身懷絕技 的地黃家族

文/當當博士

親愛的小朋友們，晚上好!新學期開始了，是不是見到了思念已久的老師和同學了呢。學校是學習的樂園，在當當博士這里也可以學到知識哦!快來看看要學習的中草藥吧。

爸爸媽媽為了我們而辛苦操勞，是不是該吃一些補益腎精、滋陰養血的補一補呢？所以當當博士今天帶來一味知名度非常高的補益良藥。

生地黃，味甘寒涼血熱，養陰津熟地黃，甘微溫補肝腎，益精血

我們先來看看它的外貌，它是一味隨遇而安的中草藥，在公園的草叢里、路邊的花壇里、甚至石頭縫、馬路牙都能瞥見它的身影，真可謂天大地大，處處都是家。它也非常容易辨認，周身披滿密密的白色小絨毛，深綠色、長圓卵形的葉片貼近地面生長，葉脈凹陷，葉片邊緣有可愛的圓齒，筆直的圓莖從葉片叢中挺出，頭上頂著3～4枚不等的紫紅色鐘狀花朵，花冠前端開裂出5片圓圓的黃紫色花瓣。遠遠望去，并不出眾，但是近距離觀察，你會被它毛茸茸、呆萌萌的樣子逗樂，超級惹人喜愛。

當當博士，你說的是不是地黃?

對啦，就是地黃，把新鮮地黃的根，經過多次蒸曬加工，就制成了我們熟悉的補益良藥。

地黃文化

地黃是“四大懷藥”之一，有著久遠的歷史記載。從周朝開始，四大懷藥被歷代列為皇封貢品；唐宋時期，四大懷藥已久負盛名，經絲綢之路傳入亞歐各國；明代鄭和將懷藥帶入東南亞、中東、非洲諸國；近代四大懷藥被海外人士譽為“華藥”。將地黃作為食品，在民間已有悠久歷史。早在一千多年前，中原地黃產區群眾就將地黃“腌制成咸菜，泡酒、泡茶而食之。”人們還把地黃切絲涼拌，煮粥而食。聽說南方很多農家會直接把鮮地黃拌一拌，做涼菜吃，當當博士很想知道味道美不美？有沒有吃過的小朋友，趕快告訴我吧。

熟地

我們每天跑跑跳跳、學習思考，都需要血液和精微物質提供能量，媽媽們每天加班熬夜是非常耗傷精血的，如果出現了月經量少、顏色淡紅的情況時，就需要熟地的幫助了。

小朋友們都知道：肝藏血，主疏泄。如果女子血虛，月經量少，首先會考慮肝血不足的問題。但是肝腎同源，腎水滋養。

有的時候只養肝血，效果不一定持久。所以，醫師們在調補肝血的同時，還會注意及時填補腎精，保證了源頭的供給，才是解決問題的求本之法。

六味地黃丸：大名鼎鼎的六味地黃丸中，熟地就是主力軍。對于腎陰虧虛造成的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等等不適癥狀，有明顯的緩解效果。

但是很多人吃熟地，會覺得不好消化，胃中總是有脹滿的感覺。醫師們會請一些助運脾胃的中藥來幫忙，比如砂仁和陳皮。這樣配合起來，就會大大提高熟地被吸收的效率。

那么，在平時藥膳中可不可以吃熟地呢？

當當博士認為只要符合腎精虧虛、陰虧血少的情況，比如面色萎黃、腰膝酸軟、黑發早白、月經量少；再看看舌頭，少苔或薄苔，而不是舌苔厚膩；如果平時脾胃消化功能還可以的話，那就吃一些吧。

九制熟地：選擇經過多次蒸曬加工的熟地，比如耳熟能詳的九制熟地。九制，就是經過九蒸九曬的制作工藝，增加了地黃的補益功效。

四物湯：在著名的婦科良方四物湯中，我們就能見到當歸和熟地的完美合作，再加上白芍柔肝養陰和川芎行氣活血的本領，使得此方補而不滯、滋而不膩，成為調理女性婦科疾病的基礎良方。

鮮地黃、生地黃

地黃剛剛采挖出來的時候，叫做鮮地黃。而把鮮地黃晾曬或烘干后，就變成了生地黃。

鮮地黃和生地黃的本領與熟地可不太一樣哦，它倆最擅長清熱涼血生津，常用于溫熱病入營血階段的治療。

總體來說，不論鮮地黃、生地黃還是熟地黃，他們都不適合脾胃虛寒或者中滿痰盛的人食用。

親愛的小朋友們，地黃的根千百年來，都在幫助我們補虛損，養精血。它是當之無愧的華夏子孫的好朋友。很高興你認識了它，快把它介紹給爸爸媽媽吧，幫助他們補益身體，感謝爸媽對自己的呵護。

好了，明天還要早起學習，小朋友們早早休息，養藏精氣，休養生息吧。當當博士祝愿你，親近大自然，快樂學中醫。小朋友們，晚安。