淺談馬鈴薯高產高效種植的新技術

摘 要：馬鈴薯是一種傳統的農作物，馬鈴薯本身富含有蛋白質等多種營養物質，并且馬鈴薯的種植能夠適應多種天氣和土壤條件，在管理上比較方便，產量又比較高。馬鈴薯作為一種低熱量、低脂肪的產品，逐漸成為健康食品的代言，也是一種綠色蔬菜類的食品。但是，在以前由于條件的限制，馬鈴薯的作用沒有充分的發揮，只是進行主食的搭配。但是，隨著經濟的不斷發展，現代農作物的種植也在不斷的發展中，因此，人們在日常的生活飲食上對于馬鈴薯有了新的要求，也就是馬鈴薯已經成為人們綠色健康的食品的主要需求。本文就是根據以上要求，對于馬鈴薯的高產高效的種植新技術進行研究。

關鍵詞：馬鈴薯；高產高效；種植新技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼：A 文章編號：1004-7344（2018）20-0209-02

國家對新農作物品種結構指導政策的出臺，致使馬鈴薯已經徹底轉變傳統經濟作物的角色并且上升至重要的糧食的作物。但是，隨著市場需求的不斷加大，馬鈴薯的高效種植技術也在不斷的提高。在馬鈴薯的種植過程中，由于馬鈴薯比較喜陰涼，并且適應性特別強，耐寒耐瘠，因此，一直以來在我國都有悠久的種植歷史。由于我國一直以來受種植技術的限制，相比國外其他先進國家，我國的馬鈴薯種植在種植產量上都有很大的差距。在以前，馬鈴薯在我國不是主要的糧食品種，只是一種糧食的補充，因為傳統的種植技術比較落后，基本上對于馬鈴薯的種植是一種粗放式的種植管理，并且馬鈴薯在品種上比較單一，抗病性比較弱，產量也不穩定，這些嚴重制約了馬鈴薯的生產。

1 影響馬鈴薯產量的因素分析

1.1 馬鈴薯種植過程中土壤的選擇及管理

馬鈴薯雖然適應性很強，但是，對土壤還有一定的要求。因此，馬鈴薯在種植的時候要選擇地勢比較高，并且容易排水灌溉、通風背陰的地塊。這種地塊最好是三年以內沒有種植其他的茄科類的植物。另外，種植的土質要相對比較松軟，顆粒比較粗。馬鈴薯在播種前要進行土地的深耕平整，不能夠有大塊的土地，每隔一段距離要有排水溝，才形成高隆，有利于馬鈴薯根尖的正常生長。

1.2 馬鈴薯種植過程中種苗的選擇

馬鈴薯在進行種苗選擇的時候，要注意選擇一些產量比較高，抗病蟲害能力比較強，并且適合當地土壤和氣候條件的種薯。并且種薯要求薯型比較規整、表皮比較光滑，色澤鮮艷，大小能夠適中。種薯在一定溫度下進行儲存，播種前要提前將種薯放置在太陽下進行晾曬以便催芽。在馬鈴薯播種前要將薯塊切成塊狀，每塊的重量在25g左右，將尾塊和病變的部位切除。在尾塊和病變部位切除的過程中要將切刀進行消毒，放置病菌的傳播，減少發病的概率。

1.3 馬鈴薯種植過程中的播種

馬鈴薯的播種要選擇合適的時機和溫度進行，因為，合適的溫度能夠提高馬鈴薯的發芽出苗率，一般會選擇在10～20℃的環境下進行。在播種前的幾周時間內將農家肥和復合肥混合進行施肥，這樣能夠為馬鈴薯的塊莖和根系提供很好的養分和發芽所需要的微量元素。也就是說充足的肥料是馬鈴薯高產的一個重要的保證。

1.4 馬鈴薯種植過程中的田間管理

馬鈴薯的生長周期比較短，因此，在田間管理的時候如果采用精細化管理能夠將馬鈴薯的產量大幅度的提升。在田間管理的時候及時對馬鈴薯進行追肥，保證馬鈴薯生長發育的時候能夠養分充足，根莖的發育都正常，這樣就會避免出現只長莖葉不長莖塊現象的發生。另外，在馬鈴薯的田間管理中及時將病薯和爛薯去除，及時補充新的植株。并且保證定期的對土壤進行翻松，保證根部的土壤比較疏松，有利于根系能多接觸到更多的空氣，快速生長[1]。

1.5 馬鈴薯種植過程中防治病蟲害

馬鈴薯在生長過程中最為常見的病害就是晚疫病和青枯病，這兩種病害中晚疫病的危害比較大，而且一般多出現在雨季或者是揚花的季節，這樣就會造成大量的爛薯。一般會采取噴灑藥劑的方式進行，但是在揚花期如果發現了中心病株就要立即清除并且將其燒毀，防止病情大面積的蔓延。

1.6 馬鈴薯種植過程中的灌溉

馬鈴薯在種植過程中不能離開水，特別是在植株現蕾后，地下的果實開始坐果的時候，更要保證充足的水分。在這時候如果自然的降雨不能夠滿足，就要進行人工灌溉，充分的水分能夠促使塊莖膨大。但是，在這時候如果降雨過多，不能夠及時進行排水防澇，也不行。在這時候，如果有條件可以采取管道灌溉，一方面水可以直接灌溉到植株根部，給水效果比較好，另一方面可以根據生長的過程，不同的階段對于水分有著不同的需求，要做到合理的灌溉，節約用水。

2 馬鈴薯種植影響原因分析

2.1 自然條件的影響

由于氣候的因素，很多地方特別是北方地區馬鈴薯的種植一般是一年一熟的模式，因此，在種植過程中各種病蟲害的危害，使得馬鈴薯的產量受到嚴重的損害，而且，土地資源的管理比較差，馬鈴薯的種植也會受到生長環境的阻礙。

2.2 技術條件的影響

馬鈴薯的種植除了自然條件的約束外，馬鈴薯種植技術也在很大程度上對種植有著很大的影響。在馬鈴薯種植技術比較落后的情況下，高產和一些抗病害的優勢的品種的選擇受到一定的影響。水分的灌溉技術和施肥技術沒有那么完善，而且對于殘留地膜的處理也不妥當，因此以上技術方面的因素都影響到了馬鈴薯的種植。這樣技術方面的問題對馬鈴薯的生長和高質量、高產量的都有一定的影響[2]。

3 馬鈴薯高產高效種植新技術的措施

3.1 選擇適宜馬鈴薯與其他農作物進行套種的方法

一般來說可以與馬鈴薯這種作物輪作套種的農作物種類還是比較豐富的，比如常見的高粱、大麥等雜糧農作物。另外，大豆、小麥等都可以實現與馬鈴薯進行輪作的方式進行種植。馬鈴薯還可以與玉米進行套種，這樣就能使得土地資源得到充分的利用，糧食農作物的產量也會大幅度的增加。

3.2 馬鈴薯種植中才用地膜覆蓋栽培種植技術

馬鈴薯要想達到產量收益增加的效果，就需要在種植的過程中將地膜覆蓋創新技術進行實踐推廣。并且在馬鈴薯的種植和收割過程中，加大機械化的程度。在這個過程中可以采取對殘留地膜進行充分回收的方法、發明一種專門收取殘留地膜的機械工具，這樣就有效的避免了人工操作對殘留地膜收取不干凈、不徹底的現象，有利于殘留地膜的降解。在殘留地膜機械回收的時候要充分將生產成本及相應的經濟效益考慮進去，這樣新的技術才能得到推廣并且能夠在馬鈴薯種植區域大面積的使用[3]。

3.3 加強對病蟲害的防治，提升馬鈴薯的質量和產量

在馬鈴薯的生產過程中，病蟲害的防治是必須的一個環節。馬鈴薯的病蟲害防治要根據不同時期、不同病蟲害的獨特性，及時對防治技術進行改善和實時調整。在病蟲害的防治過程中，要盡量避免使用化學藥劑，化學藥劑對土地的危害性比較大而且危害的時間比較長。在科學的條件下，使用高科技技術對馬鈴薯病蟲害進行檢測，并觀察地質環境的變化，觀察其生存條件適宜哪種病蟲害的生長，這樣就能夠對馬鈴薯種植的人員進行及時的提醒，做好馬鈴薯病蟲害的提前預防和處理，有效避免馬鈴薯病蟲害發生以后才采取措施去補救的現象[4]。

3.4 采用膜下灌溉技術對馬鈴薯進行灌溉、施肥

目前，在馬鈴薯的種植過程中，滴管技術已經比較成熟，而且在馬鈴薯種植中已經改變了傳統的灌溉和施肥方式。滴灌技術就是根據馬鈴薯株莖的生長狀況及生育期的需要，采用一些營養物質混合進行滴灌施肥，有效的保證了馬鈴薯植株的健康生長。另外，水分也要實時的進行供給，以保證植株的生長需要。另外，在馬鈴薯的生長過程中，根據各個階段的生長情況，結合外界溫度變化和土壤類型的不同，進行不同量控的灌溉，這樣馬鈴薯的植株能夠快速的增長，提高馬鈴薯產量[5]。

4 結 語

目前，由于我國的資源結構發展不平衡，再加上我國人口比較眾多，土地資源有限。但是，民以食為天，我國作為一個農業大國，必須對當前農業的整體發展形式有深入的了解和探索，并且能夠從中找出種植結構調整的有效策略并且能夠充分將我國豐富的食物資源進行挖掘，以緩解日益增加的生態環境壓力，對農業結構也是一種優化。但是，馬鈴薯獨特的生長特點正好能夠為我國農業發展的瓶頸找到突破口。在馬鈴薯種植過程中只有找到馬鈴薯生長出現的各種問題，才能找到相應的解決策略，并且在育種的過程中形成規模化和集約化，實現工廠化、數字化、生物化，形成一套因地制宜的、切實可行的適合馬鈴薯的高產、高效的種植新技術。

參考文獻

[1]王秋麗.試析馬鈴薯高產高效種植新技術[J].黑龍江科技信息，2016（05）：286.

[2]楊步云，吳海明，陳慎豐.淺談馬鈴薯高產高效種植的新技術[J].農技服務，2016，33（4）：71.

[3]丁海兵，鄧寬平，鄧祿軍，等.高寒山區鉀肥施用量對早熟馬鈴薯生長性狀的影響及效益分析[J].天津農業科學，2011，17（1）：68～70.

[4]李鐵鎖，程智慧.淺談馬鈴薯高產高效種植的新技術[J].南方農業，2017，11（12）：33+36.

[5]馬玉瑛.馬鈴薯高產高效種植新技術[J].鄉村科技，2017（07）：46～47.

收稿日期：2018-6-2

作者簡介：張金虎（1986-），男，壯族，云南丘北人，農藝師，本科，主要從事農業科技推廣，種植業工作。