一只鴨

蔡要要

阿紫的媽媽來看她，給她帶了一只自己院子里養的土鴨。鴨子很肥，足足得有五斤多。媽媽叮囑她，趕緊吃了，自己燉個鴨湯什么的，很鮮的，吃了補補身子。

阿紫看著躺在那里的那只鴨，那么大一只，可以三分之一拿來燉湯，三分之一拿來紅燒，再剩下的，就做個鴨肉面好了，能吃上好幾天。阿紫并不太會燒飯，可是這次，她想好好地對待這只鴨，把它做得好吃。阿紫拿出手機，發了一條信息給朝偉，她說：“我要燉鴨湯，自己吃不完，你也來一起吃晚飯吧。”

朝偉是阿紫的朋友，阿紫喜歡他很久了。可是不知道為什么，阿紫一直不敢說出口。她只敢默默地注視著朝偉的側面，甚至不敢直視他的眼睛。朝偉的眼睛很深邃，阿紫害怕看一眼，自己就會掉進去。

阿紫舉起刀來斬那只鴨子，她有點兒不敢下手，瑟縮了很久，還是狠下心用力地砍下去，結果力氣不夠，一刀下去還砍不斷，好不容易剁了幾塊下來，她已經額角滲出來密密麻麻的汗珠。阿紫又泡了些上好的紅菇，找來一只大瓷碗，把鴨肉和紅菇一起蒸好。那是她老家的做法，鴨湯不能燉，要蒸，這樣的湯才更鮮美。不知道味道會不會好，阿紫有點兒忐忑。

朝偉來了，兩個人靜默地坐下來喝著剛蒸好的鴨湯。

“很鮮美。”朝偉笑著說。阿紫不敢去看他，也不敢答話，只好一邊埋頭喝湯一邊說：“明天再來，明天我紅燒鴨肉。”朝偉笑了，他點頭說好。

第二天阿紫去買了青筍回來，先把鴨肉過了白水，又架起油鍋，用八角、桂皮、大蔥爆香了油，鴨肉炒得金黃，加上料酒和老抽一起燉上。鴨肉燉得爛爛的，也很入味。阿紫專門問了媽媽怎么做，還算是做得不錯。朝偉添了兩次米飯，一大碗鴨肉都吃完了。阿紫洗碗的時候忍不住微笑起來，能和朝偉一起吃飯，她已經很開心。

朝偉在飯廳問：“明天還能來蹭飯嗎？”阿紫忙不迭地答應：“要來，明天還吃鴨。鴨肉面。”

第三天阿紫又買了酸菜，和鴨肉一起用高壓鍋煲了湯底，煮了一把鮮切面，出鍋的時候淋上一點兒香油，熱騰騰的，很是不錯的樣子。朝偉卻遲到了，直到面糊在了湯里，他才匆匆趕來。

“工作耽誤了，不好意思。”朝偉解釋道。阿紫有些懊惱，這樣的面怎么能拿給朝偉吃呢？她囁嚅著說：“要不倒了吧，面都糊掉了。”

朝偉倒是不介意，把一大碗有點兒涼掉的鴨肉面吃得精光。“很好吃，你手藝很好的，阿紫。”朝偉笑瞇瞇地說。

阿紫的臉紅了起來，朝偉倒是很大方，他說：“阿紫，我喜歡吃你做的鴨，以后天天來吃好不好？”

阿紫抬起頭，正好對上朝偉的眼睛，他的眼睛亮亮的，阿紫沒有掉進去，只感到有一種很溫暖的感情，在靠近。阿紫拼命地點頭，又搖搖頭，她害羞地說：“我廚藝不好，是鴨好，對，是鴨好。”

朝偉哈哈大笑起來，他握住阿紫的手，溫柔地說：“多謝這只鴨。”