音樂綜藝滿眼都是“回鍋肉”這種現象如何看？

近日，改名為《中國新說唱》的這檔節目第二季開始海選，海選名單中出現了不少熟悉的名字——李斯丹妮、萬妮達、陳梓童、何美延，這些人基本都是音樂綜藝的常客，有些甚至在熱門音樂選秀節目曾獲很高名次。《中國有嘻哈》去年大火時，曾有業內人土預測，國內嘻哈歌手的資源能保證節目做兩季不重樣，沒想到“回鍋肉”這么快就出現了。不止一次參加選秀節目的選手，被稱為“回鍋肉”。事實上，“回鍋肉”不是個別現象，而已經成了歌唱類真人秀節目的行業現象。通常來講，“回鍋肉”可以分為三類： 種是 個選手參加不同的節目；另 種是一個選手在同 個節目中重復出現；還有 種就是已經成名多年的音樂人，回爐走上歌唱類真人秀節目的舞臺。

一些人不過是夾生肉

回鍋肉是四川的一道名菜，做法簡單，據說，四川一些地方廚師考試的時候，回鍋肉是需要考的，因為越是簡單越是家常的菜，才能顯示出廚師的水平。以回鍋肉來稱呼音樂綜藝節目中的常客，竊以為并不恰當，回鍋肉很香，能當得上很香的回鍋肉的，應該是不多，而且相信觀眾也不會討厭。而目前去年參加過節目，今年又來了的人，大多不過是夾生肉而已。

音樂綜藝節目發展到今天，經歷了低迷、高潮和平淡，目前，應該是處于平淡期。不要說參加節目的選手一而再再而三的來，就是節目本身，也是第一季完了，又第二季，有的節目已經到了好幾季，垂垂老矣。尤其是歌唱選秀節目，前些年還能出來幾位選手做了真正的歌手、明星，這兩年，節目一結束，這些人就銷聲匿跡，了無蹤影，缺少后續發展，止步于選秀。也許去年這個選手已經在一檔節目中進了前幾名，而第二年居然又在另一檔節目中參加初試和復試。這類選手，在節目中進進出出，最多燴出一道夾生肉。這類節目選手難以出彩，只能在導師身上下功夫，導師在場上都快成講相聲的人了，場上一半是選手唱歌，一半是導師插科打諢。可見，欄目組也是黔驢技窮。

上文提到的回鍋肉三種情況，前兩種不足為奇，其實也是讓人很不滿的，觀眾都希望看到新面孔，聽到新聲音。可是，總有一些人混跡于各節目，讓觀眾失望。所以，這也是今后制作節目的時候需要注意的地方，對于一些選秀節目的常客還是要加以區分，盡量挖掘新的面孔，給新人多一點機會。而后一種回鍋肉倒是不讓人反對，以前常說，一首歌吃一輩子，一位音樂人，也許就靠一件作品而舒坦很多年，目前看，這種現象不存在了，市場競爭激烈，成名多年的音樂人如果沒有新的作品，如果故步自封，也會被淘汰。于是他們也得參加歌唱類節目，也得拿出真功夫。這種回鍋肉，我覺得很好，一來香，二來有嚼頭。

所以，既然被認為回鍋了，也不可怕，一定要有拿得出手的好東西，當一次大家都愛吃的回鍋肉。（平沙）

記者觀點

做個門外漢能咋的

俄羅斯世界杯足球賽6月14日拉開大幕。對于球迷而言，四年苦等一屆，的確不易，好好在這為期一個月的時間里陶醉一下，瘋狂一下，的確不過分。畢竟，全地球上的數以億計球迷都一樣，接下來的這一個月，去不了現場的球迷，大家都要守在電視機前——“霸屏”啦！

世界杯到來的時候，往往也是讓很多并不看足球的人搖身成為“偽球迷”的階段——為了趕時髦嘛。身邊的人都聊世界杯，自己要是插不上嘴，似乎就沒話題了。這不，電臺、電視臺、互聯網……各個媒體都在發布各種形式的“‘偽球迷世界杯速成手冊”，給那些想在大賽期間，就比賽而言渴望能搶到話語權的人一些“科普”，盡管這些在真球迷面前，還是不怎么上檔次，但背熟了終歸顯不出你曾經是個純外行的“小、白”。

然而，筆者倒是很想說一句：做個世界杯的門外漢能咋的？其實，外行看熱鬧，要是在您的眼中真的關注到了世界杯上的熱鬧，那在世界杯期間的這一個月，您這門外漢的收獲，不一定比真球迷、偽球迷少，最重要的一點，您獲得的全部都是歡樂，可對于球迷而言，甭管真、偽，只要他們支持的球隊沒能捧得大力神杯，那就注定了得有失落。

這里給門外漢支幾招世界杯的觀看指南，保管讓你成為別人眼中不一樣的門外漢。本屆世界杯有不少場次的比賽，是不用過度熬夜看的，這無疑給了全家人一起看球的機會，家人看球的時候，您完全不用管場上的二十幾個漢子誰搶到那個“皮膽子”，僅是那滿眼的綠，就足夠讓您養眼的——平日里看手機、看電腦，讓自己的眼睛已經疲勞到一定程度的您，可以好好利用這段時間，看看這些綠色，養養眼。最重要的是，你可以擺脫那些充斥熒屏的宮斗劇的勾心斗角、家庭劇的婆媽小三兒、抗戰劇的“神兵天將”……就是要讓眼睛好好放松一個月。還有，陪伴是對家人最好的愛的表達方式。世界杯雖說沒有咱中國隊參加，但是可有不少國人趁著熱鬧赴俄羅斯或看球或旅游，您可以不用關心誰勝誰負，卻可以從電視中更深入地了解世界杯主辦國的風土人情，這該是多么好的一次旅游攻略啊，還不趕緊收藏嘍。世界杯期間，您還可以通過電視攝像機鏡頭，看到全世界球迷的風采——這期間，各國球迷都會“全副武裝”的出現在我們的眼前，讓我們看到他們充滿藝術氣息和本民族文化特色的服裝、服飾以及歌舞。球迷們欣賞的是一場世界足球的饕餮盛宴，而您則是在世界藝術的海洋里暢游……

您看，世界杯來了，咱做個門外漢，能咋的！

（李雄峰）

回鍋“肉”更香

在寫這篇評論之前想起了剛剛看到的一則“06屆超女再聚首”的新聞：2006年“超女”第四名艾夢萌和當年的10強選手——譚維維、厲娜、陽蕾聚會，除了譚維維外，其他人都不再活躍于娛樂圈，艾夢萌更是已經結婚生女定居國外。像“超女”這樣的選秀節目中國辦了多少？又有多少選手如同曇花一現再也無聲無息？他們要想繼續追求音樂夢想，繼續被大眾所認識、熟悉，最簡便與直接的方式還是參加選秀節目。

很多經歷過選秀磨礪的選手在一次次嘗試之后，最終散發出了耀眼的光芒。“2017快樂男聲”總冠軍魏巡，在選秀之路上走了10年，2013年就參加了“快男”，卻止步杭州唱區。2017年，他一路唱到了長沙，更勇奪總冠軍桂冠，被李健盛贊“成長最大”。獲得《偶像練習生》出道決賽第一名的蔡徐坤，2012年參加過湖南衛視舉辦的《向上吧！少年》，2015年參加過《星動亞洲》，進入全國15強，2016年通過10人男子組合SWIN正式出道，直到2018年參加《偶像練習生》才大火。還有黃綺珊、鄧紫棋、李榮浩這些歌手，因為在《我是歌手》的舞臺上“回鍋”，才有了事業第二春的綻放。其實，不僅是歌手、音樂人，很多演員也是因為“回鍋”而再度翻紅，像凌瀟肅、周一圍，就是因為在《演員的誕生》中的精彩表現而獲得觀眾的認可。

“回鍋”并沒有什么不好，是金子總會發光。就像回鍋肉這道菜，口味獨特，入口濃香，被認為是川菜之首，好吃的秘訣就是再次烹調。“回鍋”對選秀選手們來說，是機遇也是考驗。在選秀節目這個熔爐里，真正執著追夢的人不斷成長，心態更成熟，實力更強大，目標更清晰；只為追名逐利的人也會在“回鍋”中被淘汰。我們需要做的只是把熔爐的門打開，給他們一個展現自己的機會，何樂而不為呢？（程戈）

愛吃回鍋肉的人，不少！

目前“回鍋肉”現象屢屢出現，甚至愈演愈烈。

一個綜藝演員，去年來過這個欄目，結果沒有火起來，于是今年又來二進宮；或者一名選手橫跨很多個綜藝欄目，不斷地登臺露臉。這就是所謂的“回鍋肉”現象。想了一想，其實生活中愛吃回鍋肉的人，還是不少的。回鍋肉是肉煮熟了再二次回鍋，加上配菜和調料，做出了獨特的口味。既然有很多人喜歡這么吃，商家就沒有道理不繼續做下去，再把它賣出去。

再者，這類回鍋肉選手既然參加過了上次的綜藝節目，必然贏得了一些粉絲，哪怕他的成績不是很好。而選手背后往往是經紀人或經紀公司，他們在參加節目前都得到經紀方的培訓和一定的投資，讓他們二次回鍋不失為一個很好的捷徑。既有自帶粉絲的先天優勢屬性，又可以省去不少的包裝培訓費用，這樣省事兒又省錢的“一肉兩吃”，何樂而不為呢？

對于綜藝真人秀的主辦方來說，既然有現成的觀眾臉熟的帳下選手，那就沒必要去發掘新人。這樣既可以保證收視率，也可以博得不少粉絲的歡心。再者主辦方有充足的理由可以要求經紀人給回鍋肉選手再加一些新鮮的佐料，創作出新穎的東西去取悅觀眾，贏得更多粉絲的關注。這樣的話主辦方既可收視保底，又可避免發掘新人失誤帶來的未知風險。

雖然“回鍋肉”有著很多的先天優勢，但其弊端也同樣存在，就像我們吃到嘴里的回鍋肉一樣，二進鍋的熟肉往往會失掉新鮮感，有可能讓觀眾的視覺產生審美疲勞，這一點十分考驗主辦方拿捏挑選“回鍋肉”選手的水平，而這一點可能就是主辦方在使用“回鍋肉”選手的問題上，存在的風險吧。 （畢明）