西瓜太大,不能馬上吃完,用保鮮膜包上放入冰箱又會變味,要怎樣保存吃不完的西瓜?
用保鮮膜或保鮮袋把沒吃完的西瓜包裹起來;用牙簽在保鮮膜或保鮮袋上扎出若干個小孔;把處理好的西瓜放入涼水中。需要注意的是,放入西瓜后,涼水的水面不能超過西瓜的表面,否則容易污染西瓜,一天換兩次水即可,這樣西瓜可以保鮮兩三天。再次食用時,需將西瓜最上層的部分切掉,可以品嘗到西瓜的新鮮口味。
科教新報2018年31期
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