香豬的開發養殖技術

賀華

摘 要 香豬具備有“一小、二香、三純、四凈”的特征，深受養殖戶以及消費人員的喜愛。但是我國對于養豬這一優良品種的養殖技術開發的比較晚，也就導致了香豬養殖的市場潛力跟飼養價值無法得到有效的開發。因此各政府部門還需要做好我國香豬生產的大力開發工作，并需要進行養豬業結構的不斷調整，從而使得養豬業的經濟效益得到一定程度的提升。本文主要就香豬的開發養殖技術進行了探究分析。

關鍵詞 香豬；開發養殖；技術

1 香豬的特征

香豬具有體型小，皮薄，肉嫩，骨細，早熟與肉質優良等特點，香豬體軀短而矮小，被毛全黑，皮薄而細嫩，骨骼細小，頭大小適中而較直，嘴中等長，額面部有縱行皺紋，形狀多樣，耳較小呈荷葉狀。略向前伸稍下垂或兩側平伸，頸部短而細，背腰稍凹，腹部較大，斜尻，尾較長，四肢短細，前肢姿勢端正，后肢蒂臥系，母豬乳頭多5對。

2 豬種的選擇

引種時應嚴格考察豬種的外貌、生長發育、血統、有無遺傳缺陷等方面的表現，要求品種特征明顯，繁殖機能旺盛，并帶回豬種系譜卡片，以便保存備查。

3 豬舍的建設

香豬的豬舍應選擇地勢干燥、背風向陽、平整的地方建造豬舍，形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃。豬欄要求較高，運動場應大些。此外在豬舍中還需要鋪墊70cm高的墊料，然后將豬放置在墊料上面進行飼養，這樣一方面能夠提升豬只的生活質量，另一方面還能夠促使豬肉質量得到有效的提升。因為香豬的性子比較野，因此在豬舍建設過程中還需要具備有一定的高度，在夏季還需要通過搭設涼棚的模式來避免陽光直射等情況發生。一般情況下需要將飼養密度保持在豬仔0.75㎡每只，要求每個圈舍中保持在10頭以內，而成年豬的飼養密度需要為11㎡每只，每一個圈舍中適宜飼養5頭。

4 飼養模式的合理選擇

香豬的膽子比較小，并且容易受到外界因素的驚嚇。因此在香豬的飼養過程中還需要保持飼養環境的安靜、干燥以及衛生，并需要豬舍擁有良好的通風性。小香豬耐粗飼料，因此飼料可用玉米、鼓皮、米糠、豆餅、骨粉、食鹽等自行配制。乳豬飼料含粗蛋白為19%，斷奶仔豬為15%，妊娠母豬為16%，公豬為13%一14%。飼養標準為2月齡每天喂200克，每增加1月齡日增加飼料100克。同時給予青粗飼料和清潔飲水，滿足其生長需要。飼養管理 （1）圈舍向陽，通風干燥，分單養圈、群養圈兩種。并保持圈舍、飼料和飲水衛生。（2）嚴格控制喂料量，防止因喂量太大而引起拉稀。（3）堅持喂顆粒或干粉飼料，供給充足飲水。（4）仔豬斷奶后進行免疫接種三聯疫苗。（5）注意調教仔豬吃食、排便、睡眠三角定位。在具體飼喂過程之中需要做到及時飼喂，并需要自7：00開始每隔4h進行一次喂食，對于體重超過了20kg的香豬需要根據總體重的3%來急性喂食，對于未到2個月的幼崽還需要盡量讓其活動，以促進其生長速度，在月齡超過了2個月之后需要減少香豬的活動，促使其長膘。

在冬天等氣溫比較低的季節進行飼喂時，可以通過喂食熟食的模式來促使豬只的御寒能力得以提升，并進一步提高其生長速度，在進行飼料的喂食之前還需要加入濕度熱水，并需要做好定時跟定量，這樣才能夠獲得良好的飼喂效果，并促使香豬得以健康的生長。

5 疫病防治措施

5.1 做好豬舍的消毒工作

在養豬場門口跟圈舍門口還需要進行消毒池的合理設置，并要求其兩端處于斜坡的狀態。此外在養豬場門口還需要構建一個能夠對車進行消毒的消毒池，在消毒池的周圍設置一個能夠讓人通過的消毒通道和更衣室、紫外線消毒室。在完成消毒池的設置工作之后，需要在其中放入比例為1：200的菌毒敵或者其他消毒水，并要求所有人員在經過了消毒處理之后方能夠進入到養殖場之內。此外在所有注射之前還需要進行生石灰淺坑的設置，人跟飼料車在進行養殖場之前也需要做好相應的消毒工作。最后對于圈舍中的食槽以及其它飼養工具也需要進行定期的消毒處理，這樣就能夠有效避免病毒在豬舍中的滋生，從而起到良好的疫病防治效果。

5.2 疫苗接種

對于約在33日齡的仔豬需要進行豬瘟疫苗的注射，然后在2月齡在此進行注射。此外在仔豬的40日齡時還需要進行豬高致死性藍耳病疫苗的注射，借此來避免該類型疫病的發生。

6 進行出欄時間的合理選擇

在仔豬飼養到6周齡之后，也就可以將其作為烤豬的原料進入到市場之中，在該過程中也就需要進行及時的出欄。此外如果將豬只作為種豬來進行出售時，可以根據標準的時間來進行出欄。

7 繁殖模式

一般情況下香豬的性成熟都比較高，部分公豬在達到2個月月齡，體重達到了8kg之后就會追逐母豬，而母豬在月齡為3個月之后就會發情，具體的發情周期大約20d，每次維持4d，并且可以在4月齡之后就進行配種。配種成熟之后母豬的懷孕時間一般為115d，母豬在第一次生產時可以窩產5頭，之后會平均窩產8頭左右。為了獲得良好的繁殖效果，也就需要在養殖過程中盡量避免公豬自淫等情況發生，并需要在母豬圈舍上風方向來進行公豬圈舍的建設工作，并要求兩者的圈舍能夠保持以適當的距離。一般情況下對于公豬需要采取單圈飼養的模式來進行飼養。當母豬發情之后，其30h內均屬于交配的最佳時間，飼養人員也就可以在該時間段內來進行豬只的交配處理，在母豬懷孕2個月之后才需要采取單圈飼養的模式來進行處理，這樣就能夠有效避免擠壓流產等情況的出現，從而獲得良好的養殖效益。

8 結束語

香豬具有自身獨特的優勢，其市場需求龐大，還具備巨大的市場潛力以及經歷效益，因此獲得了養殖人員的青睞。但是我國的香豬養豬工作起步比較晚，在具體養殖過程中還存在較多的技術類問題，這也就需要相關政府部門能夠加強對香豬養殖技術的開發以及研究力度，并對現有的養殖技術進行優化以及規范化處理，借此來促進我國的養殖行業得到更進一步的發展，并為相關養殖人員帶來良好的經濟效益。

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