北方湖泊淡水養殖現狀及對策

趙俊青

（涼城縣農牧業局漁政監督管理站，內蒙古 涼城 013750）

我國北方淡水養殖歷史悠久，養殖方式眾多，從小型水體的池塘養殖到大型的湖泊、水庫、網箱養殖均有涉及，且淡水魚養殖種類在逐年增加，不僅有傳統的“草、青、鰱、鳙”四大家魚以及鯉魚、鯽魚等主要養殖魚類，還有銀魚等淡水名優產品。另外，近幾年對淡水青蝦和蟹的養殖也取得了初步成功。隨著經濟的發展、人們生活水平的提高，人們對食品品質愈加重視，越來越追求高營養含量的綠色食品，這使得水產品市場得到了空前的發展。

岱海湖位于內蒙古自治區涼城縣境內，占地約1.33hm2，是典型的封閉型半咸水湖泊，最早的時候只有傳統養殖魚類，之后發展銀魚等經濟魚類，近幾年又開始發展河蟹養殖。岱海湖淡水養殖業起步早、發展慢，筆者根據岱海的養殖經驗，由點入面，對北方淡水養殖進行了思考。

1 北方湖泊淡水養殖存在的問題

1.1 生態環境問題

北方湖泊淡水養殖多為野生型，水環境就是其重要的生態環境。養殖本身會造成水域環境惡化，而且為了經濟效益過捕嚴重會使漁業資源減少，破壞生態環境的平衡性。利用湖泊圍欄等方式進行人工增養殖雖然可以提高產量，但盲目粗養粗放追求產量，加大養殖密度，搶奪空間資源，同時投入大量有機肥，這些都會產生養殖廢物造成水體污染，導致水質變肥、富營養化，出現赤潮，這樣的水環境不利于魚類的健康生長。此外，還有來自于外界的環境污染，圍湖造田縮小了魚和藻等各類水生生物的生長繁殖場所，大量含有氮和磷的農藥流入水域造成嚴重污染，工業污水對水環境的污染同樣不可小覷；還有部分工廠利用水循環進行生產運行，導致湖泊水蒸發嚴重，加快水域縮減速度。從長遠角度看，環境污染造成的影響幾乎是不可逆的，對經濟造成的損失也是不可估量的。

1.2 病害防治問題

在湖泊淡水養殖業中，漁業品種單一，或者在養殖種類不斷增加的過程中品種相互之間數量不平衡，養殖結構不合理，如果適合某個種群發展，該生物就會呈現掠奪式生長，導致生物多樣性較低，生態穩定性較低，魚類病害發生頻率高，區域擴大后防治難度也會上升，導致水產品質量下降，淡水養殖業無法實現可持續健康發展。而且對漁業資源破壞嚴重，后期蔓延范圍廣，防治時間久，病害的抗藥性也會逐漸增強，產生的高額成本投入，造成重大經濟損失。

1.3 飼料問題

飼料是淡水養殖業的重要支撐，其經濟成本占比較大，由于價格原因以及各種飼料質量參差不齊，對北方淡水養殖業有一定的影響。同時，養殖人員對飼料配比及投放認識片面，對不同養殖品種對飼料的需求量也沒有全面的認識，飼料投放過量引起氮失衡，造成水體營養過剩，破壞寶貴的水資源，制約淡水養殖業的發展。

1.4 養殖管理問題

對于發展淡水養殖而言，北方地區的氣候和自然環境因素比不上南方地區，淡水養殖也不是北方地區的主導產業，這就導致很多養殖人員對淡水養殖的管理不夠重視，沒有建立完善科學高效的管理機制，也沒有在思想上充分認識到淡水養殖的重要性。養殖人員缺乏對市場的了解，單純根據經濟效益、按照個人想法選擇魚類品種，沒有全方位結合自然因素及市場供應去做決斷。管理人員不積極了解淡水養殖最新的發展趨勢，主要采用傳統的落后養殖技術，導致北方淡水養殖業發展緩慢。

2 促進北方湖泊淡水養殖業發展的對策

2.1 創新養殖模式，學習新型養殖技術

湖泊是重要的自然淡水資源，隨著人們生態環境保護意識的提高，發展湖泊淡水養殖，需要政府加強宏觀管理，加大資金投入力度，將經濟效益與保護環境結合起來，對傳統養殖方式進行改革創新，可采取魚畜結合、魚禽結合等綜合養殖模式，或者養殖蠶類植物，平衡水域養殖需求，形成生態循環系統。同時，要學習新型養殖技術，結合當地生態環境，引進諸如魚苗培育技術、高產精養技術、飼料技術、魚病防治技術和魚種人工繁殖技術等高新技術，提高飼料質量，培育優良品種，使湖泊淡水養殖業形成產業化發展，提高經濟效益。通過研發推廣和學習，才能在選擇飼料時知道哪種飼料營養價值高，符合魚類生長需求，才能在一定區域內根據實際需求合理投放飼料，營造適合魚類發展的健康空間。

2.2 對市場進行深入研究，增加品種多樣性

岱海湖是一個封閉性半咸水湖泊，最初只有傳統魚類，無經濟魚類，后開發利用，發掘銀魚市場，遠銷國外，經濟效益提高。而傳統鯽魚退化嚴重，相關部門便尋求改善優良品種，引進優良鯽魚品種，此舉也取得了階段性成功。北方淡水湖泊養殖業發展速度緩慢，市場需求量不是很大，這就需要深入研究市場供需關系，對市場進行調查，了解消費者的生活習慣及對水產品的需求，以市場需求為導向，在現有養殖基礎上優化養殖結構，增加品種多樣性，積極尋找銷售渠道，參與市場競爭，滿足消費者需求，提高經濟收益。

2.3 擴大生產規模，發展綠色淡水養殖業

如今人們對食物的質量要求越來越高，北方湖泊淡水養殖業要想取得很大的發展，必須加大優良品種的選育力度，以高新技術作為支撐，擴大淡水養殖規模。同時，要與環境保護密切關聯，保護水資源環境，加強健康養殖技術的研究和推廣，努力形成生態化的綠色養殖模式。

2.4 完善管理體系，加大培訓力度

政府應做好宏觀管理和宣傳工作，為養殖人員提供學習平臺，積極引進新型養殖技術。為了使這些高新技術的推廣與實際不脫節，最大限度地應用于淡水養殖業中，需要相關部門組織養殖人員對養殖技術進行系統學習，提高養殖人員的專業性和技術性，使淡水養殖更加系統化、效率化、規模化。

3 結語

我國北方湖泊淡水養殖業面臨的問題突出，目前北方湖泊淡水養殖業已經通過改變養殖模式、增加魚類品種、治理環境污染等方式在逐步改善養殖現狀，提高了產量，減輕了污染，實現了經濟效益的提升。相信未來在高新技術的支持下，北方湖泊淡水養殖業將會實現更快更好發展。