“中蟠桃13號”在蒙陰縣的引種表現及豐產栽培技術

李淑鵬 崔瑩瑩

2013年引入“中蟠桃13號”在山東蒙陰縣試種，通過4年觀察表明，該品種為綜合性狀優良的中早熟蟠桃品種。7月上中旬成熟，平均單果重180g，果皮著鮮紅色，果肉黃色，硬溶質，果肉厚，果頂較平。風味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14.9%，粘核。樹勢健壯，豐產穩產。栽培上要注重肥水管理、長枝修剪和病蟲害防治。

蟠桃因其外觀、風味獨特，且便于食用，深受消費者喜愛。中蟠桃13號是由中國農業科學院鄭州果樹研究所培育的蟠桃新品種，2013年引進山東省蒙陰縣，在蒙陰街道柳泉村進行栽培試驗。共種植2.5畝，112株。其綜合性狀優異，市場價值較高，適宜在蒙陰縣及其周邊地區推廣應用。現將“中蟠13號”的引種表現及豐產栽培技術總結如下，供生產參考。

1 試驗園概況

試驗地點位于蒙陰街道柳泉村，地勢為嶺地，向陽，年平均溫度12.7℃，7月平均溫度26.5℃，年日照時數為2483.7h，年平均無霜期200d左右，年平均降水量為700～900mm，土質為棕壤土，pH 值6.4，有機質含量為15.98g/kg，土層厚度為1m以上，澆水條件好，靠近生產主路。2013年8月下旬，引進品種接穗，在本地2年生毛桃苗上進行嫁接，第二年春季進行移栽建園，按照4×5m株行距栽培，開心型 整形修剪方式，種植前園地深翻，施入有機肥，澆水沉實。

2 引種表現

2.1 果實經濟性狀

果實扁平形，兩半部對稱，果肉厚，果頂較平，梗洼淺，縫合線明顯；單果質量180g，大果可達290g；果皮茸毛短，底色黃，果面75%以上著鮮紅色，果皮不易剝離，成熟度一致；果肉黃色，硬溶質，汁液中等，纖維中等，風味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14.9%，粘核，綜合性狀良好。

2.2 生長結果習性

該品種樹勢健壯，半張開，幼樹長勢旺盛，成形較快；花為鈴型，深粉紅色，花粉多，成花容易，復花芽居多，自花結實，坐果率高，豐產性極強，長、中、短果枝均能結果；栽植后第2年開花株率100%，4年后進入盛果期，667m2產量為2200～2600kg。

2.3 物候期

蒙陰地區3月中旬葉芽萌動膨大，3月底初花，4月初進入盛花期，花期持續3～5d，7月上中旬果實成熟，果實生育期110d左右，落葉終止期為11月中旬。

3 豐產管理技術

3.1 整形修剪

采用自然開心形樹形。于60cm左右處定干，同時選留3～4個主枝，均勻分布于水平方向，主枝基角為50°，梢角為45°。每個主枝上留4～6條側枝。側枝以拉枝方式呈水平方向，在主、側枝選留大、中枝組，培養結果枝。

夏季修剪在6～7月份進行，控制過旺生長，根據需要實施2～3次摘心，促發二次、三次枝，利于快速擴大樹冠；背上競爭枝、旺枝及時進行摘心或疏除處理，控制旺枝生長，促進花芽分化；冬季采用長枝修剪法，以疏枝為主，不進行短截，或輕短截，主枝單軸延伸。

3.2 肥水管理

結合當地長毛兔養殖業，開展循環農業生產，大量使用農家肥，少施化肥，建議秋季施足基肥，采用放射溝施肥，每棵樹施入20kg左右經充分腐熟的兔糞；坐果肥可在花后到硬核前施用，主要為復合肥、尿素，每棵樹1～2kg，另外進行葉面噴施硼制劑、磷酸二氫鉀、磷酸二胺等，提高坐果率和促進果實發育。施肥后及時灌水，根據降雨情況，春夏季一般2～3次灌水，雨季排水防澇，冬季封凍水。全園進行果園生草，草長到高于30cm進行刈割，及時清理高棵雜草。

3.3 花果管理

實行精細化花果管理，實施疏花疏果、果實套袋等。按照葉果比50～60∶1，枝果比5～6∶1，枝距15～20cm留一個果。選用雙層優質果袋，內層為黑色蠟質，不透光，每棵樹套袋數量控制在600個以內。果實套袋前噴施殺菌劑。

結果初期應適當負荷，不宜留果過多，應以塑造樹形、培養結果枝組為主。

3.4 病蟲害防治

主要防治桃細菌性穿孔病、桃蚜、紅蜘蛛、桃蛀螟、梨小食心蟲等病蟲害。選用戊唑醇、喹啉酮、梧寧霉素、春雷霉素、安泰生等防治桃穿孔病，選用氟啶蟲胺腈、吡蟲啉、滅幼脲、甲維鹽、高效氯氰菊酯等防治蟲害。春季開花之前噴施石硫合劑1遍，謝花后20d至套袋前3次用藥，果實生長期根據病蟲發生情況可再進行2～3次用藥。結合使用昆蟲性誘劑、迷向素及太陽能殺蟲燈等進行生態綜合防控。

3.5 果實采收

7月上中旬進行采摘，待果實成熟后不摘袋直接進行采摘。如需進行遠距離運輸，采收時間不宜過晚，容易造成果實變軟；如近距離銷售，可在充分成熟后采摘，果實品質更好。

總之，“中蟠桃13號”在山東省蒙陰縣適應性較好，品種綜合性狀優良，且目前栽培經濟價值較高，可推廣發展。

（作者單位：276200山東省臨沂市蒙陰縣果業局）