新農人丁偉 — 遠安食用菌轉型升級的踐行者

落星村的稻子已經成熟了，原野上黃澄澄的一幅豐收景象。稻田中間散落著一片整齊劃一大棚，這是年輕人丁偉的香菇種植基地。

落星村是湖北省宜昌市遠安河口鄉一個行政村，田野上的豐收的景象讓丁偉心生欣喜。2015年，年輕人丁偉懷著“強烈的農村情結”找到這里，流轉了近百畝土地帶領當地菇農種香菇，成為一名“新農人”。

放棄所學專業，投身農業種植香菇

丁偉，1983年出生于湖北鐘祥的一個普通農民家庭，2005畢業于位于湖北西南山區恩施的湖北民族學院，志在跳出農門的他，機緣巧合在點軍橋邊遇上了人生的伯樂宜昌市科力生實業有限公司董事長汪盛明，他被科力生的創業精神和科技改變農業的創業理念所折服。他沒有太多的猶豫，放棄了珠三角的財務工作，加入了科力生。

這一年，他剛22歲。他做了辦公室文員、采購、銷售、財務，也見證了科力生的發展，歷練了自己。2007年，科力生公司開始籌建遠安科力生菌業有限公司，丁偉被委以重任，心懷農業的他投身于食用菌行業，從此與遠安結緣，與食用菌結下不解之緣。他不怕吃苦，不怕孤獨，在一片荒地上開辟了科力生菌業現代化的菌種生產廠房，他也很快從基建辦主任做到財務總監、副總經理、總經理。

在這里，他遇到了人生的又一位人生導師，全國五一勞動獎章獲得者，享受省政府津貼的食用菌專家徐年聲，徐也是遠安科力生菌業有限公司的董事長。“徐總不僅是我的長輩，是我們行業的標桿，更是我的老師和引路人。沒有他就沒有我的食用菌情節?！倍フf。財務出身的他硬是放下自己的專業，努力和徐總學技術，學經驗，學習老專家對食用菌如癡如醉的科研態度。這一學，便是10年。“我們有徐總這樣一位專家，有技術團隊，有優質的菌種資源，但是對食用菌種植技術的推廣力度還不夠”。丁偉說，十八大以后一系列利好政策在農村實施，特別是受精準扶貧的觸動，2014年底他毅然決定進行香菇種植技術的推廣，“我們是想踏踏實實為農村做點事，把我們的種植技術更廣泛地推廣開來，把銷路打出去，提高香菇附加值，提高菇農收益，我們沒想從菇農身上賺錢?！?/p>

創立香菇品牌，跑遍產區選定品種

經考察，他看中了落星村。“這塊地地勢較高，種不成水稻，村民種苞谷沒什么效益?！甭湫谴鍟涢Z曉琳說，80多畝的土地相當于雞肋，荒了可惜，辛苦種一季又沒什么收益，樂于把土地流轉給丁偉種香菇。

事實上，落星村之前也有村民零星發展香菇的，但并未形成產業。閆曉琳分析，因為香菇市場波動大，價格忽高忽低，而村民的種植技術不到家，產量沒保證，種出來的香菇品相也不好，結果都虧了，種植逐漸萎縮，“他們也希望有大戶過來，也學點技術，跟著后面發展。”

為長遠發展，丁偉又拉來幾位朋友合伙，“我們有徐總當顧問，核心團隊里有技術員，有二十多年的經驗，還有一個韓國人負責銷售，都是行業的佼佼者，都很優秀，我也很幸運能和他們一起創業?！碧崞饒F隊，丁偉洋溢著自豪。丁偉所說的韓國人其實是中國籍，不過他的父母都是韓國籍，“香菇內銷只有4塊錢一斤，但外銷韓國20多塊錢每斤，出口這條路，我們一定要突破，越走越寬。”丁偉自信滿滿。

農產品的品牌十分重要，“河仙菇”是丁偉靈機一動想到的，對于這個創意丁偉很得意，“我們主要產品是鮮香菇，產地又在河口鄉，叫河仙菇是不是很貼切？好記，也利于傳播，寓意很好?！?/p>

丁偉把筆者帶進大棚內，里面濕潤而清涼，一袋袋菌棒整整齊齊，噴淋系統24小時不間斷。之前，村民搭建的大棚矮小，“這個雖然建設成本高些，但是可以降低溫度，有利于菌棒的生長。越夏是香菇種植很重要的環節。改進大棚是我們提檔升級很重要的一部分?！?/p>

在決定進入香菇種植產業之前，丁偉跑遍了河南、四川、浙江、福建、河北等香菇產地，對比氣候、資源等條件，利用菌種公司的技術優勢，他們選育了一種適合河口小氣候的低溫菌種?！熬N去年12月份就植進去了?！倍フf，香菇生長期長，一年收獲不了一季，每年十一月到第二年的四月份都有收獲，“一長出來就能采摘了。”丁偉說，他的基地現在有40多萬袋，年產鮮菇60萬斤左右。種植的都是科力生選育的新品種，一半以上都是k03，比傳統品種135產量更高，品質更好。“我們的模式都是脫袋模式，用水都是無任何污染的地下水，確保每一朵香菇綠色，無污染?！?/p>

助力鄉村振興，帶動增收發展產業

從進入科力生菌業公司算起，丁偉在這個行業打拼已經11年，年事不高，但卻積累一長串的身份名片。除遠安科力生菌業有限公司總經理、遠安河仙菇菇業發展有限公司董事長的職位外，同時還任湖北省食用菌協會理事，宜昌市食用菌協會副會長。之前，他還參加了由徐年聲教授主持的多個科技成果轉化項目的研究，并獲得省、市、縣三級科技進步獎。2016年，獲遠安縣“農村經濟十大明星”稱號，現為遠安縣政協委員。

“我不能忘了進入這個行業的初心?！边@些身份也給了丁偉巨大的社會責任，他把包括落星村在內的附近3個村39個貧困戶吸納到自己的公司基地，在政府的扶持下，給每戶建了一個大棚，集中制袋，免費提供技術，統一銷售，通過托管分紅，務工，土地流轉等方式，這39個貧困戶已經全部通過脫貧驗收了。

由于全國種植面積的擴大，這幾年香菇出現供大于求的現象，作為遠安的農業主導產業的香菇產業也面臨著轉型升級，否則不僅賣不出去，價格也低。作為“新農人”，他覺得自己引領行業的轉型升級責無旁貸?！跋乱徊?，我要帶動周邊農戶集中到我的基地來，集中制袋，集中技術指導，集中銷售。帶領大家一起提高收入，真正的做到產業提檔升級，振興鄉村?！薄耙徽f到香菇好多人就聯想到了種香菇，其實，種香菇只是整個香菇產業鏈的其中一環而已，除了種香菇，還有很多事情可做，香菇產業可以做成很長的產業鏈?！倍ブ霸谝瞬齾⒓勇殬I農民大賽時，他給自己項目命名為“三產融合新型食用菌產業園建設項目”?！罢f通俗點，必須將食用菌種植，食用菌采摘體驗，食用菌加工、銷售結合起來，”丁偉說，這樣做其實是提升了香菇的附加值。在他的規劃里，這里將被打造成一個有著典型文創特色的食用菌產業園?！拔覀儾荒苤蛔龇N香菇賣鮮菇那點事?！倍フf，這里緊鄰著武陵峽景區，過去我們把這些旅游資源都忽視了，現在應該要轉型成結合自然農業、生態保護和休閑體驗為一體的生態農業，帶動菇農增收，實現鄉村振興，為發展食用菌產業貢獻力量。