尋味之旅

福岡的魅力除了周圍富饒的自然景色和溫泉，都市里購物、美食、娛樂之外，還有豐富的新鮮水產，極具特色的傳統美食，有著“食在福岡”之美名。

“一蘭拉面”

“一蘭拉面”在日本很有名，在很多城市隨處可見“一蘭拉面”的連鎖店。尤其是在福岡旅游的游客，大家見面相互會問“你吃一蘭拉面了嗎？”。

由于來吃“一蘭拉面”的人很多，大都是慕名而來的世界各地和日本各地的游客。為了節省食客排隊的時間，在排隊的時候就會有前面的食客傳下來一個小木板，在上木板上夾有一疊點“一蘭拉面”的點面單。食客只需在單子上填寫好自己需要的數量和口味，以及需要額外增加的肉呀、蛋呀等食材，然后把自己填寫的單子取下來，再把小木板傳給后面的人。

長濱鮮魚市場

長濱鮮魚市場位于福岡市中央區長濱，聚集以福岡為首全國各地的新鮮生猛海鮮。

沿著倒賣棟的通路，并列著倒賣商販的攤位， 陳列著在玄海灘等近海釣上來的非常新鮮的魚貝類。 其外還能以優惠價選購冷凍品，加鹽曬干的加工品。

壓軸戲是 “金槍魚的解體秀現殺現賣” （每天9點半開），10點開始能夠觀賞到魚攤老板的專業片魚技術，喜歡動態片活魚的人一定不能錯過。

大宰府天滿宮星巴克

這間星巴克咖啡廳位置獨特，因為它坐落在通往大宰府天滿宮的主路上。大宰府天滿宮是日本最重要的神社之一，建于公元919年，這里供奉著“學識之神”，每年能接待大約兩百萬期盼獲得成功的游客。這家特色星巴克咖啡店，是著名建筑師隈研吾的精心杰作。以“自然建材表現傳統與現代之融合”為概念，設計從入口到店內都充滿著傳統木材組裝工藝特色。在參拜擁有逾千年歷史的大宰府天滿宮時，不妨也來這里喝一口芳香咖啡，享受一下和洋融合的新鮮感。

博德屋臺

福岡的屋臺指的是日本傳統街邊小吃店。到了傍晚六點，掛著鮮艷布簾的屋臺一字排開，伴隨著下班的人潮，十分熱鬧。

在屋臺除了“博德拉面”和“博德一口餃子”等博德特色美食外，也能品嘗到用鐵板拌炒的“炒拉面”和將明太子裹在煎蛋里的“明太子蛋卷”等原創料理。 另外，還能品嘗到連專門店都甘拜下風的法式、西式、天婦羅、沖繩等各式料理。 一個人享用屋臺美食時，可以和老板或工作人員打招呼，也能和隔壁的客人聊個兩句，他們有時會回以博德腔！