肉牛瘤胃酸中毒的病因、臨床癥狀、剖檢變化和治療

郝擎旗

摘要：肉牛瘤胃酸中毒也叫做乳酸酸中毒、酸性消化不良，主要是由于食入過多容易發酵的葡萄糖和淀粉等碳水化合物而發生的一種代謝性疾病，也可能由于飼喂過程中添加大量精料或者連續多天增加飼喂量而發病。如果沒有及時進行治療，輕時會影響生產，重時會造成死亡，現介紹該病的治療措施，供大家參考。

關鍵詞：肉牛；瘤胃酸中毒；臨床癥狀；剖檢變化；類癥鑒別；藥物治療；手術治療；飼養管理

中圖分類號：S858. 23

文獻標識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）06-0080-01

1 病因病機

該病全年任何季節都能夠發生，其中在冬春季節更容易發病，主要是3～6歲、l—3胎次的母牛發病率較高，而5胎之后較少發病。臨產母牛和產后3天內的母牛比較容易發病，且發病率同泌乳量呈正比，即泌乳量越高，越容易發病。

牛食人過多或者誤食大量容易發酵產酸的精料，常見的是飼喂大量含有豐富碳水化合物的玉米、大麥、小麥、大豆以及面粉等，以上飼料進入瘤胃后，在胃內微生物的分解和作用下，會生成生物胺，同時可產生大量乳酸等有機酸，導致瘤胃液pH值下降，影響消化功能，并會發生全身代謝性酸中毒。此外，飼養管理不當，如長時間飼喂劣質精料或者突然更換飼料，也能夠引起發病。

牛食人大量容易發酵的碳水化合物后，會促使瘤胃中某些細菌（主要是可產生大量L型乳酸的細菌）迅速生長繁殖，加之乳酸利用菌無法及時代謝這些乳酸，從而引起酸中毒。盡管瘤胃中存在一定量的磷酸鹽、碳酸鹽、揮發性脂肪酸（ VFA）和蛋白質，能夠在一定程度上進行緩沖，但由于日糧發酵生成有機酸的速度相對更快，會導致瘤胃液pH值由接近7.0急劇降低至5.0以下。

2 臨床癥狀

一般來說，給牛飼喂大量顆粒精料后呈現緩慢發病，并表現出較輕的癥狀；采食大量粉碎精料后呈現快速發病，且病情發展較快。發病初期，病牛表現出食欲廢絕，停止暖氣、反芻，當瘤胃內谷物出現發酵產酸、產氣而引起瘤胃臌氣時，就開始煩躁不安、頻繁起臥，并伴有腹痛癥狀。在瘤胃處叩敲會發出鼓音，用手觸壓類似面團。隨著瘤胃內有機酸的快速增多，病牛表現出體溫升高達到39～39.5℃，呼吸次數達到75～95次/min，心率增加至100～120次/min，走動搖晃。當瘤胃pH值低于6時，病牛通常會臥地不起，發出呻吟聲，瘤胃蠕動完全停止，瘤胃內容物呈液態，此時排尿量減少或者無尿排出，眼球渾濁，鼻鏡發紅，口干，舌呈暗紅色，血液黏稠，部分頭會朝向一些歪斜，陷入昏迷，部分甚至停止排糞。

3 剖檢變化

該病不會造成特征性的病理變化，可發現病牛咽、喉以及氣管處的黏膜存在充血現象；肺部有淤血，并發生水腫；心肌和瘤胃黏膜也都發生水腫，且真胃黏膜存在壞死、脫落的情況；肝臟也發生水腫，并出現脂肪變性；腎臟出現水腫，腦膜處于充血狀態，腦血管和神經四周出現水腫。

4 類癥鑒別

瘤胃積食。主要是由于飼養管理不當，飼喂過多品質低劣且粗硬的飼料或者大量容易膨脹的飼料引起。牛一般在采食結束幾小時之后出現發病，表現出明顯的臨床癥狀，鼻鏡干燥，伴有腹痛，觸診發現內容物質地堅硬或者黏硬，并會形成壓痕。

瘤胃膨脹。主要是由于食人過多容易發酵的飼料引起。病牛采食過程中會突然呆立不動，腹圍快速變大，瘤胃穿刺時會有少量氣體排出，后期往往由于心臟麻痹而發生死亡。

5 治療措施

藥物治療。為減輕酸中毒，病牛可靜脈注射2000 mL5%碳酸氫鈉注射液，并配合內服200 g蘇打粉，間隔12 h再注射1次。同時，取病牛尿液測定pH值，在pH值為6.6時即可停止用藥。為補充水分和電解質，病牛可靜脈注射1500 mL 5%葡萄糖氯化鈉溶液、2000 mL復方氯化鈉溶液，尤其是發病初期用量可適當增大。為加速乳酸代謝，病牛可肌肉注射30支2 mL復合維生素B注射液。為避免出現繼發感染，可按體重肌肉注射0.1 mg/kg強效林可霉素，每天1次。如果病牛發生休克，適宜肌肉注射10～30 mg地塞米松，能夠有效消炎、抗過敏，避免發生休克。

手術療法。病牛呈站立或者躺臥姿勢在保定欄內保定。麻醉一般采取腰旁神經傳導麻醉配合術部浸潤麻醉，如有需要可進行全身麻醉，即按體重靜脈注射5 mg/kg氯氨酮。腹腔按常規手術打開，對瘤胃壁與皮膚切口周圍組織進行連續縫合，使瘤胃固定，且與腹腔有效隔離。在刨口的瘤胃壁周圍填塞大塊滅菌紗布，接著將瘤胃打開，取出全部固體內容物，同時導出液體，向瘤胃內塞人1 kg長度為5～8 cm的鍘碎優質干草以及100片酵母片（每片含干酵母0.5g，即共用50 g），接著縫合瘤胃，腹腔采取常規關閉。病牛術后要加強護理，一般術后當天禁水禁食，接著飼喂流體食物3～5天，但要確保含有全面營養。術后必須飼養在溫暖干燥的房間，并安排專人照顧和檢查，當發現問題后要立即咨詢獸醫，盡快采取相應處理。

加強飼養管理。牛要確保每天飼喂干草4—5 kg，同時供給足夠的飲水，堅持適量運動。另外，精料貯存和堆放時要加強管理，避免牛偷吃。如果牛場飼喂較多的精料，可在其中添加2%的碳酸氫鈉，可減少瘤胃中積蓄乳酸。