大棚黃瓜栽培技術

摘要：對于北方地區早春大棚黃瓜種植，只有掌握關鍵種植技術進行科學管理，才能實現穩產、高產，提早上市，增加收入的目的。

關鍵詞：早春；大棚黃瓜；栽培技術

中圖分類號： S626 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.20.045

黃瓜也叫胡瓜、毛瓜，屬于葫蘆科甜瓜屬一年生蔓性草本蔬菜。黃瓜喜溫、喜肥、喜光照、耐弱光，適合保護地栽培，如果管理好，每畝產量2～2.2萬公斤，產值一般在2萬元左右。為了獲得高產、穩產，總結了大棚黃瓜早熟豐產“十八字經驗”，即“多層棚、育壯苗、前期密、通風好、肥水大、防病早”。

1 品種選擇

選用適合本地保護地種植的黃瓜品種主要有長春密刺、津優10號、博耐3號等，這些品種都是優質高產、抗病抗逆性強、商品性好的品種。前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強的優良品種，瓜碼密，非常適合早春大棚種植。

春茬大棚黃瓜多采用嫁接栽培，最常用的砧木是黑籽南瓜， 因黑籽南瓜種子休眠期較長，一般要4個月左右，當年種子芽率低、出芽不整齊，最好使用隔一年的種子。

2培育壯苗

春茬大棚黃瓜由于連年種植，使黃瓜枯萎病等土傳病害越發嚴重，造成大棚黃瓜產量低、品質差，嚴重影響其經濟效益。黃瓜嫁接技術有效地解決了土傳病害問題，保證了黃瓜的產量和品質，保證了農民的收入。

2.1育苗時間

大棚黃瓜播種期可在12月下旬～1月上、中旬，（北方一般在1月中旬），可在加溫溫室、節能日光溫室內進行。苗齡一般50～55天，達到5葉1心或6葉1心的壯苗標準。用種量每畝約100克。

2.2 種子處理

用黑籽南瓜做砧木，接穗比砧木早播種3～5天，播種前種子需溫燙處理。曬種1～2天后，先將種子在清水中浸濕，再放入55℃的熱水中進行燙種10～15分鐘，水量為種子的3～4倍，不停地攪動，水溫降到30℃左右時，將種子反復搓洗，并用清水洗凈粘液，浸泡3～4小時。將浸泡好的種子用潔凈的濕布包好，放在28℃～32℃的條件下催芽，待7成種子發芽時準備播種。黑籽南瓜種子發芽要求較高的溫度，種皮較厚，浸種水溫可提高到70℃～80℃，通常將種子浸泡8～12小時，然后放在30℃～33℃的條件下催芽。

2.3配制營養土

營養土原土最好取用大田土與腐熟有機肥（一般采用堆積1～2年，并經過翻倒2次的有機質肥料）混合，土和有機肥以3∶1的比例混勻過篩。將過篩后的營養土按照每立方米土加入100克多菌靈混勻配成藥土。

2.4播種

用育苗缽播種，選用直徑和高均10厘米的營養缽。缽內裝8厘米深的營養土，澆透水后在為個營養缽內播種1粒發芽的種子，覆土1厘米厚，蓋上地膜，以利保溫保濕。當有2/3的子葉出土時揭去地摸。

播種后至出苗，白天保持25℃～30℃較高的溫度，夜間保持20℃左右。幼苗出土后白天25℃左右，夜間16℃左右。

2.5嫁接

黃瓜嫁接有靠接、插接等方法，北方地區多采用插接方法嫁接。

3適時定植

3.1定植前準備

3.1.1整地施肥 要求深翻曬土，順棚中間做水道，打對排畦子，畦寬1.0米或1.2米。結合整地畝施優質腐熟有機肥1萬公斤，用硫酸鉀復合肥25公斤作口肥。

基肥應以有機肥為主，化肥為輔。根據黃瓜生長發育的需肥規律，一般肥力水平的菜地每畝施優質腐熟有機肥5000公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣75公斤、硫酸鉀30公斤。基肥撒施后，深翻地30～40厘米，土肥混勻、耙平，按1.2米寬做畦，畦內起兩個10～15厘米高的壟。

3.1.2扣棚 當地多采用越冬棚，早春大棚采用“四層棚”，即一層大棚薄膜，二層天幕和一層小拱棚，定植前20天掛天幕，在大棚內15厘米地溫連續5天穩定通過12℃時就可以定植。

3.2定植

定植前7～10天，進行蹲苗煉苗，溫室草苫早揭晚蓋，少澆水，大通風，臨定植前1～2天進行1～2次短時間5℃的低溫煉苗。

當棚內白天氣溫高于15℃，夜間最低氣溫要穩定在6～8℃，15厘米深土溫穩定在12℃以上時，適宜定植。

4田間管理

定植前1天在苗床用50%多菌靈500倍液，或75%百菌清1000倍液噴霧。定植要選擇晴天上午進行。在壟上間隔32厘米左右刨坑栽苗，之后澆水，水滲后封土，定植后扣小拱棚，1周內加強保溫，關嚴門窗，掛好門簾，不超過33℃不通風。

緩苗后，適當控水蹲苗，促進根系生長，以利于發根，為結果奠定基礎。水肥管理：定植活棵后，每畝追施尿素15～20公斤。待第一個瓜長至13厘米左右時，進入正常澆水沖肥階段，主要以沖高氮高鉀的肥料為主，并擇機補充葉面肥。

結瓜后，加大通風量降溫排濕，扒縫或揭開大棚底邊薄膜通風，夜間棚內空氣濕度控制在65%以下，進入盛瓜期后，根據土壤含水量，每3～5天澆一次水。到腰瓜時水肥齊攻，稀糞和化肥交替使用（糞稀—清水—化肥）。

5 病蟲害防治

黃瓜易發生的蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、斑潛蠅、白粉虱等。最好是應用防蟲網、黃板誘蚜和銀灰膜避蚜等物理方法防治，還可以用生物農藥防治，也可用煙劑。不能使用高毒和殘留期長的農藥。

黃瓜易發生的病害有霜霉病、枯萎病、細菌性角斑病、黑星病、病毒病、灰霉病、菌核病、白粉病等。這些病害都可以通過農業措施防治，及時拔除重病株、摘除病葉、病果。采用嫁接技術可有效防治枯萎病的發生，通過高溫悶棚可以防治霜霉病、角斑病。另外，還可以使用煙劑、粉劑、生物農藥和無公害農藥防治這些病害。

在防治病蟲害時，要嚴格執行農藥的間隔期，不得隨意加大用藥濃度，保證上市的蔬菜產品農藥殘留不超標，生產無公害蔬菜。

作者簡介：趙冬娟，本科學歷，農藝師，研究方向：農業技術推廣。