泰國使用創新技術 提高本國食品加工水平以進入全球競爭舞臺

泰國副總理5月29日在曼通他尼國際會展中心主持了2018年泰國亞洲世界食品展（THAIFEX-World of Food Asia 2018）開幕儀式。

頌奇副總理在開幕儀式上表示，泰國是一個具有成為世界廚房潛力的國家，創新技術的發展在提高泰國的食品加工水平的同時也將加強該產業在生產、包裝、運輸和營銷等環節之間的聯系。泰國應該利用本國在原材料方面多樣化的優勢，與農業、工業和旅游等行業相互促進從而促進國家經濟的發展。

頌奇還說，根據市場需求，目前急需引入數字科技信息為消費者提供產品相關的詳細信息，這也是未來需要調整的方向。同時企業應該注重科技方面的投資，使其在為消費者提供便利化服務的同時，也能幫助企業不斷提高自身水平。頌奇最后還表示當前正是推向世界推廣泰國食品的大好時機，因為泰國食品已經在全球建立了知名度，商業部和貿易院等機構將通過網絡平臺等渠道幫助泰國商家拓寬銷售渠道，并將商品銷往全球。

據統計，今年參加食品展的共計41個國家，有2 537個參展商，其中國外產商1 266家，本國產商1 217家。

（汪匯源摘自《曼谷商報》，2018-5-31）