼近生活,本刊真誠(chéng)地向廣大作者、讀者征集“獨(dú)唱團(tuán)”選題。

本刊的“獨(dú)唱團(tuán)”專(zhuān)題要求從有關(guān)“官場(chǎng)職場(chǎng)商場(chǎng)情場(chǎng)歡場(chǎng)、親情友情鄉(xiāng)情愛(ài)情人情”等方面尋找當(dāng)下讀者最感興趣、最想討論、最易共鳴的選題;切口要小,意義要大,角度要新,意蘊(yùn)要深;整個(gè)專(zhuān)題要體現(xiàn)“親切、清新、輕松、智慧”的風(fēng)格。

如果你對(duì)本刊“獨(dú)唱團(tuán)”有興趣,請(qǐng)你把你所想到的選題寫(xiě)一個(gè)500字左右的策劃提綱(包括大主題、主要觀點(diǎn)和總體框架等)告訴本刊:信件請(qǐng)寄本刊唐韶南收,電子郵件請(qǐng)發(fā)至manyuanl@163.com。本刊對(duì)采用選題的提出者給予重獎(jiǎng);對(duì)有策劃執(zhí)行能力的作者,本刊將聘其為特約作者或特約編輯,加盟到本刊采編隊(duì)伍中來(lái)。

我們等待著一個(gè)個(gè)讓人怦然心動(dòng)的選題出現(xiàn);我們期待著一個(gè)個(gè)策劃高手的智慧在本刊展現(xiàn)!

《時(shí)代郵刊》編輯部

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