套袋紅富士蘋果黑點病的發病原因與防治措施

張華鋒 孫兆軍 付春霞

近年來，隨著蘋果套袋栽培技術的普及推廣，寶雞市套袋蘋果園不同程度地出現了果面發生黑點病的問題，受害率在20%～30%，且呈現逐年加重的趨勢，已成為影響果品質量的重要因素，給果農造成較大的經濟損失。為此，筆者結合套袋實踐及黑點病發病的癥狀、原因及防治措施談點看法，供生產者參考。

1 套袋蘋果黑點病的癥狀及特點

1.1 發病癥狀

蘋果黑點病是由粉紅聚端孢霉菌侵染危害造成的，發病初期在果實表面特別是萼洼處出現大小不等、數量不一的黑色斑點，逐漸擴展并稍凹陷（圖1），有的黑點中具有小白點。但黑點只出現在果皮表面，不深入果肉，口嘗無苦味，不引起果肉潰爛，生長后期和貯藏期也不擴大蔓延，對內在品質沒有影響，但對外觀品質和售價卻影響很大。

1.2 發病時期及條件

2017年6月下旬開始發病，7月上旬至8月上旬的盛夏雨季是發病盛期。降雨后進入發病高峰。在伏季雨水較多、連陰天氣、地勢低洼處及樹勢較旺、樹冠郁閉、施氮肥多的果園，發病較重。

1.3 發病特點

該病菌主要來自花器殘體，如花萼、花柱、花絲和花藥等，尤其是萼片等殘體，為粉紅聚端孢霉菌提供了良好的腐生場所。蘋果套袋后，袋內陰暗、潮濕的環境，又為該病菌的滋生繁殖提供了適宜的條件。

1.4 不同品種發病程度不同。

從發病嚴重程度由高至低依次為：紅星、嘎拉、紅富士、喬納金。紅星最易染病，而且發病盛期比紅富士早1個月左右；喬納金最抗此病，發病期比紅富士晚半月左右。

2 套袋蘋果黑點病發生的原因

2.1 果皮細胞受損

蘋果謝花后至套袋前噴農藥的質量不過關，噴藥不到位或噴藥濃度太大，許多果農在套袋前用藥濃度相對加大，都會使果皮細胞受損。

2.2 噴藥不科學

噴頭在某一地方停留時間太長，藥量大，出水片孔眼太大、噴霧壓力太大、噴頭離果太近，都易損傷果皮而發生藥害。

2.3 噴藥后立即套袋

很多果農噴藥后立即套袋，藥沒有均勻滲透，袋內濕度大，使藥液順蘋果表面集中流到下垂的萼洼處，造成萼洼處的藥液濃度大，導致果皮受損。

2.4 氣候原因

高溫高濕。2017年6月15日左右，降雨較頻，加上高溫，有利于黑點病菌隨雨水透過劣質的紙袋和袋的通氣孔侵染果實，同時袋內果實表面黑點病菌在高溫高濕條件下易滋生繁殖。

2.5 藥害和苦痘病發生后感染黑點病

由于藥害和苦痘病發生后，果皮細胞死亡，導致腐生的黑點病菌入侵，因健康部位繼續生長，死亡部分停止生長。因此，造成果面病斑大都凹陷（圖2）。

2.6 紙袋質量不過關

質量差的紙袋不但沒經過藥物處理，且生產技術也不過關，透氣、透水性能非常差，也不抗雨水沖刷，為黑點病病菌的侵染傳播提供了條件。遇到雨水多的年份，質量不過關的紙袋更易被雨水淋毀而直接貼在果面上，導致緊貼果面處黑點病發生嚴重。

2.7 套袋技術差

據調查，許多果農由于操作失誤，套袋時把透氣透水孔折疊，下雨后袋內存水不能及時排出，造成袋內高溫高濕，給病菌的侵染繁殖提供了有利的小環境，為黑點病的大發生提供了條件。

2.8 樹勢弱、通風透光差

連年環剝、休眠期刮皮和大量無機化肥的投入，會造成蘋果樹勢衰弱，抗病能力明顯下降。據考察，在同樣的管理條件下，土壤有機質含量高的蘋果園病害發生明顯減少。

2.9 果園郁閉

蘋果樹栽植過密、留枝量過大、果園郁閉。通過各地的調查了解，樹勢弱、果園郁閉、樹體病瘤多、刮皮重、連年環剝的蘋果園，黑點病發生尤為嚴重。

3 防治技術與措施

3.1 花期管理

蘋果現蕾期噴施45%（質量分數，后同）硫懸浮劑300倍液，或3%多抗霉素400倍液，殺滅果園內的黑點病病原。謝花后應噴施保護性殺菌劑加內吸性殺菌劑（如70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑600～700倍液等），注意使用倍數要科學，噴施要仔細。蘋果套袋前30天噴施黑點病特效殺菌劑，每10天左右噴一次，連噴2～3次，有效藥劑為菌立滅、多抗霉素、農抗120等。

3.2 提高噴藥技術

一是均勻噴藥。防止噴頭在某一地方停留時間過長，以霧珠均勻分布所有葉正反面和整個果實而不下滴為準。二是壓力要適宜。兩個噴頭打藥的，壓力表針一般在2～2.5之間，三個頭噴藥的，一般在2.5稍高一點。三是出水片孔眼要適宜，太小易堵眼，太大出水太猛，一般噴兩次藥就要換一次。

3.3 選擇透氣性好的紙袋，科學套袋

可選取多種品牌的紙袋蓋在倒有開水的杯子上，哪種紙袋最先透上氣，說明哪種紙袋透氣性好，同時要查看紙袋底部透氣孔大小是否合適。套袋時一定把紙袋透氣孔撐開，以利遇雨后能及時把雨水排出袋外，使袋內透風、干燥。

3.4 改善樹冠和果園的通風透光條件

對通風透光差的密閉園和透光度不足20%的樹冠，可在7、8月份進行1～2次疏枝疏梢。及時疏除過密的層間枝、直立枝、交叉枝、重疊枝、徒長枝、梢頭競爭枝及擾亂樹形的交叉枝等，徹底改變樹冠的通風透光條件。這是防止黑點病發生的關鍵措施。

3.5 防止樹盤積水和控制氮肥

降大雨后及時排除樹盤積水和劃鋤散墑，保持土壤濕度的相對穩定。嚴格控制7、8月施用氮肥，防止雨后樹勢過旺。可結合噴藥，噴3～4次氨基酸復合微肥。

3.6 增強樹勢

蘋果采收后及時追施有機肥，8月中下旬及時追施磷鉀肥，這兩個時期追肥能顯著增強樹勢，提高樹體的抗病能力。

3.7 加強后期管理

套紙袋的紅富士蘋果，應在袋內生長發育90天左右，一般在采前20～30天脫袋。脫袋時間以上午9—10時和下午4—6時為好。雙層紙袋分2次進行，外層袋去掉5～7天后，再脫內層袋。脫袋后，及時摘葉轉果，最好10天左右轉1次，使果面全面著色。

3.8 提高抗逆性

通過合理配方增施肥料、及時澆水、保護好葉片，復壯樹勢，提高抗病害和藥害能力。

（作者聯系電話：15291702521）