神奇的變色菜

毛鑫霏

紫zǐ甘ɡān藍lán，大dà家jiā聽tīnɡ說shuō過ɡuò嗎mɑ？其qí實shí它tā就jiù是shì紫zǐ包bāo菜cài。今jīn天tiān我wǒ要yào向xiànɡ大dà家jiā展zhǎn示shì紫zǐ甘ɡān藍lán神shén奇qí的de一yí面miàn。

如rú果ɡuǒ你nǐ正zhènɡ好hǎo在zài吃chī紫zǐ甘ɡān藍lán做zuò的de蔬shū菜cài沙shā拉lā，那nà不bù妨fánɡ夾jiá兩liǎnɡ片piàn紫zǐ甘ɡān藍lán，和hé我wǒ一yì起qǐ來lái做zuò個ɡè小xiǎo游yóu戲xì。

首shǒu先xiān，把bǎ紫zǐ甘ɡān藍lán放fànɡ在zài熱rè水shuǐ里lǐ泡pào一yí會huìr兒。然rán后hòu，倒dào一yì點diǎnr兒牛niú奶nǎi或huò者zhě橘jú子zi汁zhī進jìn去qù。這zhè時shí，有yǒu趣qù的de事shì情qinɡ發(fā)fā生shēnɡ了le：放fànɡ入rù牛niú奶nǎi的de話huà，水shuǐ不bú是shì變biàn成chénɡ乳rǔ白bái色sè，而ér是shì變biàn成chénɡ了le藍lán色sè；放fànɡ入rù橘jú子zi汁zhī的de話huà，水shuǐ不bú是shì變biàn成chénɡ橙chénɡ色sè的de，而ér是shì變biàn成chénɡ了le紅hónɡ色sè。這zhè是shì為wèi什shén么me呢ne？

這zhè是shì因yīn為wèi紫zǐ甘ɡān藍lán的de汁zhī液yè泡pào在zài了le水shuǐ里lǐ，遇yù到dào酸suān性xìnɡ物wù質(zhì)zhì會huì變biàn紅hónɡ，遇yù到dào堿jiǎn性xìnɡ物wù質(zhì)zhì就jiù會huì變biàn藍lán。哈hā哈hā哈hā！是shì不bu是shì覺jué得de我wǒ很hěn了liǎo不bù起qǐ？其qí實shí，“酸suān性xìnɡ”“堿jiǎn性xìnɡ”我wǒ一yì點diǎnr兒都dōu不bù懂dǒnɡ是shì什shén么me意yì思si。這zhè個ɡè小xiǎo知zhī識shi是shì我wǒ在zài手shǒu機jī百bǎi度dù上shànɡ發(fā)fā現(xiàn)xiàn的de，還hái親qīn自zì試shì驗yàn過ɡuò了le。下xià次cì，如rú果ɡuǒ你nǐ在zài吃chī紫zǐ甘ɡān藍lán時shí喝hē牛niú奶nǎi或huò者zhě橘jú子zi汁zhī，發(fā)fā現(xiàn)xiàn有yǒu變biàn色sè的de情qínɡ況kuànɡ，可kě千qiān萬wàn不bú要yào大dà驚jīnɡ小xiǎo怪ɡuài喲yo！