葡萄單干單臂整形栽培技術(shù)

孫世英 陳桂玉

葡萄采用單干單臂整形栽培技術(shù)，管理簡(jiǎn)單，病蟲(chóng)害發(fā)生輕，樹(shù)勢(shì)穩(wěn)定，而且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗凍害能力也明顯強(qiáng)于籬架栽培。

一、單干單臂整形

1.新建葡萄園單干單臂整形方法。新建葡萄園栽植株行距一般為1.0米×（1.8～2.0）米。當(dāng)新梢長(zhǎng)到第3道鐵絲處時(shí)摘心，留1個(gè)副梢3～4片葉連續(xù)摘心，其余副梢留1片葉連續(xù)摘心，確保冬芽飽滿。一般在立春前后，將葡萄在第1道鐵絲處彎倒，然后在離下株樹(shù)20厘米左右處剪斷即可。第2年，在彎倒的枝蔓上留新蔓，每2個(gè)蔓間隔20厘米左右，多余的枝蔓要及時(shí)抹除。每2個(gè)結(jié)果蔓之間要留1個(gè)預(yù)備蔓，上面的果穗要及時(shí)去掉。果穗上7～8片葉處摘心，果穗以下副梢全部去掉，果穗以上副梢留1片葉連續(xù)摘心。摘心后在新蔓頂端發(fā)出的副梢留3～4片葉反復(fù)摘心。一定要注意留1個(gè)副梢，不能全部去掉，否則容易將冬芽激出，影響下年產(chǎn)量。

2.籬架栽培改造成單干單臂形方法。現(xiàn)有的籬架葡萄園可改造成單干單臂形。葡萄采收后，進(jìn)行間伐，根據(jù)原來(lái)密度可以“隔一去一”或“隔一去二”，使間伐后株行距達(dá)到（0.8～1.0）米×（1.8～2.0）米。冬季修剪時(shí)，選一個(gè)質(zhì)量好的枝蔓作為主蔓留下，其余的去掉。將留下的枝蔓在第1道鐵絲處彎倒，在離下株樹(shù)20厘米左右處剪斷，綁好。其他管理措施參考新建葡萄園。

二、配套管理措施

葡萄單干單臂整形栽培適合機(jī)械化作業(yè)，可以配套行間生草、起壟及水肥一體化管理措施，可以大大提高生產(chǎn)效率，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。

1.起壟栽培，行間生草，樹(shù)盤覆蓋。即在樹(shù)行的兩側(cè)起10～20厘米高的壟背，樹(shù)在高處，行間低，降雨多的時(shí)候雨水可以順樹(shù)行排出果園，以免果樹(shù)受澇。行間采取自然生草或人工種草的方式，當(dāng)草生長(zhǎng)到高40厘米左右時(shí)進(jìn)行刈割，將割下的草覆蓋到樹(shù)盤上。這樣既為根系創(chuàng)造了比較穩(wěn)定的溫度、濕度環(huán)境，又提高了果園的土壤有機(jī)質(zhì)含量，可為葡萄的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)提供保障。

2.肥水管理。（1）秋施基肥：葡萄根系較淺，可結(jié)合果園生草秋施基肥。一般在每年9—10月，每畝施腐熟土雜肥（牛糞、羊糞、兔子糞等）6～8立方米，同時(shí)加入硅鈣鎂肥100公斤、果樹(shù)專用肥50公斤。在樹(shù)行兩側(cè)開(kāi)40～50厘米深的溝，把生長(zhǎng)季刈割的草扒到溝里，將糞肥與土壤攪拌均勻，回填，澆水沉實(shí)。（2）追肥：6月中旬，劃溝施入10公斤復(fù)合肥，施肥后澆水。7月中旬開(kāi)溝施20公斤膨果肥，肥料腐殖酸含量要求大于3%，氮、磷、鉀總含量要求大于35%。若果園有水肥一體化設(shè)施，可結(jié)合澆水進(jìn)行施肥。謝花后，可噴4～5次葉面肥，每次每畝用肥量為2.5～3.5公斤。

三、病蟲(chóng)害防治

單干單臂整形栽培法提高了葡萄結(jié)果部位，較籬架栽培通風(fēng)透光好，因而葡萄園病蟲(chóng)害發(fā)生明顯輕于籬架栽培。病害主要抓好霜霉病、白腐病、灰霉病等的防治，蟲(chóng)害主要抓好綠盲蝽、介殼蟲(chóng)、紅蜘蛛等的防治。一般在花芽萌動(dòng)后噴1次3～5波美度的石硫合劑，花序分離期噴1次80%代森錳鋅或甲基托布津液，落花后噴苯醚甲環(huán)唑或嘧霉胺，套袋前噴福星或易保，套袋后噴波爾多液，并采用福星、世高等交替噴灑，雨前要噴保護(hù)劑，雨后要噴內(nèi)吸劑。

（山東省萊州市果樹(shù)站 郵編：261400）