沿淮稻茬小麥關鍵栽培技術

1 稻茬麥生產(chǎn)現(xiàn)狀

（1）沿淮稻茬麥地區(qū)小麥生產(chǎn)目前表現(xiàn)出品種多、亂、雜，單一品種種植面積較大（煙農(nóng)19）；（2）季節(jié)矛盾突出，特別是機插秧、直播稻地區(qū)，適宜小麥的茬口較短；（3）各種災害多發(fā)重發(fā)，主要是旱災、凍災、水災、冰雹災、漬害等；（4）病蟲發(fā)生嚴重；（5）生產(chǎn)方式粗放。

措施：提高稻茬麥增產(chǎn)技術的落實，切實抓好秋播質(zhì)量，大力推進機械化均勻播種，認真抓好稻茬麥的技術集成和防災減災工作。

安徽沿淮占全省小麥種植面積比例大，但該地區(qū)小麥生產(chǎn)穩(wěn)定性差，產(chǎn)量較低，一般單產(chǎn)在350-450kg/畝，較淮北旱地小麥低50-100kg以上。

2 稻茬麥生產(chǎn)上存在的主要問題（低產(chǎn)的主要原因）

2.1 品種結構不合理，災害頻發(fā)常發(fā)，凍害漬害等嚴重

（1）品種單一，與機插秧、直播稻接茬的偏春性（或弱春性）品種比例較小。

（2）近年來，春季冷害（倒春寒）成為限制小麥產(chǎn)量的重要因素，有時比冬季凍害還嚴重；

（3）小麥生長季節(jié)氣候不穩(wěn)，災害頻繁，中后期雨水偏多、病蟲草害及濕害較重，影響小麥正常生長。

①春季強對流天氣頻發(fā)，引起小麥倒伏；

②春季陰雨，誘發(fā)病蟲草、漬害加重。

2.2 整地播種質(zhì)量差，出苗率低，缺苗斷壟

沿淮地區(qū)秋冬季易干旱或遇連陰雨、整地出苗困難，達不到苗全、齊、勻，均勻度和整齊度差。

由于稻茬麥田的土壤屬水稻土類型，一般板、濕、粘，含水量高，適耕期短，不易整碎，田間坷垃大，無論是機條播或撒播，都不易使種子分布均勻，出苗早遲不一，尤其是撒播麥田，露籽、深籽、叢籽、缺籽現(xiàn)象普遍。

（1）水稻土難整、難播

（2）整、播小型機械多

2.3 大播量、大群體，苗不壯，易倒伏

播種量過大（機播12公斤/畝以上，撒播15-20公斤/畝，有的達20-25公斤/畝），加上施肥不合理。春季小麥吸肥快，群體數(shù)量大，病害發(fā)生重。莖蘗數(shù)多而弱，個體發(fā)育差，莖稈生長細弱，莖稈抗倒性下降，后期易倒伏。

3 稻茬麥增產(chǎn)關鍵技術（畝產(chǎn)400公斤）

3.1 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、耐濕品種

品種選用：產(chǎn)量潛力畝產(chǎn)達400公斤以上；品質(zhì)優(yōu)（中強筋或弱筋小麥）；抗赤霉病、白粉病；早熟、耐濕、抗穗發(fā)芽；擴大半冬性品種種植。

當前適宜沿淮稻茬種植的小麥品種有：

煙農(nóng)19、煙農(nóng)5158、煙農(nóng)5286、淮麥29、淮麥33、淮麥35、山農(nóng)20

示范新品種；煙農(nóng)999

3.2 采用少（免）耕或旋耕整地機條播，溝系配套，排澇防漬

在水稻收獲前10-15天斷水及排水干田，以便收稻后及時進行整地作業(yè)。播后立即開好“三溝”（墑溝、腰溝、田邊溝）。

利用少、免耕技術，在機器淺旋土整地后播種，也可在稻板田上采用江南2BG6A或2BG5A型少、免耕條播機，碎土、滅茬、開溝、播種、蓋籽聯(lián)合作業(yè)一次完成，減少露籽、深籽、叢籽、缺籽，提高播種質(zhì)量。

要求田內(nèi)“三溝”（墑溝、腰溝、田邊溝）分別達到0.2米、0.25米和0.35米左右，田外大溝加深達到0.6-1.0米。“三溝”配套，溝溝相通，主溝通河，達到雨停田干，減輕漬澇危害。

3.3 平衡施肥，追施起身拔節(jié)肥和后期葉面施肥

稻茬麥畝產(chǎn)400公斤水平，一般需施純氮10-13公斤、P2O5 5-6公斤、K2O 4-6公斤、硫酸鋅1-1.5公斤。畝產(chǎn)400-500公斤宜施純氮12-14公斤、P2O5 5-6公斤、K2O 5-7公斤、硫酸鋅1-1.5公斤（畝產(chǎn)500公斤以上需增加農(nóng)家肥1000-1500公斤）。

根據(jù)土壤肥力基礎和產(chǎn)量指標平衡施肥：在肥料運籌上應掌握前促、中控、后補，基肥占總N量的60%，冬春平衡肥占10%，拔節(jié)肥占30%。基肥∶追肥=6∶4

3.4 病蟲草害綜合防治

（1）小麥紋枯病

小麥紋枯病危害產(chǎn)量損失一般在10%-20%，嚴重時高達70%以上。產(chǎn)量損失輕重與麥株發(fā)病時間、發(fā)病部位密切相關。發(fā)病越早，病級越高；發(fā)病葉鞘和莖稈節(jié)位越高，產(chǎn)量損失越大。

紋枯病導致產(chǎn)量損失最大的時期為小麥孕穗期，孕穗期病級高，此期發(fā)病不但嚴重降低千粒重，而且減少穗粒數(shù)。

防治策略：建立以紋枯病根莖基部病害為靶標的防治體系

①以種子處理為基礎

②以條播和控制土表秸稈明顯殘留為關鍵

③以增施鉀肥提高抗性為措施

④拔節(jié)與花期噴藥防治奪豐收。

防治方法：農(nóng)業(yè)防治、化學防治

農(nóng)業(yè)防治

種植抗（耐）病品種，適當遲播，降低播種量及時防治雜草和合理施肥，控制N肥用量，增施K肥，也能提高植株的抗性。

化學防治

主要有拌種、噴灑兩種方式：

①藥劑拌種：以三唑酮+井崗霉素或紋霉凈，枯白穗率防效達86%以上，且對小麥出苗無影響，增穗、增粒、增重效果明顯，增產(chǎn)10%-20%；

②春季噴藥防治：

防治適期在小麥返青拔節(jié)期前后。防治指標為病株率15%，病情指數(shù)為3%-6%。防治藥劑以噻呋酰胺防效最好，其次為己唑醇。

起身期至拔節(jié)期，當病株率15%-20%，病情指數(shù)6%-7%時，每畝用5%井岡霉素水劑150-200ml，或25%己唑醇乳劑80-100g，對水20-30kg噴麥莖基部防治，間隔7-10天再噴一次。

（2）小麥赤霉病

赤霉病的發(fā)生與流行對我國糧食安全構成的威脅不容低估。

小麥赤霉病發(fā)生、流行的幾個因素：

①氣象：小麥赤霉病與天氣是密切相關的，病菌發(fā)育最適宜的溫度為24-28℃，最低8℃，最高32℃。在相對濕度80%-100%時發(fā)育最好。【子囊殼和子囊孢子形成的最適溫度是20-25℃。分生孢子產(chǎn)生速度最快的氣溫25℃】。一般來說，小麥抽穗后的溫度條件都是能滿足病原菌發(fā)育生長的。發(fā)病流行的關鍵是陰雨天氣。

②病源：主要在稻樁上越冬

③感病品種：抗（耐）病品種少

防治策略：建立以赤霉病為靶標的防治技術體系：

①保健栽培：以開溝降低地下水位為關鍵（春季）

②預警：以物候—氣象配合預測為模式

③防治：以花期抓住雨晴間歇噴藥為重點

④減災降毒：以搶收搶曬為核心。

小麥赤霉病的防治

首先，栽培防治是赤霉病防治的基礎（農(nóng)業(yè)防治）。

①深耕滅茬。深耕滅茬是減少菌原的重要途徑。

②降低地下水位。避免漬害、濕害和降低田間濕度，創(chuàng)造和提供有利于小麥而不利赤霉病發(fā)生的生態(tài)環(huán)境。地下水位最好降低到小麥主根根系以下。麥田開溝，關鍵不決定于深度，而取決于畦溝、腰溝、渠道與其它排灌系統(tǒng)暢通。

③追肥不能過晚。追肥晚容易造成貪青晚熟，延長了病菌侵染的時間和增加了侵染機會，另外造成無效分蘗多，加重流行。

④選用抗耐避病品種。盡管沒有抗病品種，但品種間還是存在很大差異的，特別要選擇抗擴展的品種。選用紅皮春性品種較好！除了抗性外，選擇品種還要考慮如下原則：適當株高、抽穗一致、穗層整齊、花藥殘留時間短、灌漿速度快。

其次，藥劑防治是赤霉病防治的關鍵。

由于氣候條件不同，麥株抽穗揚花時期和快慢亦有不同，故施藥日期、次數(shù)要根據(jù)當?shù)貧夂蜃兓托←溕谧兓`活掌握。

開花期遇陰雨，每畝用48%氰烯.戊唑醇100毫升或45%戊唑.咪鮮胺懸浮劑50毫升或25%氰烯菌脂200毫升等，于初花期對穗噴霧預防，隔5天再防一次。

施藥的時間原則：

①當抽穗期間天晴、溫度高，麥子邊抽穗邊揚花，在始花期（揚花10%-20%）施藥最好。

②抽穗期低溫、日照少，麥子先抽穗后揚花，在始花期（10%揚花）用藥。

③抽穗期遇到連陰雨，應在齊穗期用藥。要抓住下雨間隙時機進行用藥。噴藥后遇下雨要力爭雨后補噴！

（3）小麥蚜蟲

小麥蚜蟲發(fā)生規(guī)律

小麥蚜蟲主要有麥長管蚜、麥二叉蚜、黍縊管蚜、無網(wǎng)長管蚜。安徽主要是麥長管蚜和麥二叉蚜發(fā)生為害。

麥蚜為間歇性猖獗發(fā)生，這與氣候條件密切相關。麥長管蚜喜中溫不耐高溫，要求濕度為40%-80%，而麥二叉蚜則耐30℃的高溫，喜干怕濕，濕度35%-67%為適宜。一般早播麥田，蚜蟲遷入早，繁殖快，為害重；夏秋作物的種類和面積直接關系麥蚜的越夏和繁殖。

麥蚜的防治方法：農(nóng)業(yè)防治、藥劑防治

農(nóng)業(yè)防治

①選擇一些抗蟲耐病的小麥品種

②建立合理群體結構，合理肥水管理

藥劑防治

①防治適期

麥二叉蚜要抓好秋苗期、返青和拔節(jié)期的防治；麥長管蚜以揚花末期防治最佳。

②選擇藥劑

小麥開花至灌漿期間，百穗蚜量500頭，或蚜株率達70%時，每畝用10%吡蟲啉10-15g或50%抗蚜威可濕性粉劑10-15g，對水50kg噴霧防治；

藥劑防治應注意抓住防治適期和保護天敵的控制作用。

作者簡介：楊秀林，男，安徽鳳臺人，1964年2月出生，1983年7月參加工作，大專文化程度，高級農(nóng)藝師。