美國：禁售“黑色冰激凌”

美國紐約市健康與精神衛生部宣布，禁止在食品和飲料中添加活性炭，并要求相關商家扔掉庫存活性炭，給黑色冰激凌、黑色拿鐵咖啡、黑色紙杯蛋糕等網紅飲食的銷售畫上句號。

紐約市健康與精神衛生部在聲明中說，依據美國食品和藥物管理局規定，禁止使用活性炭作為食品添加劑或食品著色劑。事實上，這一規定多年前就開始在紐約市生效，但不少餐廳、咖啡館、食品店不清楚這一規定。紐約知名創意冰激凌店“莫根施特恩氏最牛冰激凌”2016年推出名為“椰子灰”的黑色冰激凌，迅速走紅網絡。一些食品店相繼推出黑色拿鐵、黑色紙杯蛋糕，打著“健康食品”旗號，憑借與眾不同的顏色，受到食客追捧。于是，一些人呼吁明確有關活性炭的禁令。

活性炭數十年前開始被醫院用作吸附胃部毒素的解毒劑。不過，它也會吸附藥物，降低藥效，還可能引起便秘，甚至脫水。英國《每日郵報》援引婦科醫生阿莉薩·德韋克的話報道，吃少量黑色冰激凌，不必擔心，大量攝入活性炭才會出現那些風險，“如果你一個月吃一次活性炭冰激凌，不必擔心……如果你一天吃兩次，那么就有可能影響避孕藥的藥效”。