□ 佚 名
日常生活中,冰糖是必不可少的調味品,喝完苦藥含一塊下去,整個世界都變得很美好。但有的小伙伴卻在冰糖里面吃到棉線,還去找到商家,說里面摻了雜物不干凈,要求給個說法。但制作冰糖的人卻很淡定,稱這是很正常的事情,難道還有這種操作?
在尋問了專業人士后得知,冰糖里吃出棉線,并不是商家的錯。原來,在冰糖生產時,會有一道叫吊線的工序——將棉線放在桶里,然后灌入糖液,一周過后,線上面就會結出很多冰糖,棉線被叫做晶核。這樣做能讓結晶速度更快,只需要輕輕一拉,整條冰糖就很容易取出來,接下來就是敲碎,線已經完全固定在冰糖中,所以除非把糖融化,否則是取不出來的。經過消毒的棉線,對人體并不會產生危害。
