美國暢銷書排行榜（2018年6月21日）

【思羽評榜】

近期自殺身亡的名廚安東尼·伯爾頓于1956年出生于紐約，1978年從美國廚藝學院畢業，多年來在不同的餐廳中當廚師，最后于1998年成為紐約法式餐廳Brasserie Les Halles的主廚。1999年，《紐約客》雜志刊登了伯爾頓的一篇文章《讀這篇前不要吃》，談論紐約餐廳人員私下那些有問題的行為。其后有出版商找到伯爾頓，建議他把文章改編成一整本書。2000年，《廚房機密檔案：烹飪深處的探險》一書出版，并很快登上《紐約時報》暢銷書排行榜，更賣出過100萬本，伯爾頓亦因而一夕成名。在成名之后，他開始主持電視節目，向觀眾介紹全球各地的異國食物，也創作了眾多書籍，其中有多部成為了暢銷書。本期榜首書籍是安東尼·伯爾頓的《廚房機密檔案更新版：烹飪深處的探險》（Kitchen Confidential Updated Edition： Adventures in the Culinary Underbelly）。

美國心臟外科醫生史蒂文·R.岡德里的著作《植物悖論：“健康”食物中能引發疾病、增加體重的隱藏危險》（The Plant Paradox： The Hidden Dangers in "Healthy" Foods That Cause Disease and Weight Gain）位于本期榜單第2位，《植物悖論烹飪書：100種美味食譜幫助你減肥、治愈內臟、過上遠離凝集素的生活》（The Plant Paradox Cookbook： 100 Delicious Recipes to Help You Lose Weight， Heal Your Gut， and Live Lectin-Free）位于榜單第6位。岡德里醫生的主要觀點是，在人們認為是健康食物的許多蔬菜和谷物中含有一種名叫凝集素的粘性蛋白質，它會給人體造成很大的傷害。

出現在榜單第3位的，是出演過《熟女鎮》等影視作品的美國喜劇演員貝茜·菲利普斯的回憶錄《這只會稍許痛》（This Will Only Hurt a Little）。其實這本書要到今年10月才上市，但讀者的大量預訂將本書送進了本期美國暢銷書排行榜。

瑞秋·霍利斯的著作《姑娘，洗把臉吧：別再相信自我定位的謊言，從而你能變成你該成為的模樣》（Girl， Wash Your Face： Stop Believing the Lies About Who You Are so You Can Become Who You Were Meant to Be）位于榜單第4位。作者呼吁女性勇敢地接受真實的自我，不要再被自欺欺人的謊言欺騙。

本期榜單第5位的書籍《失蹤的總統》（The President Is Missing）已經由江蘇鳳凰文藝出版社推出中文譯本。這回詹姆斯·帕特森邀請到美國前總統比爾·克林頓與他合作，這本小說不火也不行。其實光看為《失蹤的總統》寫推薦語的作家陣容，就能曉得這本書有多么受到熱捧。

艾米·拉莫斯的《為初學者準備的完全生酮食譜：生酮飲食生活方式的精要指南》（The Complete Ketogenic Diet for Beginners： Your Essential Guide to Living the Keto Lifestyle）位于榜單第7位，書中包含了75種簡單易行的食譜。所謂的生酮飲食就是指一種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物飲食，透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，模擬饑餓狀態。由于生酮飲食中只攝取少量的低碳水化合物，肝臟便會將脂肪轉換為脂肪酸和酮體，酮體運到腦部取代葡萄糖成為能量來源。

澳大利亞記者、電視主持人、博客主、媒體顧問莎拉·威爾遜的新書《首先，我們讓怪獸變得美麗：歷經焦慮的新旅程》（First， We Make the Beast Beautiful： A New Journey Through Anxiety）位于榜單第9位。根據書中介紹，書名還是出自一句中國格言。作者在書中講述了自己對抗長期焦慮癥的經歷，介紹對抗焦慮癥的方法。

在版代公司的介紹中，美國女性小說家埃琳·希爾德布蘭德被稱為美國的瓊瑤。她的小說從2000年開始出版，集中于情愛題材。本期上榜作品《完美的夫婦》（The Perfect Couple）位于榜單第10位，是一本懸疑重重的作品。有人在海島南塔克特的海港中發現了一具尸體，一場即將舉行的婚禮上的所有人成了嫌疑人。警探埃德·卡皮納許盤問了新娘、新郎、新郎的偵探小說家母親，甚至還盤問了自己的一位家庭成員。他發現，這一場婚禮真是隱藏了許多秘密……

美國牙買加裔女醫生羅蘋·庫特坎的新作《微生物群方案：由內而外治愈你的身體的激進新方法》（The Microbiome Solution： A Radical New Way to Heal Your Body from the Inside Out）位于榜單第11位。在媒體的報道下，相信許多人早已聽說過“糞便移植”這回事，并明白健康的腸道細菌環境對人體的重要性。這本書的作者解釋了為何現今的飲食習慣會消耗我們的腸道細菌，尤其是那些有助身體健康的益生菌。

PopularMMOs是油管上一個專注于“我的世界”（Minecraft）游戲的直播頻道，MMO是“大型多人在線游戲”的縮寫。《PopularMMOs呈現新洞洞世界》（PopularMMOs Presents A Hole New World）是一本針對少兒讀者的圖畫小說，以游戲世界為故事背景。

女孩卡塔娜·切特溫德最初只是在紙上隨便畫些關于愛情的小漫畫，但是當她的男友將這些簡筆漫畫分享到網上后，一下子就變火了，如今，她的漫畫作品以《愛的小小時刻》（Little Moments of Love）的書名問世了，居于本期榜單第14位。

在上期排行榜中居于榜首位置的《局外者》（The Outsider）下滑到第16位。這本576頁厚的斯蒂芬·金新作小說開頭像是警察程序小說，但隨著情節進展，讀者會發現它其實是一部恐怖小說。

美國有一檔關于房屋改建的真人秀節目《舊屋重修》，跟蹤拍攝一對位于得克薩斯州的夫妻搭檔奇普·蓋恩斯和喬安娜·蓋恩斯的工作。當客戶通過蓋恩斯夫婦的介紹購買舊屋后，蓋恩斯夫婦會為客戶設計并重新裝修舊屋，其中喬安娜是設計師，而奇普擔任包工頭，負責施工。后來，蓋恩斯夫婦在得克薩斯州韋科市開辦了一家名叫“米蘭餐桌”的餐廳，喬安娜也選擇餐廳名作為她與他人合作撰寫的食譜書的書名。這部《木蘭餐桌：聚會食譜集》（Magnolia Table： A Collection of Recipes for Gathering）位于榜單第17位。

第20位的珍·新賽羅的《你骨子里是個牛人：如何停止懷疑你的了不起，開始過上絕贊的人生》（You Are a Badass： How to Stop Doubting Your Greatness and Start Living an Awesome Life）同樣已經在暢銷書榜單上停留了極久。

（數據收集自2018年6月21日Amazon網站）