人氣早餐攻略享受當(dāng)?shù)孛朗筹L(fēng)情

李竟嘉

如同美國(guó)多元文化拼盤(pán)般，美式餐點(diǎn)也因應(yīng)不同需求而日新月異，不變的是無(wú)論哪種風(fēng)格，仍保有大分量，讓人吃得開(kāi)心、飽足。而在臺(tái)北，適合與朋友分享的美式餐點(diǎn)，在上桌的那一刻就能讓人為之振奮。不論是想要慰勞身心或悠閑放松，選美式早餐準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！

原汁呈現(xiàn)紐約歡愉活力

美式餐點(diǎn)講求歡樂(lè)氣氛，除了要滿(mǎn)足味蕾外，也要讓心情滿(mǎn)是愉悅。因此在分量及視覺(jué)呈現(xiàn)上，不走精雕細(xì)琢路線，而是以滿(mǎn)溢的肉汁、層層搭疊的肉片，或澎湃如山的鮮奶油塔裝飾，就是要在一端出來(lái)時(shí)立刻吸引大家目光，讓進(jìn)入餐廳后的每一刻都充滿(mǎn)驚喜。

位于信義路上的1bite2go，即是饕客們享受地道美式早餐的私藏之一。以來(lái)自紐約經(jīng)典澎湃的大分量餐點(diǎn)著名，不僅適合與朋友共享，也適合拍照紀(jì)念，抓住胃的同時(shí)也非常吸睛。另外因應(yīng)健康熱潮，1bite2go的早餐也新加入以酪梨、鮭魚(yú)作為主角的燻鮭魚(yú)酪梨蛋烤裸麥吐司，讓美式餐點(diǎn)也能有清爽選擇。

1bite2go

營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11：00～22：00，假日09：00～22：00

地址：中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北信義區(qū)信義路五段16號(hào)

電話：02-2722-6528

美式精神蘊(yùn)藏臺(tái)客靈魂

LOCO FOOD樂(lè)口福將臺(tái)灣人喜愛(ài)的口味與美式大分量滿(mǎn)足感做結(jié)合，讓蛋餅變身成美式早餐主角。

一同創(chuàng)業(yè)的姐弟保羅和杰西卡，發(fā)想了上桌后仍能保有熱度及酥脆感的招牌鐵鍋酥皮蛋卷，是最受歡迎的招牌美味。另外也有美式經(jīng)典漢堡及三明治搭配雞翅薯?xiàng)l等小點(diǎn)，讓大食量客人能獲得滿(mǎn)足。店內(nèi)全品項(xiàng)肉類(lèi)、蛋餅餅皮甚至配料辣椒全都自己做，連適合搭配的咖啡也都嘗試了至少36種豆子才決定，要讓客人吃飽也吃好。受客人喜愛(ài)的另一亮點(diǎn)，是以新鮮水果打制而成的鮮果雪克，喝得到水果顆粒，帶給人滿(mǎn)滿(mǎn)的活力！

LOCO FOOD樂(lè)口福

營(yíng)業(yè)時(shí)間：06：00～14：00

地址：中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北中山區(qū)南京東路三段89巷5-4號(hào)

電話：02-2506-8917

令人開(kāi)胃的花生醬特調(diào)

想起美式餐點(diǎn)，讓人難以忘懷的即是涂抹濃郁花生醬的漢堡，帶點(diǎn)罪惡感卻是療愈的早晨美食。以簡(jiǎn)單美味手作早餐聞名的找餐店，最具特色也是最受客人歡迎的早餐，即是淋上滿(mǎn)滿(mǎn)花生醬的花生醬肉排起司堡。恰到好處的滑順感，濃郁卻會(huì)隨食用時(shí)流動(dòng)的花生醬讓人食指大動(dòng)。另外，包裹著獨(dú)特卡士達(dá)醬內(nèi)餡的歐丁起司法式吐司也是一大熱門(mén)。

為了給客人飽足的美味，老板在菜單上專(zhuān)心研發(fā)，加上精選蔬菜，要讓客人每一口都吃得到新鮮。

找餐店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：00～14：00

地址：1店─中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北大安區(qū)和平東路三段1巷6-3號(hào)

2店─中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北信義區(qū)吳興街284巷20弄27號(hào)

電話：1店─02-2755-0567

2店─02-2738-0067

一直很受歡迎的日式及韓式料理，變身早餐會(huì)是什么模樣？以均衡健康飲食著稱(chēng)的日式，從漬物、米飯到味噌湯，每一項(xiàng)都是精髓；韓式則以香辣泡菜及濃郁起司佐肉片，讓人一早就胃口大開(kāi)！在臺(tái)北以日韓豐盛的早餐作為開(kāi)端，一整天都充滿(mǎn)元?dú)猓?h3>濃郁韓食 胃口大開(kāi)

香辣帶勁的泡菜，為大分量肉食和濃郁起司解膩，也為味覺(jué)帶來(lái)強(qiáng)烈又平衡的滿(mǎn)足感，這是韓式飲食給人的印象。而在韓國(guó)的早餐店，不論是偏西式的鐵板吐司，還是道地的煎餅料理，都給人濃郁夠味的印象。韓風(fēng)當(dāng)?shù)溃@樣的飲食也廣被臺(tái)灣人接受，甚至結(jié)合了臺(tái)味展現(xiàn)全新的舞臺(tái)。

韓式餅皮在鐵板上煎得焦香，泡菜的辣勁雖在，卻溫潤(rùn)好入口，佐以薯餅酥脆口感，讓整個(gè)蛋餅畫(huà)龍點(diǎn)睛。九點(diǎn)零一分最受歡迎的韓國(guó)煎餅早餐，以熟悉的蛋餅?zāi)蝇F(xiàn)身，卻結(jié)合了自家制作的韓式餅皮，讓口感及口味都同時(shí)升級(jí)。

另外，韓式料理不得不提的拉面，也是九點(diǎn)零一分的特色餐點(diǎn)。結(jié)合臺(tái)灣人早餐愛(ài)吃的鐵板面，改用韓國(guó)拉面大火快炒，爽快的辣勁加上蛋黃與肉片，不僅瞬間抓住味蕾，也讓人充滿(mǎn)飽足感。

而早餐店必點(diǎn)的三明治，則以厚實(shí)豬排搭配香濃起司變裝，這里的每一樣餐點(diǎn)都結(jié)合中國(guó)臺(tái)灣和韓國(guó)兩地特色，讓享用早餐變得有趣又令人滿(mǎn)足。

九點(diǎn)零一分

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：00～14：00

地址：中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北中山區(qū)中原街91號(hào)1樓

電話：0908-163-036

日本家常 一汁三菜

所謂的一汁三菜，是以白飯為主，搭配味噌湯（汁）及三樣配菜。由肉、魚(yú)及蛋類(lèi)所構(gòu)成的健康主菜，與以蔬菜或漬物、豆腐組合而成的配菜，以日式清爽醬汁烹調(diào)，營(yíng)養(yǎng)多元攝取，吃起來(lái)也不會(huì)讓人感到負(fù)擔(dān)。

24小時(shí)營(yíng)業(yè)的連鎖餐飲店Sukiya，早晨提供了最道地的日式早餐選擇，搭配營(yíng)養(yǎng)滿(mǎn)點(diǎn)的烤鮭魚(yú)等主食，使早餐更加豐盛。Sukiya也因應(yīng)不同飲食需求，推出溫泉蛋、牛肉小碟等各式小點(diǎn)，半熟溫泉蛋與米飯一同攪拌，搭配溫潤(rùn)滑順的牛肉，讓人無(wú)法抗拒。

另外，采自助式的大安森林食堂，餐點(diǎn)除了采用道地日式烹調(diào)方式外，多半選用不經(jīng)加工的食材，讓每一道菜吃起來(lái)更健康。松軟的牛肉馬鈴薯燉煮、佐高湯蛋汁制成的玉子燒……伴著大安森林公園的綠意，步調(diào)瞬間悠閑，令人想好好品嘗早餐時(shí)光。（摘自臺(tái)灣《臺(tái)北畫(huà)報(bào)》）（編輯/小美）

Sukiya民權(quán)西路店

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早餐05：00～10：30（24小時(shí)營(yíng)業(yè)）

地址：中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北大同區(qū)民權(quán)西路75號(hào)

電話：02-2552-8700

大安森林食堂

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早餐07：30～10：30

地址：中國(guó)臺(tái)灣臺(tái)北大安區(qū)新生南路一段161-3號(hào)

電話：02-2755-0997