卷丹百合的功效及高產栽培技術

徐曉琰

摘 要：隨著我國經濟水平和科學技術的不斷發展，對于植物栽培技術的改革和創新水平也呈現出一種持續上升的態勢。通過對卷丹百合的功效、使用價值進行研究，發現卷丹百合作為一種極具經濟效益和營養功能的植物，在種植的過程中往往會受到來自于外界因素的影響，導致其產量急劇下降。因此，為了提高卷丹百合的經濟效益，就需要借助科學的技術來提升其實際的產量，促進地區經濟的平穩增長。

關鍵詞：卷丹百合；基本功效；高產量；栽培技術；經濟效益

中圖分類號：S644.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180631044

前言

卷丹百合作為一種較為常見的植物，在我國大部分地區都有種植分布點，主要是集中在東南部丘陵地區。這些地區的自然資源豐富，土地肥沃，氣候濕潤，雨水充足，如此優秀的外部條件都能夠為卷丹百合的生長提供優秀的環境。而且卷丹百合的功效顯著，能夠有效幫助人體清熱解毒、滋陰潤肺，對其進行大面積的種植不僅僅能夠提升當地的經濟效益，而且對于生態環境的改善也具有相當重要的作用。

1 卷丹百合的植物特性解析

卷丹百合（拉丁文全稱，Lilium lancifolium Thunb）作為一種常見的百合科、百合屬、卷丹種植物，又被稱為虎皮百合、藥百合等，由于其大多數的生產環境集中在了江蘇南京地區，因此又可以將其稱為南京百合[1]。最早發現卷丹百合的年代是在1794年，經過長時間的發展和培育，已經廣泛分布于我國的東南部丘陵地帶。

1.1 形態特征

卷丹百合的鱗莖大體上呈現為一種球形，但并不是規則的球體樣子，更加偏向于寬體的橢球型[2]。一般來說，成熟的鱗莖高度能夠達到4cm，直徑最少4cm，更大的能夠達到8cm。整個植株呈現一種向上延伸的發展態勢，植株高度可以達到0.8～1.5m，外表呈現出紫色的條紋，而且植株表面具有白色細小的絨毛，絨毛多為棉質，也是對植株表面的一種保護措施，能夠防止外界環境對植株本身造成較大的外部傷害。

卷丹百合的葉子和普通百合一樣，生長較為隨性，沒有特殊的態勢，一般是向著太陽升起的位置生長，散狀的樣子使其外表看起來很容易和雜草混合在一起，葉片的態勢呈現出矩圓狀披針形或者純披針形，長度最長能夠達到9cm。寬度多集中在1.5cm左右，而且整個葉片上的兩端會有白色絨毛的出現，但是正反兩面是光滑的，沒有毛，在葉片的邊緣處有乳頭狀的突起[3]。

卷丹百合的花朵通常是橙紅色，上面會有很多的紫黑色斑點，就像是老虎的花紋，因此又被稱作虎皮百合。對于成熟的卷丹百合植株來說，一般會生長出4～6朵花，內輪花被片較為款，上面會有流蘇狀的突起，外部的花被片呈現出披針形，生長態勢保持一定的反卷，使得整個花朵看起來體量更大，顏色也更加漂亮。卷丹百合花朵的另一個重要的組成部分就是花絲，相對于普通的花朵來說，卷丹百合的花絲比較長，能夠長到5～7cm左右，成熟的花朵中，花絲的長度占據了整個花朵體態的1/2，這使得花絲成為了重要的觀賞性物質組成。

1.2 生長環境

卷丹百合屬于一種多年生草本宿根植物，常常生長在山坡的灌木林下、水邊、還有在一些地形較為平坦的、水資源豐富的草地上也能夠大量存活。在南方地區的路邊也很常見，因為南方地區氣候濕潤，往往會在路邊設置相應的排水道，適宜卷丹百合的生長和發展。通過對卷丹百合生長的地域分布進行研究，這種植物大多數都分布在我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陜西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區，在南部丘陵地帶的生長態勢更為顯著，在東北地區的生長環境通常是控制在海拔400～2000m的山地地區[4]。

2 卷丹百合的功效研究

2.1 藥用價值

對百合這種植物的研究，發現其藥用價值極其高，對于人體的健康影響有很大的優勢作用，具體的功效有潤肺止咳、滋陰補腎、清心安神、鎮靜助眠，還能夠有效調整人體的內分泌功效，保證人能夠保持正常的新陳代謝。而卷丹百合在普通百合的藥用功效基礎上，還能夠有效緩解和治療肺結核、肺氣腫等疾病，對于更年期綜合癥的治療也具有一定的緩解作用。一般來說，老年人食用卷丹百合更多，還有一部分是學業繁重的學生，長期食用卷丹百合，將有助于保持人體正常的新陳代謝，維持其基本的身體素質[5]。

2.2 食用價值

卷丹百合的鱗片肉質肥厚嫩白，生食的時候會有所苦澀的味道，而且口感脆爽，但是大量的生食會產生毒素，很有可能對人體的健康帶來影響。因此，一般來說，對于卷丹百合的食用是將其做成熟食，有簡單的蒸煮、或者剝開鱗片放置于粥、湯等食品中，保證了其口感的軟糯細膩，而且對于苦澀的口感也有所改善。整個卷丹百合的鱗片中含有大量的氨基酸、維生素、果膠等，還具備多種類型的生物堿，有著較高的滋補作用，屬于是一種比較名貴的高檔蔬菜，被稱為“蔬菜之尊”。在具體的烹飪過程中，不僅僅能夠作為菜肴，還可以被做成主食。但是新鮮卷丹百合的保存較難，需要保持一個濕潤低溫的環境才能夠保持新鮮。因此，為了延長對卷丹百合的保質期，就將其加工成為百合干、百合醬、百合飲料或者罐頭等，經常食用，能夠強身健體，還能夠有效衍生人體的壽命。對于女性來說，卷丹百合還有一個重要的功效，就是能夠保持皮膚的細膩和彈性，是一種極具滋補功能的美容佳品，受到了各個年齡段客戶的青睞。

3 卷丹百合的高產栽培技術研究

卷丹百合的生長周期較短，一年栽植，就能夠多年生長。而且由于卷丹百合植株的體量較小，一般種植2萬株左右，大約占地650m2，產量也較高，能夠達到2000kg，實現年產值10000元，具有良好的種植價值。為了提高卷丹百合的產量，就需要對其進行高產栽培技術的研究，提升其產量，獲得更大的經濟效益，對于當地的經濟能力提升具有較高的推動和貢獻。因此，要注重對其高產栽培技術進行分析討論。

3.1 土地平整

為了保證卷丹百合的種植的便利性和收取的便利性，一般會選擇在土壤土質豐富、地勢較為平坦、而且排水方便的黑土地或者黑鈣土地中。而且在整地的過程中，為了能夠提升后續的產量，通常會對土壤進行營養化的處理，施肥的過程就顯得尤為重要[6]。

3.2 定植

百合是一種十分耐寒的植物，一般會選擇在秋季和春季進行種植。在具體的種植過程中，通常是采用一垅雙行交錯栽植的方式，控制行距在10cm左右，株距在15cm左右的定植方式。

3.3 繁殖方法

主要是借助鱗莖、鱗片、根基進行組織培養繁殖，這樣的繁殖效果不僅具有較高的效率，而且繁殖的成活率很高，是一種常用的繁殖方法。

4 結束語

卷丹百合作為一種對人體健康有益的植物，對其進行高產栽培技術的研究和培養能夠有效提高卷丹百合的產量，對提升當地的經濟效益具有較為深遠的意義和影響。因此，對于卷丹百合采取高產栽培技術的培養和種植，需要充分考慮到周圍的外部環境等因素的影響，對于土壤土質的提升、外部氣候環境的改善、種植球莖的選擇等都需要嚴密考慮，才能夠有效改善整個卷丹百合的種植條件。

參考文獻

[1]張恪.卷丹百合珠芽發育與花青素的積累研究[D].青海大學，2017.

[2]陳越.卷丹百合不同發育期活性物質含量變化規律的研究[D].吉林農業大學，2016.

[3]張天術，彭英剛，田虹，等.綠色食品卷丹百合栽培與加工技術規程[J].現代農業科技，2014（13）：105，108.

[4]張宏錦，張天術，彭順湘，等.卷丹百合無公害高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（06）：123-124.

[5]游力剛，井亞莉.卷丹百合的功效及高產栽培技術[J].吉林蔬菜，2008（06）：67-68.

[6]李紅娟.卷丹百合營養成分、活性物質及栽培特性的研究[D].西北農林科技大學，2007.