鮮鮑魚的家常做法

文/恒智

鮑魚含有豐富的礦物質(zhì)，多吃對(duì)身體是有一定的好處的。掌握好它的基本做法，以及了解透它的功效才能讓人吃對(duì)吃好，吃出健康。

鮑魚買回來(lái)以后一定要清洗干凈再烹制，因?yàn)槎际浅Ｒ?jiàn)的海鮮，大家可以在市場(chǎng)上買回一些新鮮的鮑魚，買回來(lái)以后放在清水里加少許鹽浸泡一段時(shí)間。

可以用刀子將鮑魚殼撬開(kāi)把肉取出，并去掉不必要的內(nèi)臟組織，鮑魚殼子剔的時(shí)候一定要小心，用刀取肉的時(shí)候要格外小心。 把鮑魚的肉取出來(lái)后可以用來(lái)煮湯，烹制。營(yíng)養(yǎng)價(jià)格高。

鏈接：平時(shí)多吃鮑魚對(duì)人的身體有什么好處？

增強(qiáng)免疫力

鮑魚含有的大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1和碘、鋅、磷這些營(yíng)養(yǎng)成分，它們都是人體所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。多吃鮑魚能有效的促進(jìn)身體的新陳代謝，并加快營(yíng)養(yǎng)成分的吸收利用，提高人體抵抗力和免疫力。人們要想提高免疫力可以通過(guò)食用鮑魚的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)。

治月經(jīng)不調(diào)

建議女性多吃鮑魚，鮑魚對(duì)女性的功效是很多的，滋陰養(yǎng)顏的同時(shí)也可以緩解月經(jīng)失調(diào)。如果女性月經(jīng)周期紊亂，月經(jīng)期間常伴有腹痛等不適癥狀的，適量吃些鮑魚做的湯品能夠有效的治療月經(jīng)不調(diào)的癥狀。

明目解熱

多吃鮑魚對(duì)一個(gè)人的眼睛是非常好的，而且對(duì)于肝臟的護(hù)理也能起到好的效果。平常可以用鮑魚殼熬湯，能夠治療頭暈眼花、高血壓及發(fā)燒引起的手足痙攣、抽搐等其他類似癥狀。

鮑魚有滋陰補(bǔ)養(yǎng)的功效。它是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒(méi)有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無(wú)妨。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。