5月胡椒市場監(jiān)測分析

1 特點

胡椒價格繼續(xù)走低。

2 走勢

白胡椒和黑胡椒的價格繼續(xù)保持較低的價位，臨近海南胡椒上市期，各產(chǎn)地去庫存緩慢，預(yù)計胡椒的價格將會繼續(xù)保持低價位。

3 詳情

3.1 胡椒價格繼續(xù)保持低位

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，4月份白胡椒的價格為40元/kg，環(huán)比減9.09 %，同比減33.3 %，黑胡椒的價格為18元/kg，環(huán)比減28 %，同比減43.75 %，胡椒價格的持續(xù)低迷主要由于我國對外有邊貿(mào)優(yōu)惠政策，越南、印尼、馬來西亞的胡椒從廣西口岸大量進入中國，國內(nèi)生產(chǎn)成本的增加，所以不少企業(yè)跑到柬埔寨、越南等地區(qū)去種胡椒，相對于國內(nèi)，越南、柬埔寨等地區(qū)的土地租金、人工成本都比較低，所以近幾年來不少企業(yè)選擇走出國門，到國外開荒種植胡椒或進行收購加工，這很大程度上影響了國內(nèi)胡椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2 加工技術(shù)的落后成為制約我國胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素

海南是全國胡椒的主產(chǎn)區(qū)，白胡椒產(chǎn)量約占世界白胡椒產(chǎn)量的三分之一，但長久以來，海南胡椒在管理、加工技術(shù)上都沒有太大突破，加工是海南胡椒產(chǎn)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)，加工主要以作坊式加工為主，加工工藝落后，加工的胡椒產(chǎn)品主要銷往低端市場，由于加工落后，甚至出現(xiàn)海南胡椒出口國外，再被加工成高端產(chǎn)品返銷回國內(nèi)的現(xiàn)象，這些因素制約了我國胡椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。胡椒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)低迷，提升國內(nèi)加工技術(shù)，建立大型胡椒深加工企業(yè)，成為振興胡椒產(chǎn)業(yè)的重中之重。

3.3 預(yù)計后期胡椒的價格將會繼續(xù)保持低價位

臨近海南胡椒的上市期，產(chǎn)地胡椒去庫存緩慢，國外優(yōu)質(zhì)胡椒的大量進入，這些因素導(dǎo)致國內(nèi)胡椒市場的持續(xù)低迷，預(yù)計后期將會繼續(xù)保持低價位。