淺談種植優質高產枇杷的技巧

張轉賢

摘 要：精準脫貧是黨的十九大確定的決勝全面建成小康社會必須打贏的三大攻堅戰之一。攻克深度貧困，正是精準扶貧、精準脫貧的重中之重。近年來，配合區委區府精準脫貧的政策精神，鉆研種植優質高產枇杷的技巧，摸索出科學種植、控梢促花、疏花疏果、采后及秋冬管理等五步管理法，提高種植效益，達到精準扶貧、精準脫貧的目的。

關鍵詞：種植 枇杷 技巧

精準脫貧是黨的十九大確定的決勝全面建成小康社會必須打贏的三大攻堅戰之一。攻克深度貧困，正是精準扶貧、精準脫貧的重中之重。近年來，配合區委區府精準脫貧的政策精神，鉆研種植優質高產枇杷的技巧，提高種植效益，達到精準扶貧、精準脫貧的目的。

一、科學種植

枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優質的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，大足的優質枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路廣。種植枇杷有廣闊的市場前景，能脫貧致富。種植枇杷要獲得優質高產，要科學種植。

一是合理密植：選擇土層深厚，排水良好，含腐殖質多的紅、黃、壤土種植，要求株行距：4×5米，畝栽30--40株。

二是深挖植穴：寬約1米，深0.8米，或底層爆破后扒開。

三是重施基肥：每穴填入石灰0.5--0.75公斤，鈣、鎂、磷肥1--1.5公斤。復合肥1公斤，腐熟糞肥20--30公斤，按下粗上精分三層填入最好培出地面35--40厘米的土堆。

四是科學追肥：枇杷苗定植后3年內為幼樹撫育期，以營養生長擴大樹冠為主。施肥上做到“淡肥勤施，前促后控”。每年在抽發春梢、夏梢和秋梢的前后，各施一次促梢肥和壯梢肥。每次每株施腐熟人畜禽水肥5--10公斤，加入尿素50--100克拌施。成年結果樹施肥：一般分3--4次施肥，在1--2月間，謝花后到幼果期，以速效鉀、磷為主；在5--6月，重施采果肥，每株打窩深施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加入池餅（枯）肥1--2公斤和過磷酸鈣1公斤混施，以恢復樹勢，促夏梢抽生。適時施好花前肥和果肥。

五是整形修剪：枇杷定植后，在離地約50厘米的主干上剪頂定干，在春季發芽時，選留1個向上生長的壯芽和4--5個不同方位的側芽，抽發培育成中心主干和幾大主枝，采用拉、撐、吊等辦法，開張主枝角度，使其斜生（或水平）生長，形成第一層枝。按此方法，培養第二層和第三層枝，將三層枝以上的中心主干落頭開心，樹冠高度控制在3米左右。結果后的枇杷園，可于采果后的5--6月進行夏季修剪或開春萌芽前的修剪，主要是刪除過密枝、枯枝、病蟲枝和徒長枝，以利通風透光，使養分集中。

二、控梢促花

斷根控水，保持園地干燥。枇杷花芽分化要求溫度較高、光照足、土壤較干燥的生態環境。在低洼有水田種植的要注意開好排水溝，切忌漬水，以滿足枇杷花芽分化生理分化對土壤含水量的要求。在已開始抽發秋梢的果園，還要晾根斷根、控水促花。具體做法為：

先將根頸四周30～50厘米的土挖開，露出粗根，然后以此為中心向外30厘米深中耕一圈，切斷大部分細根，限制秋梢生長，加速葉片轉綠，增進地上部分的養分積累，以利花芽分化。

然后噴激素控梢促花。枇杷幼樹生長過旺，特別是解放鐘，需要采取噴激素促花。用多效唑每桶水（約28斤）加多效唑50～60克，盡量噴濕頂芽。

再環割環剝。對樹勢特別旺盛的樹進行，深度以切穿樹皮而不傷木質為度，環割圈數，骨干枝3～4圈，小枝1～2圈。環剝寬度在0.2～0.4厘米之間，過后20～30天即可痊愈。一般一株樹環割、剝40～60%的枝，切忌枝枝采用，注意刀和傷口的消毒以防感染病害。

最后及時防治病蟲害。及時噴藥防治炭疽病、葉斑病、灰斑病、芽枯病、食心蟲等為害葉、梢的病蟲，確保花芽的正常萌發。常用農藥有800倍的甲基托布津（或600倍的多菌靈）加1000倍的樂斯本（或2500倍的速滅殺丁）等。

三、疏花疏果

（一）疏穗時間在花穗剛抽出，小花梗尚未分離時為最佳時間，一般宜疏去長結果母枝上的花穗，選留頂生的短結果母枝的花穗，但大足部分有凍害的地區，可選留部分開花遲的長結果母枝上的花穗。為了擴大樹冠，對幼齡樹樹冠外圍枝上的花穗多采取疏除的方法。為了使樹冠內膛旺，要摘除內膛枝上的花穗，以新發枝梢總數60%-70%帶有花穗為度，即在10個枝梢中，有6-7個枝梢為有花穗的結果枝，其他均為生長枝。以1株樹的50%-60%枝梢上有花穗為宜。

（二）疏蕾的方法，一是只疏花穗的中上部，留基部2-4個支軸。二是疏除頂部和基部支軸，留中部3-4個支軸。三是疏除上部支軸，基部留3-4個支軸，并摘去留下的支軸的先端，每穗留30-40朵花蕾。

（三）疏果時，先疏除病蟲果、畸形果和凍傷果，然后再疏除小果和過多、過密果。一般葉片多的強枝、強穗多留，弱枝少留或不留；樹冠下部、內膛和壯旺枝多留，反之則少留；總的說來，大果型品種每穗留1-3個果，中果型品種每穗可留2-4個果，小果型品種每穗可留4-6個果。

四、采后管理

（一）早施重施基肥。一般采果結束前10-15天施肥，肥料以有機肥為主，結合施化肥。產果20公斤左右的植株，可溝施干雞鴨糞10公斤或餅肥2-3公斤，加沼肥20公斤，并增施鈣鎂磷肥1公斤。

（二）是整園排水及覆蓋樹盤。采摘后恰逢梅雨季節，要結合生態果園建設進行整園，減少水土流失，要清、挖梯土內側排水溝，防止積水爛根。7月上旬要注意抗旱供水，并用稻草、油菜稈覆蓋樹盤，以提高抗旱能力，降低表土溫差。

（三）加強夏季修剪。夏季修剪，宜早不宜遲。對細弱的采后枝、病蟲枝、枯枝要刪剪。對粗壯的采后枝進行短剪。促發壯實的夏梢，同時進行疏梢，對夏季抽發的新梢應保留2-3個壯實的新梢，其余抽生過多的新梢可從基部疏除。

（四）及時防治病蟲。枇杷易發生枝葉病害，應在排水防漬的基礎上于主干和主枝上刷石灰水或涂1：2：10波爾多液，同時可在樹冠噴0.5%石灰倍量式波爾多液進行預防。若發現枝干有裂皮、腐爛病狀，可先修刮病部后涂藥液，再噴樹干和樹冠。主要的藥液有：粉銹寧800倍液，綠風95、多菌靈1000倍液。枇杷黃毛蟲咬食嫩葉、嫩莖和老葉，蟲卵散產于嫩葉背面，孵出的初齡幼蟲群集，可人工摘葉片捕殺。二齡后的幼蟲危害，應噴20%殺滅菊脂2000倍液或50%滴滴畏1500倍液防治。

五、秋冬管理

（一）施好萌芽肥。在花芽萌動時，在樹冠滴水線挖深40厘米、寬50厘米的環狀溝施肥。一般株施人畜有機肥100公斤，硫酸鉀2公斤，過磷酸鈣2公斤。

（二）葉面噴施微肥和化學藥劑。用0.2%尿素、0.2%綠芬威、0.2%磷酸二氫鉀、1500倍液功夫菊酯、700倍液代森鋅噴布葉正反面，一般噴2―3次，有利葉片生長，并保持濃綠色。

（三）樹盤覆草。施肥后，樹盤淺挖3厘米厚，并澆透清糞水，然后用稻草或雜草將樹盤覆蓋5厘米厚。可防止雜草滋生，雜草腐爛后又可增加土壤有機質，同時可保濕、保肥、保溫，保護地下根系生長。

（四）剪花尖、疏花蕾。當花穗全部抽出時，用枝剪剪掉花尖，剪掉部分占全部花穗的1/4―1/3。每側枝留花蕾3―4個，其余疏掉。可減少養分消耗，集中供應花果發育。

（五）保花保果。有2/3花開放時，用0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素+0.2%綠芬威+蜂糖少許混合噴花，可提高著果率。

（六）防止花受凍。冬季若有霜凍，枇杷花穗極易受凍。在寒潮來臨之前，可采取培土、樹干刷白、曬根及束葉等措施防凍。

今年，農戶種植枇杷時，按照這個五步法進行管理，枇杷每畝增收500-1000元，達到了精準扶貧的效果。

參考文獻：

[1] 《枇杷如何種植才能優質高產》百度文庫·專業資料·農林牧漁·2011-10-14

[2] 《枇杷栽培技術匯總》百度文庫·專業資料·農林牧漁·農學2017-04-10