品牌揚帆 助農(nóng)產(chǎn)品出海

倪建華/江蘇省淮安市農(nóng)業(yè)委員會

經(jīng)濟新常態(tài)下，受“雙板擠壓”“雙燈限行”“雙增制約”和“雙量齊增”等問題影響，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性矛盾凸顯，亟待解決“種強銷弱”“優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價”難題，叫響一批農(nóng)業(yè)品牌，走“品牌強農(nóng)”之路，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇、重要抓手。淮安市要全面建成小康社會，拉長補齊“四化同步”農(nóng)業(yè)短腿短板，實現(xiàn)由“農(nóng)業(yè)大市”到“農(nóng)業(yè)強市”的跨越，必須堅持高揚品牌風帆，大力創(chuàng)品牌、樹品牌、揚品牌，帶動更多“淮字頭”農(nóng)產(chǎn)品出海出山。

三牌同創(chuàng)，增強品牌集聚效應

淮安現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品地理標志證明商標120個，數(shù)量居全國設區(qū)市前列，但缺少市場號召力，又各自為戰(zhàn)、自謀發(fā)展，難以做大做強做響。應盡快出臺農(nóng)業(yè)品牌化意見，設立品牌發(fā)展基金，高位推動區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“三牌”協(xié)同發(fā)展，以區(qū)域公用品牌統(tǒng)領企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“打市場”，形成發(fā)展合力。

“淮味千年”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌公開發(fā)布后，要盡快規(guī)范授權有一定產(chǎn)業(yè)基礎、市場影響力的企業(yè)免費使用。同時嚴格授權、管理和監(jiān)督，避免“公地危機”，出現(xiàn)泛用、濫用。作為年度考核內(nèi)容，激發(fā)縣區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)品牌的主動性、積極性。與產(chǎn)業(yè)項目資金、“4+1”產(chǎn)業(yè)資金有機結(jié)合，引導鼓勵企業(yè)協(xié)會創(chuàng)自有品牌、用“淮味千年”區(qū)域公用品牌。

加大對“淮味千年”區(qū)域公用品牌的宣傳力度，講好品牌故事，提高知名度、美譽度，樹立“金字招牌”的良好整體形象，吸引更多企業(yè)和協(xié)會參與其中，打造、叫響一批企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌。搶抓今后3至5年我國農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展壯大的“黃金期”，蓄力在擴大品牌數(shù)量、提升品牌價值上狠下功夫，力爭把“淮味千年”打造成為省內(nèi)著名、國內(nèi)知名的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，用農(nóng)業(yè)品牌引領農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)增效導向。2018年將新增區(qū)域公用品牌2個，認證“三品一標”300個，爭創(chuàng)中國馳名商標和江蘇著名商標2個以上。

三管齊下，夯實品牌發(fā)展根基

品牌創(chuàng)出來、打得響，還要立得住、站得久，特色產(chǎn)業(yè)是基礎，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是保障。從產(chǎn)業(yè)“強起來”、質(zhì)量“產(chǎn)出來”和安全“管起來”三方面發(fā)力，全面夯實品牌發(fā)展根基。

不斷放大“4+1”產(chǎn)業(yè)資金效應，引導優(yōu)質(zhì)稻米、高效園藝、規(guī)模畜禽、特色水產(chǎn)和休閑農(nóng)業(yè)，著力走“延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、拓展功能鏈”之路，促進“農(nóng)頭工尾”“糧頭食尾”一體升級發(fā)展。今年底，“4+1”產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重提高到80%，穩(wěn)步有序?qū)①Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)濟優(yōu)勢，使產(chǎn)業(yè)“強起來”。

按照“有標貫標、無標制標”原則，出臺修訂特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)加銷和包裝等標準規(guī)范，在生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全程大力推進標準化，建設一批品牌農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基地，切實將優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)出來”。

深化“雙安雙創(chuàng)”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“七大專項整治”，嚴格動植物疫病防控，推進質(zhì)量全程追溯、誠信建設“紅黑榜”、產(chǎn)地準出“身份證”等制度落實，建成省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣2個，爭創(chuàng)國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，進一步擦亮品牌綠色、優(yōu)質(zhì)底色，夯實品牌發(fā)展的根基。

三策共施，提升品牌溢值能力

創(chuàng)品牌、樹品牌、護品牌，最終目的在于將農(nóng)產(chǎn)品銷出去、銷得暢，通過品牌實現(xiàn)溢價增值，讓農(nóng)戶更多分享收益增收致富。

一是加強與中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院等院所的產(chǎn)學研合作，在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、冷鏈物流、產(chǎn)地初加工和精加工、種質(zhì)資源保護研發(fā)等方面創(chuàng)新突破，提高品牌的科技含量，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)從“賣原料”走向“賣產(chǎn)品”，不斷拓寬品牌溢價增值空間。

二是用好管好南京（淮安）品牌農(nóng)產(chǎn)品展示中心，籌建北京淮揚菜品鑒堂品牌農(nóng)產(chǎn)品展示廳，舉辦南京和淮安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷專場，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一推介“四統(tǒng)一”參加各類農(nóng)展會、農(nóng)博會、農(nóng)洽會，高水平開展企業(yè)、學校、商超、賓館、餐廳、社區(qū)“六對接”。

三是大力發(fā)展農(nóng)村電子商務，整市推進農(nóng)業(yè)益農(nóng)信息社建設，培植農(nóng)業(yè)電商人才，提高物聯(lián)網(wǎng)設施技術在品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的應用比例，依托農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺建設品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上商城，補貼支持品牌農(nóng)產(chǎn)品進駐京東、蘇寧等知名電商平臺，力求2018年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售額突破50億元，線上線下良性互動促進“品牌大船揚帆，暢游市場大海”，唱響品牌強農(nóng)主旋律，有力帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程。□

百斯特一二三產(chǎn)融合創(chuàng)品牌

江蘇百斯特農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總投資10.5億元，集基地（自有農(nóng)場、合作農(nóng)場、公司+農(nóng)戶）、初加工、深加工、專業(yè)食品服務于一體，著眼提高農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈收益，創(chuàng)新一二三產(chǎn)業(yè)融合機制，實行“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”以及“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”的產(chǎn)銷模式。一期項目已帶動1000余戶農(nóng)民致富（平均每戶可增收5萬元），未來預計帶動超萬戶農(nóng)民增收。

在全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目創(chuàng)意大賽上，百斯特“第五代中央廚房和一二三產(chǎn)融合創(chuàng)新”項目在全國3萬多個參賽項目中脫穎而出，榮獲金獎。