淺談四川丘陵區稻田養魚模式下水稻栽培技術及病蟲害防治

唐仕姍 王海鵬

摘 要：稻田養魚是低洼水田地區的一種高效生態種養模式，有投入少、效益高、無公害等特點。基于此，從水稻品種的選擇、關鍵栽培技術及主要病蟲害防控等方面介紹了四川省丘陵地區稻田養魚模式下水稻關鍵栽培技術，以期進一步提高稻田養魚綜合效益。

關鍵詞：稻田養魚；栽培技術；病蟲害

中圖分類號：S435.11 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180632094

四川省常年種植水稻總產1500萬t以上，是四川省第一大糧食作物，水稻產業對四川省糧食安全具有舉足輕重的影響[1]。目前，四川省農民水稻種植積極性普遍不高，主要是由于農資價格上漲、糧食價格較低、青壯年外出務工等多因素造成的。提高農民種糧積極性，主要是提高其稻田效益。針對以上情況，四川省多個市州開展了稻田綜合利用項目，并取得較好的效果。具體模式主要有稻田養魚、稻田養蝦、稻田養湫、稻田養鴨等多種生態種養模式。稻田養魚是目前推廣和應用面積最大的模式之一，它有著基本保證糧食不減產、減少化學試劑投入、增加糧食品質、獲得額外漁業收益等諸多優勢。本文將基于四川丘陵地區稻田養魚模式下水稻品種選擇、關鍵栽培技術、主要病蟲害防控及水稻收獲等方面介紹四川丘陵地區稻田養魚模式下水稻關鍵栽培技術，以期為進一步提高稻田養魚綜合效益。

1 水稻品種的選擇

針對四川丘陵地區夏季高溫天氣，一般建議選擇耐高溫的水稻品種；由于稻田養魚模式下水稻田有8%～10%的面積不種水稻，在保證水稻產量基本不減產下，應該選擇重穗型水稻品種，以提高邊際效應；在稻田養魚模式下盡量保證不影響魚的生長，應該選擇耐肥較好的、抗病蟲害高的、抗倒伏好的品種。結合以上特點，選用水稻品種有宜香優2115、旌優127、宜香4245等，可以獲得高產優質大米。

2 水稻關鍵栽培技術

育種和栽培在提高水稻單產方面具有同等重要地位，一定程度上，甚至后者顯得更為重要[2]。在稻田養魚模式下水稻關鍵栽培技術是不僅是水稻品質和產量的保證，而且還是魚正常生長的前提條件。本文將從科學育秧和移栽、科學施肥、科學管水等進行介紹。

2.1 科學育秧和移栽

水稻育秧和移栽在稻田養魚模式下扮演著重要作用，前期管理得當，有利于后期減少農藥施用避免導致魚受到毒害的風險。四川丘陵地區水稻播種時間一般在3月中旬—4月初之間，根據育秧方式及秧苗生長情況秧齡一般在30～40d，應該做到適時早栽。根據秧苗生長情況在2葉1心左右施尿素，在移栽前5d左右再追施1次尿素。移栽前一定要做到“帶藥移栽”，主要是防治稻瘟病、立枯病、稻薊馬等病蟲害。四川丘陵地區稻田養魚模式下，一般水稻栽插8000～10000蔸/667m2，每蔸2～3苗。強化魚溝兩邊的水稻插植密度，有利于發揮出重穗型水稻邊際優勢，同時也為魚溝提供遮陰降溫的作用。

2.2 科學施肥

科學施肥有利于控制水稻病蟲害的危害，這是種植優質水稻病蟲害可持續控制技術的關鍵一環[3]。所以合理施肥是保證水稻產量和魚正常生長的重要條件之一。

根據稻田肥力施用底肥量，一般肥力中等田塊施用15kg/667m2，底肥一般選擇復合肥。移栽后7d左右，施用追肥5kg/667m2，一般施用含除草劑的尿素。由于后期魚糞進入稻田為水稻生長提供了養分，原則上后期不施肥。但是如果水稻生長中發現水稻缺肥，尤其是水稻揚花期前后需要適量施用尿素和復合肥，保證水稻正常生長。

2.3 科學管水

稻田養魚模式下水分管理的好壞，不僅影響到糧食生產，而且還直接影響到稻田養魚的經濟效益。移栽后淺水促返青，保持淺水到移栽后45d左右，目的促進水稻分蘗。一般在水稻移栽后40～50d投入魚苗，此時需要深水灌田（5～10cm）。在投入魚苗后10d左右，可以選擇適當曬田，減少無效分蘗，減輕后期病蟲害。曬田完成以后采用深水灌溉（10cm），促進水稻快速生長灌漿。灌漿后期，適時排水防倒伏和利于機械收割。

3 主要病蟲害防控

四川丘陵稻區主要水稻病蟲害有稻瘟病、紋枯病、稻曲病、稻飛虱、螟蟲、稻縱卷葉螟等。稻田養魚模式下既要保證水稻高產優質也要保證魚正常生長，所以對病蟲害防治應該更加合理高效。堅持防治基本原則：生物防治為主，化學防治為輔。為了提高稻谷和田魚品質，實現有機（至少實現綠色），在施用農藥時必須要使用對水稻、魚類危害小的低毒藥劑，并嚴格控制用藥量。現將四川丘陵地區水稻病蟲害防治的關鍵技術進行介紹，以期為稻田養魚模式下水稻病蟲害防治提供參考。

3.1 非化學防治

防治水稻害蟲采用“預防為主、誘殺結合、限制農藥施用”的原則。主要防治手段有深灌水滅蛹、合理利用和保護天敵、誘殺防蟲和選擇抗蟲品種等。四川丘陵稻田有部分是冬水田，這就很好起到了滅蛹作用，但是需要注意水稻坐蔸。水稻生產前期可在田壟種植大豆等植物，蓄養天敵，利用青蛙、蜘蛛、蜻蜓等控制稻飛虱、螟蟲等的危害。同時，有條件的可以在稻田邊安裝誘蟲燈或黃板。

防治病害主要可以采用生物試劑防治、合理利用栽培技術、選擇抗病品種等。生物試劑施用對氣候和作用時間范圍一般有較為嚴格要求，施用得當防治效果好且無污染。栽培密度合理和科學水肥管理能夠很大程度上減輕水稻中后期病害發生率或發生程度。

3.2 化學防治

稻田養魚模式下水稻是收獲主體，病蟲害通過以上措施不能有效控制，化學防治還是必要手段。但是由于化學防治存在一些潛在風險，比如影響魚生長、化學殘留等，所以，化學防治應該堅持選擇低毒高效易分解農藥、防治時期準確、施藥方法得當。只有這樣才能獲得優質田魚和稻谷。

3.2.1 農藥品種

選用農藥首先考慮防治對應病蟲害的農藥，同時考慮對魚的毒害，做到選擇低毒、高效、易分解農藥。選擇藥劑時盡量不選擇粉劑農藥，多施用水劑或油劑農藥。根據文可緒等修改提出稻田養魚模式下常用農藥種類、建議施藥量、噴施次數、休藥期（表1）。稻田投入魚苗之后不要使用除草劑，田魚有一定除草作用。

表1 稻田水稻病蟲害防治農藥

農藥品種 主要防治對象 施藥量 噴施次數/次 休藥期/d

商品藥量/hm2 對水量/（kg/hm2）

撲虱靈 稻飛虱、稻葉蟬 360～450g 600～750 ≤2 ≥14

稻瘟靈 稻瘟病 360～450mL 900～1125 ≤2 ≥30

葉枯靈 白葉枯病 4500～6000mL 900～1125 ≤2 ≥30

多菌靈 稻瘟病、紋枯病 1500～2250mL 1500 ≤2 ≥30

井崗霉素 紋枯病 1500～2250mL 1125～1500 2 不限

吡蟲啉 稻褐飛虱 300～900g 600～750 ≤3 ≥15

龍克菌 白葉枯病 1500～2250g 600～750 <3 ≥7

阿維菌素 螟蟲、稻縱卷葉螟 760～1500mL 600～750 <3 ≥30

殺蟲雙 螟蟲、稻縱卷葉螟、稻苞蟲 3000～4500mL 750～900 2 ≥30

三環唑 稻瘟病 1125～1500g 600～750 2 ≥30

3.2.2 防治時期

水稻病蟲害防治一定要注意防治時期，在合適時間段防治一般能有效的控制病蟲害，反之就會導致病蟲害爆發，造成嚴重損失甚至絕收。防治不當不僅會增加經濟投入、減少收入，再次使用農藥對稻田魚的生長可能會產生不利影響。所以，針對不同病蟲害都要有對應防治適期，比如水稻浸種預防秧苗惡苗病和稻瘟病；水稻分蘗期二化螟為害枯鞘株率3.5%時注意防治二化螟；水稻分蘗期500頭/100叢或穗期1500頭/100叢防治稻飛虱；水稻分蘗期每百叢有50個束尖或者穗期幼蟲10000頭/667m2防治稻縱卷葉螟；水稻封行時防治紋枯病，病叢率達到20%時在防治1次；水稻分蘗期出現急性病斑或發病中心及時防治稻瘟病。最后針對不同蟲害可能在一天中防治時間段不一樣，稻縱卷葉螟和稻苞蟲防治要求在傍晚露水發生前防治，根據蟲的取食習慣來防治。

3.2.3 施藥方法

稻田養魚模式下對農藥施用方法要求很高。目前四川丘陵地區稻田養魚模式下主流施藥方式有2種：施用農藥前將稻田水加深8～10cm且保證不斷注入活水，施藥后2h恢復原水位；讓水面低于田面，將魚集中到魚溝中再施藥，等農藥液體基本干后再注入比原水位高的水且至少保持活水2h。以上2種方法應根據當地實際情況，采用最合適防治模式。

施用農藥的過程中還必須注意噴霧器噴頭應該從水稻中下部向上噴霧，以此保證更多農藥吸附在水稻上減少掉入水中的可能性。同時，下雨天或大風天不宜噴施農藥，避免農藥被沖刷進入稻田或者水稻吸附效果不好。

4 水稻收獲

四川很多地方稻田養魚都成立專合社或者公司來經營生產的稻谷和魚以期形成好的口碑。這對稻谷品質提出了較高要求，在選擇優質品種和科學田間管理條件下，水稻收獲可能是導致稻米品質好壞最后一個環節。一般要求在稻谷90%變黃以后，選擇晴天及時搶收。選擇這個時間段收獲的目的主要是防治稻谷過熟倒伏，不僅影響魚的生長也影響水稻的品質和產量。收獲后的稻谷要求最好是厚曬勤翻，有條件的可以選擇陰干。同時建議在水泥地不要薄曬，這要會影響整精米率。

5 結語

四川省丘陵地區開展稻田養魚模式是農業供給側改革一次成功嘗試，不僅為保障糧食安全做出了貢獻，而且產生了更大的經濟和生態效益。為進一步在四川丘陵地區推廣該模式，應該總結出一套水稻關鍵栽培技術和主要病蟲害防治上可復制經驗。本文在結合前人相關研究和四川地區稻田養魚模式下遇到的實際問題，總結出稻田養魚模式下的水稻種植經驗，以期為丘陵地區稻田養魚模式下水稻種植提供更多參考。

參考文獻

[1]周虹.四川省水稻產業現狀及發展對策[J].四川農業科技，2015（9）：46-48.

[2]謝振宇，沈建凱，尹明.雜交水稻高產栽培研究進展[J].熱帶農業科學，2014，34（7）：39-45.

[3]姚琳，毛建輝，何忠全，等.不同施肥處理對水稻病蟲害和產量的影響[J].西南農業學報，2009，22（4）：931-935.

作者簡介：唐仕姍（1990-），碩士研究生，助理農藝師，研究方向：農技推廣；王海鵬，在職博士研究生，實習研究員，研究方向：水稻選種育種。