暖心的菜市場

寶子

提起菜市場，很容易讓我們聯想到狹窄局促的環境，為生計奔波忙碌的人群，人聲嘈雜，擁擠不堪，甚至能與臟亂差、亂哄哄等形容詞聯系在一起。細想也是，開設在街頭路邊、小區深處的菜市場，難有寬敞的場地，也無眾多的車位，每天卻承載著大量百姓生活離不開的商品集散，人們你來我往，忙于交易。紛紜駁雜的市井生活每天都在這里上演，大千世界的生活百態也會在這里駐足。

小菜市場

是最能展現風土人情的地方

我出生在北京南城，今年快80歲了。小時候因為兄弟姐妹多，全家生活十分拮據。那時媽媽對我們常愛說一句話：你們要不好好念書，就會過“穿不完的地攤兒貨，逛不完的菜市場”那樣的生活。我那時年幼無知，對媽媽的話深以為然，并因此對菜市場生出一些誤解，以至于很長時間都不愿涉足。后來，隨著年齡的增長，生活閱歷的豐富，認識逐步扭轉，尤其是退休以后，不知怎的不但誤解全消，反而特別愛逛菜市場。其原因，恐怕是對生活最本真的樣子有了認知，或者是日常實踐中有了親身感受。

上世紀五六十年代，我家住在南城的菜市口，那兒有座菜市場，規模不大，卻很熱鬧。每天一大早兒，廣安門外的菜販子就聚在這里，挑擔的，推車的，叫賣著各種新鮮蔬菜水果、頂花帶刺的黃瓜、削成花兒的心里美蘿卜、一掐一汪水兒的嫩綠扁豆，透著招人喜歡。我早上上學，常在菜市旁的小攤吃早點，剛出爐的馬蹄燒餅和油條，炒肝、灌腸、烤白薯滿大街飄香，冒著熱氣的龍嘴大銅壺，沖出噴香的茶湯，人們端著碗站在路邊吸溜地喝著，儼然是老北京的一幅民俗風情畫。

逛菜市場

是舒緩壓力的一種生活方式

1967年，我結婚成家搬到東城區蘇州胡同，生活的艱難，工作的壓力，讓我這個涉世不深的小青年很不適應。下班后，就常愛去附近的東單菜市場閑逛。那時，實行嚴格的計劃經濟，居民的糧油、副食品供應很多需要憑票、憑本，而國營菜市場因其品種全、質量好、信譽高而深受大家的青睞。京城有西單、東單、朝內、崇文門四大菜市場，東單菜市場是建成時間最早的一座。郭沫若先生題寫的店名，就掛在臨東長安街的南門上邊。

走進菜市場，正面是蔬菜部，貨架上用大白菜，綠葉菜，黃胡蘿卜等各種顏色的蔬菜組成圖案，每逢節日，還會增添慶祝“五一”、“十一”等字樣，十分鮮艷好看。靠西賣肉的師傅，說話和氣，手腳特別麻利。大廳中間有幾個水產池子，里外刷得十分干凈，魚、蝦、蟹等瞧著就那么鮮活。在這里我第一次看見宰殺鱔魚的，售貨員用錐子把鱔魚頭釘在案板上，在頸處用刀割個小口兒，用手把魚皮一捋，拿刀尖順著魚身一劃，魚身就成了一大片兒，再一劃，魚骨就剝離了，洗干凈切成段兒交給顧客，那叫一個利落。大廳里還有糖果點心、煙酒茶葉、干鮮果品、活雞活鴨，品種很是齊全。售貨員或穿白大褂，或系藍圍裙，待人誠懇，買賣公道。記得有一次我讓女兒去買一斤牛肉，那時牛肉每斤6角5分，羊肉每斤7角1分，女兒買回來告訴我是按羊肉收的錢。過了幾天我又去買菜，順便跟賣肉的售貨員提起此事，沒料到，他不但當即退我6分錢，還連連向我道歉，老北京商家那種誠信待人的經商之道讓人十分感動。你說，遇到這樣的人，這樣的事，你平時工作生活中的煩惱與不快，能不很快消除嗎？

去買菜

更是一種接地氣的生活體驗

退休后，我在安定門附近定居，不遠處的六鋪炕有家新民菜市場，幾乎成了我和老伴兒三天兩頭光顧之地。前些天，這里搞“疏解整治促提升”，菜市場里里外外被裝飾一新，售貨大廳寬敞明亮，還安了空調，環境整潔。每次走進菜市場，便讓我感受到人間煙火撲面而來，攤主們一個個熱情地招呼客人，嫻熟地稱重、裝袋、算賬、收錢。顧客們則忙著挑選各樣蔬菜，討價還價，也有人為了價碼或分量的小事和攤主理論起來，斤斤計較。我有時看不上這種現象，覺得這樣的算計實在沒有意思，可反過來仔細一想，又實在很有意思，買主和賣主紛爭的背后不正是體現了買賣雙方都在追求著一個起碼的公平合理嗎？其實他們都很不容易，都在認真、節儉、努力地經營著自己的生活，為家庭、為孩子辛勤地操勞著。這讓我更了解社會，在與他人親密的接觸中，體驗生活，做回自己。

繁華的大都市離不開平凡的菜市場，就好比生活中的方方面面，不但要有光鮮亮麗，更應該有平平淡淡，而平平淡淡往往才是生活的本真。

閑暇之余，您不妨經常去逛逛菜市場，在當今快節奏的社會生活中，親身體會一下最原始、最平常、最普通的市井生活狀態，那真的也是一種學習，一種享受！

（責編：辛婭）