一水兩用一田雙收

晏乾坤

連日來，在國家級稻漁綜合種養示范區——河南省潢川縣踅孜鎮八里村文堯水產公司的“稻蝦共作”養殖基地內，路邊的運輸車輛排成了隊，肥美的小龍蝦剛剛出水，就被前來選購的客商迅速分揀、過秤、裝運，搶購一空。

“每畝投入兩三千元，當年就可回收成本”。近年來，潢川“稻蝦共作”生態種養高效模式，已成為當地最具特色、最有潛力的富民產業。

在稻田中沿田埂挖出4米寬、1.5米深的環形蝦溝。每到插秧時節，把尚在幼苗期的小龍蝦移至溝內生長。等秧苗返青，再把溝里的幼蝦引回到稻田里。這樣，四五月份收一季蝦，八九月份又收獲一季蝦，之所謂“一稻兩蝦”。

潢川文堯水產公司“稻蝦共作”養殖基地負責人介紹，水稻生長產生的微生物及害蟲，為小龍蝦的發育提供了良好的生態環境和充足的餌料，而小龍蝦可以除草、松土，產生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥。在這種優勢互補的生物鏈條中，小龍蝦及水稻的品質都得到了保障。“這種種養模式，每畝可以產蝦200多公斤，收獲優質糯稻400多公斤，每畝收益四五千元，是單一水稻種植效益的四五倍，水田變成了‘聚寶盆。”

“潢川‘稻蝦共作的綜合種養方式，促進了資源綜合利用和生態環境保護，達到了‘一水兩用、一田雙收、糧漁雙贏、生態高效。”中國科學院水生生物研究所院士桂建芳說。

2016年以來，潢川縣大力實施“稻蝦共作”綜合種養戰略，采用“科技+龍頭企業+合作社+基地+農戶”的經營方式，大力推廣“種綠色稻、養生態蝦”的稻蝦共生模式，打造“稻鄉蝦”和“蝦鄉稻”兩個品牌，促進農業優化升級。

為解決“稻蝦共作”的清塘、飼養、防病等一系列技術問題，潢川縣建立了“稻蝦共作”生產檔案，實時掌握“稻蝦共作”生產情況，可以達到追根溯源的目的；定期舉辦培訓班、學習班，邀請省市水產專家講課，傳授養殖戶急需的技術，可以大大提升養殖水平；潢川縣水產部門還牽頭建立了一支小龍蝦專業科技服務隊伍，深入田間地頭進行技術指導，確保養殖效益。據統計，2017年以來，該縣共舉辦“稻蝦共作”技術培訓26期，培訓農民3000多人次，發放資料7000多份，現場技術指導5000多人次。

目前，潢川縣小龍蝦養殖規模已由2016年底的不足2萬畝發展到現在的12萬畝，全縣小龍蝦產業從業人員達2000多名，建成了集苗種繁育、生態養殖、加工出口、精深加工于一體的小龍蝦產業鏈條。