3個歐美雜交品種葡萄在天津濱海地區的引種觀察

景玉芹

（天津市濱海新區漢沽街道辦事處，天津 300480）

天津市濱海地區地處環渤海灣，屬暖溫帶半濕潤大陸季風型氣候。年平均氣溫12.3 ℃，年平均降水量550～680 mm,夏季降水量約占全年降水量的80%。該地區以漢沽為中心共有葡萄栽培面積約2 667 hm2，其中鮮食葡萄品種以玫瑰香、紅地球為主。為了滿足市場需求，豐富葡萄品種資源，2007年，天津市林業果樹研究所從沈陽農業大學等引進9個葡萄品種，通過篩選評價，選出3個歐美雜種品種：醉金香、夏黑、巨玫瑰，并以此為契機，以“Y”型架新栽培模式（Y型架，以其架形像英文字母“Y”字而得名。Y型架在我國大面積推廣是從南方避雨設施栽培開始的。一般架高1.5～2.1 m，多數架高1.8 m左右，橫檔寬80～120 cm。）這樣既可提高葡萄種植戶的技術水平，又可以增加農民經濟收入。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

醉金香、夏黑、巨玫瑰系從沈陽農業大學、南京農業大學引進，引進品種及親本見表1 。

表1 引進品種及親本對照表

1.2 試驗方法

試驗地采用“Y”型架，株行距1.0 m×2.5 m，定植前挖寬0.8 m、深0.6 m的定植溝，回填土的比例為園土︰腐熟雞糞︰河沙=7︰2︰1。定植后正常管理，觀測各品種的植物學特性、物候期、結果經濟性狀、果實的內外品質、對霜霉病和炭疽病抗病性、土壤適應性。其中，果實可溶性固形物含量（SSC）用折光儀測定，土壤適應性觀察主要通過植株長勢和葉片黃化調查進行評價。

2 結果與分析

2.1 植物學特性觀察

引種期間，對3個品種的嫩梢、幼葉、成齡葉的主要植物學特性進行觀察，調查結果見表2。

2.2 定植當年生長及冬季修剪情況

在定植當年正常管理的條件下，在植株長至1.0 m時進行摘心，冬季修剪時剪口粗度都達到0.8 cm以上，植株高度為80 cm，醉金香80 cm處的剪口粗度最大，達到0.89 cm（表3）。

2.3 物候期觀察

由表4可以看出，天津地區的3個品種的物候期表現為：萌芽期集中在3月30日至4月8日這10 d的時間內，始花期集中在5月10日至5月20日之間。根據賀普超[2]對葡萄果實成熟期的分類，夏黑為早熟品種（萌芽至果實充分成熟115～130 d）；醉金香、巨玫瑰為中熟品種（130～145 d）。

表2 3個品種的植物學特性觀察

表3 3個品種定植當年冬季修剪粗度調查

2.4.2 果實經濟性狀調查 各品種的穗形主要呈圓錐和長圓柱形，穗重與品種特性基本保持一致，

表4 3個品種的物候期觀察

2.4 生長結果調查

2.4.1 生長結果調查 調查結果表明（表5），3個品種的萌芽率均在75%以上，夏黑的萌芽率最高，為87.32%，醉金香的萌芽率最低，為76.79%。醉金香的結果枝率最高，為76.74%，夏黑的結果枝率最低，為43.55%。各品種的結果系數均超過1.1，其中巨玫瑰最大，為1.64。根據各品種的結果系數，要注意花期進行疏花，并根據枝條長勢，中庸枝條和偏弱枝條只留1穗果，旺壯枝條可以保留2穗果。通過對各品種長勢和副梢的觀察，醉金香的長勢較旺，巨玫瑰的長勢比較中庸，夏黑的長勢偏弱。醉金香的穗重較小，在450 g左右；3個品種的單粒重均在8.5 g以上（表6）。

表5 3個品種生長結果調查

表6 3個品種果實經濟性狀調查

巨玫瑰和夏黑為鮮艷的紫紅色，色澤非常誘人；醉金香為黃綠色。夏黑具有草莓香味，醉金香的草莓香味最佳，巨玫瑰則具有濃郁的玫瑰香味。醉金香、夏黑、巨玫瑰的肉質較軟，果皮相對較厚。3個品種的可溶性固形物均高于16%，巨玫瑰的最高，達到18.9%（表6）。

2.5 品種抗病性及土壤適應性

天津地區的雨季集中在7—9月，這個季節也是霜霉病和炭疽病的高發期，葡萄園一旦發病，經常造成豐產不豐收的局面，傷害果農種植的積極性。在露地栽培條件下，醉金香、夏黑、巨玫瑰對霜霉病表現為較抗。夏黑對炭疽病表現為較抗，醉金香、巨玫瑰表現為中等。

天津濱海地區土壤pH值較高，多數地區屬于輕度鹽堿地。根據對各品種長勢和葉片黃化情況的調查，醉金香、夏黑對于當地土壤均比較適應，未發生葉片黃化現象；巨玫瑰在定植當年生長勢較弱，次年的結果相對較差，葉片有早老現象，對當地的土壤適應性比另外2個品種弱（表7）。

表7 3個品種抗病性及土壤適應性調查

3 結論與討論

3年來，對3個鮮食葡萄品種的引種觀察，按照植株學特性、生長結果、果實商品性狀、抗病性等綜合評價來看，夏黑是最早成熟的品種，可以發展設施促成栽培，從綜合性狀來看，這個品種也具有較好商品性，生產中可以利用無核化技術生產無核果品，提高市場競爭力，但栽培中要注意花前新梢摘心和必要保花保果處理，否則落花落果嚴重；醉金香在我國南方地區已有大面積種植，表現的商品性狀很好，果實具有非常特殊的香氣，若能配合避雨栽培，在天津市場上一定具有很好的潛力；巨玫瑰的風味很像天津漢沽區的茶淀玫瑰香，其成熟期也與玫瑰香比較接近，果粒比玫瑰香大，在天津市很有發展潛力，但栽培時要進行土壤改良，增施有機肥，并適當摻沙，以提高土壤通透性，降低土壤pH值。

綜上所述，3個歐美雜交種均較適宜天津濱海地區的氣候、土壤等環境條件，果實品質、抗性指標表現均較良好，適宜在本地推廣。