地?zé)釡厝c植物種植：未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向

達(dá)利亞·辛格

番茄植株在種植過程中不太好處理。因為不肯沿著支架向上生長，而是雜亂地交織在園圃里，有的還會氣勢洶洶拱向葡萄藤幼苗，影響葡萄的生長。一個八月酷暑的下午，貝內(nèi)蒂和凱爾西正竭力把番茄植株的莖桿綁在木制和金屬制的棚架上，好讓植株向上生長。

八月是紅潤多汁的番茄的生長旺季，這兩位個頭都還沒有他們想打理的番茄藤來得高的志愿者，不僅要搞定這些番茄，期望收獲能趕得上最后的夏季農(nóng)夫市場。他們還想找到一種培育方法，讓番茄植株一年到頭都能在溫室里規(guī)規(guī)矩矩往上長。

他們二人的工作是科羅拉多州帕戈薩斯普林斯市的地?zé)釡厥液献鹘M織長達(dá)五年的培育種植計劃之一部分。GGP是一個非盈利志愿者組織，和科羅拉多州西南部的城鎮(zhèn)合作，利用此地的世界上最大最深地?zé)釡厝@一可再生能源，全年種植作物，開發(fā)利用這個旅游勝地的更多價值。

地?zé)崮茉词且环N從地球內(nèi)部的熱能中汲取的能量，帕戈薩斯普林斯依靠其獨特的地?zé)崮茉撮_采方式聞名于美國西部。話雖如此，如今利用地?zé)岱N植作物依然是一個新興產(chǎn)業(yè)。

在圣胡安河畔，小鎮(zhèn)的市中心坐落著三個顯眼的測量溫室，每個直徑達(dá)13米，和附近的舊式建筑形成鮮明對比。這三個溫室都是做苗圃，但職能各異。

第一個圓頂溫室作教育之用，稱之為“教育圓頂”，建于2016年。它是三個溫室中目前唯一投入使用的。志愿者每天都會順路去修剪、種植植株。目前已經(jīng)有300多名學(xué)生專門來了解有關(guān)植物的知識，并對所學(xué)的數(shù)學(xué)或科學(xué)技能進(jìn)行實踐。每周二、周六，教育圓頂從11：00～14：00向大眾開放。

地?zé)釡厥液献鹘M織財務(wù)主管海伊之前是一名環(huán)境生態(tài)教育者。她說，在這個海拔2180米的地方， “我們（的目標(biāo)是）向下一代傳授可持續(xù)農(nóng)業(yè)，還有全年種植作物——這一切都非常的特別。”

和帕戈薩斯普林斯簽了租約后，地?zé)崴玫木褪浅擎?zhèn)的井水。冬天，各個溫室內(nèi)都有換熱器——地?zé)釡厝ㄟ^溫室地板下的管道，加熱日常用水，然后再流回到其天然水道。

教育圓頂是個封閉的環(huán)形溫室系統(tǒng)，盡可能做到零消耗——這意味著整個過程幾乎不消耗水資源，大部分的水都會流回地下，而且溫室內(nèi)能保持穩(wěn)定的溫度，寒冬晚上14攝氏度，酷熱夏天32攝氏度。當(dāng)然，池塘、風(fēng)扇、噴霧系統(tǒng)和窗戶也有助于調(diào)節(jié)溫度。這意味溫室在任何季節(jié)都能種植南瓜、羽衣甘藍(lán)和甜菜，對于無霜生長季節(jié)不足80天的高海拔山區(qū)城鎮(zhèn)來說，是很大的福利。

預(yù)計于2018年底之前開放的社區(qū)菜園溫室也將采用類似方法。當(dāng)?shù)氐拿耖g組織和社團(tuán)，像食物銀行和退伍軍人協(xié)會，到時候能分得一些苗圃，種些瓜果來支援社團(tuán)。

創(chuàng)新溫室計劃于2019年開業(yè)，其建立目的與另外兩個溫室不同。 這個溫室將創(chuàng)造一個復(fù)合養(yǎng)殖環(huán)境，在共生系統(tǒng)中同時飼養(yǎng)魚類和植物，其中魚類的排泄物作為植物的食物來源，而植物能過濾魚類賴以生存的淡水，這整個體系大約只需要傳統(tǒng)土壤種植用水量的1/10，由于這個溫室的環(huán)境受到嚴(yán)格控制，所以除了特殊的示范或觀光需求之外，圓頂將不對公眾開放。

海伊覺得鎮(zhèn)上的溫室同時推動了帕戈薩鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)增長和旅游業(yè)發(fā)展。她說，“農(nóng)業(yè)市場是隨季節(jié)變化的。 多虧了這種種植方式，現(xiàn)在科羅拉多州的農(nóng)業(yè)不僅能自給自足，還突破了季節(jié)限制。”她還說：“我們不僅沒能充分利用的地?zé)豳Y源，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低估了它的效益。”

猶特印第安人在19世紀(jì)首次發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐乃哂兄委熥饔谩?一個多世紀(jì)后，在1982年，該鎮(zhèn)在美國能源部的幫助下，推出了一個地?zé)峁┡到y(tǒng)，利用地?zé)崴疄榇蠹s60個當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和住宅供暖，以及融化小鎮(zhèn)市中心人行道上的積雪。（美國有大約20個地區(qū)有這樣的系統(tǒng)，其中包括愛達(dá)荷州的博伊西，及加利福尼亞州的圣貝納迪諾。）

海伊說：“不像太陽能或風(fēng)能那樣有間歇性，地?zé)崮苋暝丛床唤^。這種能源可以直接使用，而且完全可以復(fù)制。”

帕戈薩斯普林斯并不是唯一利用地?zé)岱N植作物的地區(qū)。但如今這種種植模式在美國仍然很罕見。截止到2017年2月，美國國家能源部可再生能源實驗室（NREL）對國內(nèi)可以直接利用地?zé)岬难b置使用進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果只統(tǒng)計到29個溫室。

實驗室的地?zé)崮茉错椖拷?jīng)理楊說：“地?zé)岬囊粋€獨特之處就在于，它不僅可以提供電力，還能為社區(qū)提供其他功能，讓人們能自給自足。”

大多關(guān)于地?zé)崮茉吹挠懻摱季劢褂诒鶏u。冰島全國總發(fā)電量的25%是依靠其地?zé)嶙匀毁Y源，90%的家庭都利用地?zé)峁┡Ｆ渌麣W洲國家的溫泉，大多是中到低溫度的地?zé)幔玫責(zé)岚l(fā)電受到限制，因為只有高溫?zé)崛m合發(fā)電。但起碼還有13個國家和地區(qū)，在地?zé)崮茉吹谋姸嘤猛局校x擇將其用于溫室事業(yè)。

然而美國尚未完全意識到本國的地?zé)豳Y源潛力。根據(jù)美國能源部的說法，“就地?zé)崮苎b機(jī)容量來說，美國已經(jīng)達(dá)到37億瓦，處于世界領(lǐng)先水平”，但大部分集中在美國西部。2006年麻省理工學(xué)院的一項技術(shù)研究表明，如果加大技術(shù)投資，那么未來50年里，就能增產(chǎn)1000多億瓦的電力，相當(dāng)于全國電力需求的10%還多。（去年，美國能源部宣布投入400萬美元，來支持六項關(guān)于能源直接利用可行性的深入研究。）

楊說：“美國地下儲有大量的熱能，各地都可以加以利用。這些熱能可以極大促進(jìn)美國能源經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。”

到目前為止， GGP的項目開展主要靠贈款支持，其中包括最近“科羅拉多水利計劃”、“科羅拉多州水資源保護(hù)會”和志愿者籌款的17.45萬美元。目前最后一座溫室就要竣工，GGP希望雇用一名場地管理員，作為該溫室的首位員工。資金將來自私人捐贈和創(chuàng)新溫室向當(dāng)?shù)夭宛^、農(nóng)夫市場銷售農(nóng)產(chǎn)品的收入。（游客還可以在每周二、周六從教育圓頂購買西紅柿和生菜，其中一些果蔬也會拿去農(nóng)夫市場上出售。）

今年夏天，教育溫室沙拉菜圃里種的蔬菜，也作為免費夏季食物計劃中的一部分，提供給有需要的孩子們。溫室坐落在百年紀(jì)念公園，公園的社區(qū)活動從早餐烹飪課到教育演講，不一而足。

對于像塔克·海恩斯這樣的本地青少年來說，教育溫室不僅能幫助他們了解新鮮的食物，更讓他們有機(jī)會學(xué)習(xí)如何種植。上個學(xué)年，13歲的塔克每周一從帕戈薩斯普林斯中學(xué)放學(xué)后，都要去GGP園區(qū)幫忙。他的數(shù)學(xué)老師認(rèn)為親自動手實踐或許對學(xué)生們學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)公式和分?jǐn)?shù)有幫助。塔克和同學(xué)們對園圃和植物進(jìn)行測量，并留意植物的生長周期，包括種子何時會發(fā)芽，他們還栽種和收獲了羽衣甘藍(lán)、紅甘藍(lán)和花椰菜。

塔克說：“起初我聽不太懂?dāng)?shù)學(xué)課。”但經(jīng)過實踐，突然間那些數(shù)字就講得通了。他母親南希·海恩斯說：“通過親身實踐，孩子覺得學(xué)數(shù)學(xué)有趣多了”。

塔克的經(jīng)歷可謂社區(qū)生活的一大進(jìn)步，這也恰恰就是海伊和GGP其他成員10年前創(chuàng)立這個項目時的初心。帕戈薩的副規(guī)劃師舒爾茨說：“小鎮(zhèn)中心這個生物實驗室讓我們的生活有滋有味，也讓我們感受到了無限的可能性。”（摘自英國廣播公司新聞網(wǎng)）（編輯/小文）