承德智能化芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃及市場(chǎng)定位分析

劉欣

摘要：本文對(duì)新政策形勢(shì)進(jìn)行分析，立足承德，對(duì)智能化芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊的項(xiàng)目背景和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行探索，建立較為客觀的生態(tài)農(nóng)莊生產(chǎn)定位模型，能夠有效指導(dǎo)應(yīng)用于當(dāng)前芽苗菜生態(tài)農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)及發(fā)展?fàn)顟B(tài)，有利于對(duì)生態(tài)農(nóng)莊前景進(jìn)行預(yù)測(cè)分析，并推動(dòng)周邊生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展。

Abstract： This paper analyzes the new policy situation， based on Chengde， explores the project background and advantages of intelligent sprouts and seedlings ecological farm， establishes a more objective production positioning model of ecological farm， which can effectively guide the operation and development of the current sprouts and seedlings ecological farm， and is conducive to predicting and analyzing the prospects of the ecological farm and promoting the development of ecological agriculture around.

關(guān)鍵詞：芽苗菜；生態(tài)農(nóng)莊；市場(chǎng)定位

Key words： sprouts；ecological farms；market positioning

中圖分類號(hào)：S731 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）32-0248-02

1 智能化生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展背景

生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展今年具有廣闊的市場(chǎng)前景，在生態(tài)科學(xué)、智能化指導(dǎo)下的生態(tài)農(nóng)業(yè)，才是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)及智慧農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是低投入低消耗、集約化高附加值農(nóng)業(yè)，是現(xiàn)代的綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，按照種植生態(tài)和經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律建設(shè)，即可保護(hù)園區(qū)本有的生態(tài)環(huán)境，也可獲得較佳的經(jīng)濟(jì)效益。并且一定程度的實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、社會(huì)效益。

目前城市居民消費(fèi)水平提高，對(duì)長(zhǎng)假節(jié)假日旅游、健康安全、綠色生態(tài)食品、農(nóng)家旅游有很大需求和極大向往。從中央到各級(jí)政府、扶貧部門對(duì)生態(tài)農(nóng)莊、綠色產(chǎn)業(yè)、休閑旅游產(chǎn)業(yè)給予大力扶持，將生態(tài)莊園建設(shè)與智慧農(nóng)業(yè)、美麗鄉(xiāng)村、生態(tài)文明、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)融為一體，秉承發(fā)展、環(huán)保、創(chuàng)新的理念，實(shí)現(xiàn)共同富裕發(fā)展的夢(mèng)想。

2 項(xiàng)目建設(shè)布局

在京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的背景下，承德作為北京后花園、生態(tài)涵養(yǎng)區(qū)、水源涵養(yǎng)區(qū)，擔(dān)負(fù)起重大責(zé)任，為投資者創(chuàng)造良好的政策和市場(chǎng)環(huán)境。本項(xiàng)目的建設(shè)依照國(guó)家林業(yè)局抓農(nóng)業(yè)示范，培育自己的典型，用典型來(lái)帶動(dòng)農(nóng)民、企業(yè)等各方面的部署，以《2017年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)林業(yè)項(xiàng)目指南》中的規(guī)范為指南，按照冀北山區(qū)區(qū)位特點(diǎn)明顯，開發(fā)條件好，發(fā)展?jié)摿Υ螅C合平衡，項(xiàng)目首選河北承德市區(qū)山區(qū)作為項(xiàng)目試點(diǎn)建設(shè)園區(qū)。常見的鄉(xiāng)村旅游主要模式有圖1所示的四種模式：而本項(xiàng)目為主體莊園，以采摘和綠色環(huán)保蔬菜為主的體驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

3 項(xiàng)目發(fā)展優(yōu)勢(shì)定位及目標(biāo)

本項(xiàng)目初始時(shí)期，是基于承德市政府提出“京津水源，皇家山泉”的口號(hào)，積極擔(dān)負(fù)起京津水源涵養(yǎng)的重大責(zé)任，欲建設(shè)中國(guó)高鍶礦泉城，推動(dòng)天然礦泉水、山泉水產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，為投資者創(chuàng)造良好的政策和市場(chǎng)環(huán)境。項(xiàng)目所在地為冀北山區(qū)，因地處深山，樹木覆蓋，水源清澈，但交通不便，經(jīng)濟(jì)發(fā)展極為落后，因此本項(xiàng)目秉承責(zé)任、發(fā)展、環(huán)保、創(chuàng)新的理念，把智慧農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)學(xué)理念融入生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)，以整合建設(shè)家鄉(xiāng)，共同發(fā)展的夢(mèng)想。

3.1 發(fā)展定位

人力資源優(yōu)勢(shì)：吸引和招聘各個(gè)領(lǐng)域，如：有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、食品加工、生產(chǎn)管理、互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)等有相關(guān)資源的人才和員工。

地理資源優(yōu)勢(shì)：地處承德水庫(kù)上游，群山深處，富含豐富的原生態(tài)天然礦泉，背靠原始森林，群山環(huán)繞，空氣佳，植被覆蓋率高，自然風(fēng)光及無(wú)污染設(shè)備水源！

京津冀地域優(yōu)勢(shì)：距離承德市區(qū)15公里，距離承德機(jī)場(chǎng)10公里，距離高速出入口10公里，距離北京、秦皇島、唐山、赤峰等城市均在200公里車程范圍內(nèi)，達(dá)到農(nóng)業(yè)休閑一體化的商圈。

3.2 芽苗菜項(xiàng)目市場(chǎng)定位

隨著人們消費(fèi)水平和智慧農(nóng)業(yè)的日益提高，對(duì)蔬菜不僅是數(shù)量上、品種上的，也開始對(duì)營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)量、反季節(jié)等提出更高的要求。人們對(duì)蔬菜的品質(zhì)、外觀及安全性等指標(biāo)，所含營(yíng)養(yǎng)素等需求日益增多。而芽苗菜的生產(chǎn)模式與特有營(yíng)養(yǎng)非常符合人們的高檔消費(fèi)需求。加之，市政府對(duì)于發(fā)展的立足是“立足承德，拓展周邊，輻射京津冀”。發(fā)展承德及其周邊一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈的飲用水等健康產(chǎn)業(yè)及休閑市場(chǎng)；以北京為主的承德市周邊200公里運(yùn)輸半徑的自駕游客度假市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)芽苗菜采摘及休閑旅游。

4 合作項(xiàng)目規(guī)劃分析

芽苗菜，也稱活體蔬菜，是指利用植物種子，在光照或黑暗條件下生長(zhǎng)出可供食用的嫩芽、芽球、芽苗。芽苗菜的主要種類有豆芽、苜蓿、蘿卜芽等。芽苗菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味美清香，富含植物蛋白，還含有酚類物質(zhì)等生物活性物質(zhì)，具有延緩衰老、防治肥胖、抗輻射等作用。全自動(dòng)智能溫?zé)帷⒐庹湛刂疲l(fā)芽、收割、分揀、裝盒一體化智能生產(chǎn)線系統(tǒng)，大大節(jié)約人力。預(yù)計(jì)承德周圍200公里運(yùn)輸半徑，高端家庭及政企單位宣傳。公司依托中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院及國(guó)內(nèi)知名檢測(cè)機(jī)構(gòu)PONY譜尼測(cè)試集團(tuán)等專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行技術(shù)支持及產(chǎn)品檢測(cè)。項(xiàng)目規(guī)劃分析如下：采用種質(zhì)資源研究方法，選育優(yōu)良高產(chǎn)品種。應(yīng)用智能設(shè)施管理系統(tǒng)和生物育種方法得到的高產(chǎn)含量品質(zhì)，不斷將種子庫(kù)進(jìn)行復(fù)壯，采用環(huán)境綜合評(píng)價(jià)法，建立規(guī)范化設(shè)施農(nóng)業(yè)示范基地。給出芽苗菜培育車間和采摘設(shè)計(jì)的情況，見圖2-圖3。

5 綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論

該項(xiàng)目符合國(guó)家休閑旅游產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合國(guó)務(wù)院《關(guān)于城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)規(guī)劃》的批復(fù)的精神要求，市場(chǎng)前景較好，建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模切合實(shí)際，技術(shù)方案科學(xué)可行，投資估算合理，組織管理機(jī)構(gòu)設(shè)置合理，管理措施得力，運(yùn)行方案科學(xué)可行，符合環(huán)保要求和規(guī)定。從項(xiàng)目的財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)分析來(lái)看：①投資估算合理，資金籌措方式可行，具有一定的可操作性；②投資收益率高，回收期較短，償債能力較強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力；③項(xiàng)目實(shí)施后，能夠帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和繁榮，具有顯著的經(jīng)濟(jì)。

從項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)鏈分析來(lái)看，該項(xiàng)目的實(shí)施有助于促進(jìn)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的形成，帶動(dòng)參與農(nóng)戶的增收，同時(shí)為綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展提供了保證。同時(shí)通過(guò)建立仿生種植示范點(diǎn)。開展良種先育、繁育和保存研究，建立綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)種質(zhì)資源庫(kù)，為高產(chǎn)綠色芽苗菜產(chǎn)業(yè)投放市場(chǎng)和穩(wěn)定發(fā)展進(jìn)行有益探索。對(duì)于承德本土具有顯著的社會(huì)效益：提升并擴(kuò)大“中國(guó)承德高鍶礦泉城”“京津冀水源涵養(yǎng)區(qū)”的知名度、影響力；帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛袼茁糜危瑐鞑鹘y(tǒng)民間文化，提升可持續(xù)性發(fā)展空間；對(duì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)作用及示范作用；解決當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，實(shí)現(xiàn)貧困村貧困人口脫貧致富。

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