咖啡杯被韓國人玩出新花樣

本報駐韓國特約記者 林龍優

對韓國人來說，生活中有兩樣東西必不可少：泡菜和咖啡。韓國人“飯可以不吃，但咖啡不可以不喝”，韓國已經有“咖啡共和國”之稱。走在首爾的街上，你會發現幾步就有一間咖啡店，午休時間上班族幾乎人手一杯咖啡。

“咖啡共和國”過度消費咖啡帶來環境壓力。韓國人每年使用一次性咖啡杯大約260億個，一次性紙杯雖然由纖維素組成，可以再生，但是紙杯外面經常被包裹塑料薄膜或石蠟，除非有專門設備去掉塑料壓層，否則自然降解大概需要20年時間。今年4月，韓國政府公布了“垃圾回收利用管理綜合對策”，限制使用一次性杯子。去咖啡店喝咖啡只能使用馬克杯。

韓國人對馬克杯的喜愛，不亞于喝咖啡本身。韓國的馬克杯很便宜也很有創意，韓國人送禮最熱門的選擇就是馬克杯。筆者剛去韓國的時候，房東送了一套馬克杯，同事們也送了馬克杯。

杯控們可以經常去逛韓國的連鎖咖啡店，每家都有自己獨特設計的杯子，特別值得收藏。例如以甜點出名的ATWOSOMEPLACE，咖啡杯走的是質感風。筆者最喜歡的一個設計是把金屬片融在杯子上面，就像一個名牌名片夾印在馬克杯上，不管裝什么樣的飲料，即使是喝白開水也顯得很有味道。另外一家TOMNTOMSCoffee走簡約路線，推出過一款玫瑰金的弧形保溫杯，風格像無印良品一樣簡約；夏天的時候還推出一款透明的牛奶杯，裝上五顏六色的顏料，喝起來特別拉風。當然還有星巴克，櫻花杯、大理石杯、蝴蝶杯、情人杯，還有發光的LED杯，首爾的星巴克簡直是杯控必逛的地方。

如果你不喜歡連鎖咖啡店的杯子，韓國設計師還推出幾款與眾不同的咖啡杯，回頭率絕對高。第一個爆款是幾年前韓國設計師Jangwoo-seok設計的“takekissout”(接吻咖啡杯)。就像它的名字一樣，杯蓋被設計成想要親吻的飽滿的嘴唇，飲料出口就放在了唇上，你喝飲料的時候會不由自主地碰上杯子立起來的“鼻子”，真實地還原了接吻的感受，增加了喝咖啡的趣味性。

另外一位韓國設計師KimMyung-gyu設計出一款用杯底喝咖啡的咖啡杯。杯子上面部分是一個普通的馬克杯，杯底設計了一個凹陷的部分，把杯子倒過來的話，凹陷部分可以裝上一杯濃縮咖啡，這樣就滿足了想喝不同咖啡的心態。

馬克杯設計得太好也不是一件好事。據韓國媒體報道，新的環保政策8月份出臺以后，一些咖啡店每天都有兩三個馬克杯或玻璃杯被偷，即使在杯子上寫著“這個杯子是屬于店里的”也不管用。咖啡店老板不愿意為了這么點小事報警，跟讓警察來店里調查相比，丟杯子不算事了。▲