云南省大理市旅游業中藥材“檸檬問題”的調查分析

郭思雨 王月 段磊 李晨曦 趙繼梅

[摘 要]檸檬市場效應則是指在信息不對稱的情況下，往往好的商品遭受淘汰，而劣等品會逐漸占領市場，從而取代好的商品，導致市場中都是劣等品。云南省由于特殊的地理位置蘊藏著豐富的藥材，隨著中藥材需求的不斷增加，云南省旅游業發展的同時，當地中藥材市場也蓬勃而起。次品市場也依附其增長趨勢循環運行，對云南省旅游業的經濟造成了一定程度的影響。

[關鍵詞]“檸檬問題”；信息不對稱；中藥材市場

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2018.29.071

1 云南省大理市旅游業中藥材市場表現情況

海外市場對中藥材的需求在持續增加，亞洲市場約占中藥出口總值的2/3，這是一個發展中的龐大市場，也是我國中藥材的主要出口市場。目前，三七等大宗中藥材品種國內市場占有率已達到95%以上，石斛等達到70%以上。該市場中假劣中藥材有增無減，產生這種現象的原因可能是市場中交易雙方信息不對稱、某些不法經營者人為弄虛作假來達到牟取暴利的目的，以及個別經營者缺乏藥材鑒別專業知識而造成假劣藥材流入市場。中藥材產品的栽培管理粗放，單產低，質量差；中藥材質量的不穩定和品種的混亂使中藥材資源遠遠沒有做到優質供應和可持續利用。

在這種形勢下，中藥材次品市場對云南省旅游業產生了一定的沖擊，對當地旅游業的經濟發展造成了一定的經濟影響，也將導致該區域經濟的流失。

2 調查分析

通過實地調研走訪，分析采集的數據，愿意通過對中藥材來源途徑來判斷。游客對中藥材藥效方面信息的了解程度最高，其比例約為66.46%；關于中藥材價格方面的了解程度僅次于藥效，56.33%的游客了解一些有關于各類別中藥材價格層次的信息；另外，接近于1/2的受調查者清楚中藥材的質量和食用方法等。根據該問題比重可以反映出游客除了對中藥材質量方面的要求之外更加關注價格的情況。

同時，對消費者對該市場的了解，和如何判斷購買價格做了調查。在之前的調查中，他們判斷以什么價格購買多取決于市場口碑，他們會通過網絡和朋友的推薦來購買。從該調查來看，人們對所購買中藥材價格的判斷方式很多樣，多樣的判斷方式的原因可能來自信息不對稱。最終由于此嚴重的現象，可能沒有消費者愿意在旅游市場購買質量良好的產品，而導致該市場劣質品充斥。

3 對于信息不對稱消費者行為的解釋

通過對該市旅游業中藥材購買意愿價格的調查，愿意以市場價以上購買普通中藥材的人僅有4.43%，愿意以市場價購買的人有62.03%，而愿意以市場價以下購買的也只有市場價的一半比例。會以低于市場價購買的人占比少，說明了該市場存在嚴重的信息不對稱。假設消費者為理性人，但由于他們并不知道該市場產品的優劣，害怕低于市場價格的產品是劣質品，所以66.46%的都選擇了以更高的價格購買商品。他們希望用更高的價格，來彌補信息不對稱帶來的損失。愿意在市場價以上購買的人認為，該地區市場上可能存在嚴重的信息不對稱問題，他們認為在對于了解不多且信息不太充分的市場上，只有以高出市場的價格，才能買到市場平均價格的產品。而62.03%的人，即使對該市場信息不完全了解，也只愿意出市場價購買該產品，他們不愿意有更多損失的機會，同時，也由于對該市場的不信任，不愿意以更低的價格購買該產品。

對于高檔中藥材來說，愿意以高于市場價購買的人有18.35%，明顯高于普通中藥材愿意以高于市價購買的人。對于高檔品，其需求彈性更大，價格的上漲可能對消費者的影響更小，他們更在乎高檔品的質量，同時由于不完全信息，也有更多人愿意相信，對于高檔品付出的價格越高，可能得到更高質量的產品。

當然，愿意以市場價格購買高檔品的人數還是占比最大的，達58.23%，比普通類中藥材愿意付出市場價格的人有所減少。高檔品對于這部分人來說為奢侈品，高需求彈性，他們可能認為價格的一點變動對該產品的品質可能變動不大。而對于普通中藥材以市場價購買的人減少的數量，增加了用更低價格購買的人數。愿意以低于市場價購買的為23.42%，這部分比例的人群更多為多價格敏感型人群。同時出于對該市場的不信任，并不相信以更高價格或市場價格就能買到優質的中藥材。同時也相信高檔品為高需求彈性的奢侈品，價格對于產品質量的影響不大，更高的價格可能只代表了更好的包裝、廣告等因素。信息不對稱問題，導致了消費者對于大理市旅游景點附近的中藥材市場并不了解。對于在該市場產品價格的選擇，扭曲了經濟學中的需求函數，不再符合消費者愿意以更低價格購買更多商品數量的理論，而是企圖用更高的價格彌補信息不對稱造成的影響，想用更高的價格買到不值得該價格的產品。

假設每一個消費者不是盲目消費，但介于對藥材了解匱乏，購買藥材的消費行為中，對其使用價值沒有理性地權衡。消費行為發生后，購買價格與實際藥材的價值不相等，在云南省大理市的調研中，有53.8%和65.82%的人會選擇維護自己的權益，與賣方溝通，獲取等值的商品或者撥打當地的消費者維權熱線。有51.72%的人選擇向有關部門投訴或者舉報，其他的解決措施中所占比重較小。從以上數據中不難看出，消費者希望自己實際支付的價格可以換取等值的商品，但仍會有部分消費者存在投機心理，希望能以最小的成本換取最優的商品，這種心理產生的消費行為往往是非理性的。從商品的使用價值與價值方面出發，對商品生產者來說，有意義的是商品的價值，他所關心的是自己生產的商品是否賣得出去，即價值能否實現。為實現商品的價值，必須讓出商品的使用價值。

而對消費者來說，有意義的是使用價值，他所關心的是自己購買的商品是否物美價廉。為得到商品的使用價值，必須付出價值。商品生產者和消費者都不可能同時得到或占有商品的使用價值和價值，這一矛盾必須通過交換才能解決。因此對于商品生產者和消費者所擁有的商品的價值和使用價值的信息是不對稱的，消費者希望可以掌握更多關于中藥材的信息，但也無法辨別信息的真偽，商品生產者根據利益最大化原則，使用最少的投入得到最大的收益，以次充優的現象逐步增加，次品市場逐步形成。

如果該市場出現嚴重以次充好現象，有49.58%的人認為優質中藥材會退出該市場；50.42%的人認為不會退出。被調查者對于市場充滿了自信，即使在市場中存在阿洛克夫模型問題，市場中產品的賣方對產品的質量擁有比買方更多的信息，通過市場調控這只“看不見的手”資源優化配置和必要的、有效的宏觀調控，也不會存在市場止步萎縮的極端情況。

如果市場上充斥著劣質品，86.55%的人不愿意在景區附近購買特色中藥材，有13.45%的人愿意購買。劣質品充斥市場并會逐漸占領市場，從而取代優質的中藥材，導致市場中都是劣質品，也就產生了經濟學中的逆向選擇。大多數的消費者會對市場失去自信，不管是通過平均價格判斷平均質量還是通過價格越高質量越好，他們不愿意付出平均價格以及其他價格。

4 結 論

信息不對稱問題，導致了消費者與廠商信息嚴重不匹配，對于在該市場產品價格的選擇，而最終導致劣質品充斥該市場。高檔品退出市場和由于市場信息不對稱帶來的不良影響，將使該市場對中藥材的總需求量下降。長期供給的減少，使該市場上產品產量更少，不利于該市場的發展，同時產量的降低也意味著廠家利潤的減少，而消費者卻要以更高的價格購買低質量產品，以彌補廠商的損失，惡性循環，消費者會更加減少購買，而廠商將更少獲利。

參考文獻：

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