文林之洋

深秋時節,天干物燥,人們容易患肺熱咳嗽。這是由于肺內郁熱、肺氣失宣出現以咳嗽為主的一種癥候,臨床主要表現為反復咳嗽、咯黃痰,伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀。治宜清瀉肺火、宣肺平喘、化痰止咳,而藥茶在這方面可以充當“先鋒”,用法得當,可收到事半功倍的效果。現介紹幾款潤燥止咳的藥茶,供選用。
1.橘紅茶。橘紅3克,綠茶3克。二者同置杯中,用開水沖泡,稍溫頻飲至味淡。每日一劑。潤肺消痰,理氣止咳,適用于秋令咳嗽痰多、黏而咯痰不爽之癥。
解析:橘紅宣中理氣,消痰止咳;茶葉有抗菌消炎作用。
2.蜂蜜柚子飲。葡萄柚2個,蜂蜜50毫升,糖2大匙,鹽1小匙。①葡萄柚去皮、內皮及白莖,只保留果粒在盆內。②葡萄柚肉盆內放入糖、鹽,然后用大勺充分擠壓果肉 (不要用攪拌器打果肉,那樣會破壞其中的水溶性纖維素),使之完全出水后用早已放入的糖、鹽腌制20分鐘。③開火,把腌好的葡萄柚倒入小鍋內,坐爐灶上熬制,期間不斷地攪拌,待水分熬成黏稠狀時,關火。④待完全涼透后,倒入蜂蜜,充分攪勻即可。⑤放入干燥有蓋兒的容器內,冷藏于冰箱即可。每天2次,每次1勺,用溫開水化服。理氣化痰,潤肺清腸。對秋季的口干舌燥、咳嗽黃痰、氣喘不舒有較好的療效。
解析:柚子富含維生素C,有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效,是清肺祛火的上品,長期食用還有美容功效。蜂蜜清涼祛火,潤腸止咳。
3.蘇葉杏仁茶。紫蘇葉9克,杏仁、桑葉各6克,炙甘草3克,生姜1片,大棗2枚。以上諸材料用冷水浸泡半個小時后熬煮,水開后文火煎煮15分鐘即可,不宜久煎。代茶飲,味淡止。宣肺止咳,涼潤肺燥,對肺燥咳嗽有良效。
解析:紫蘇葉辛溫不燥,寬胸理氣;杏仁宣肺止咳,潤腸通便;桑葉清泄肺熱,涼潤肺燥;炙甘草潤肺,化痰,止咳;生姜、大棗調和營衛,滋脾行津。
4.百合冬花飲。百合30~60克,款冬花10~15克,冰糖適量。將二藥同放砂鍋中,加水浸泡半小時后,先大火后小火煎煮兩次,每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖,稍溫即可飲用。潤肺止咳化痰,適合秋冬咳嗽、咽喉干痛,略見有痰者;對支氣管炎、哮喘也可作輔助治療。
解析:百合養陰,潤肺,止咳,清心安神;款冬花潤肺,止咳,化痰。
5.沙參棗茶。沙參10克,大棗5枚,二者置杯中,加入開水,加蓋兒浸泡15分鐘即可飲用。清熱養陰,潤肺止咳,主治氣管炎、肺熱咳嗽、咯痰黃稠,有養陰生津之功。
解析:沙參養陰清肺,益胃生津;大棗補中益氣,養血安神,緩和藥性。
6.羅漢果茶。羅漢果1個,洗凈、掰小塊兒、置杯中,加入開水沖泡,稍溫即可飲用。清肺利咽,潤腸通便。適用于咽喉腫痛、咳嗽黃痰等癥。
解析:羅漢果清熱潤肺,生津止渴,潤腸通便。