壓力之下的夜食癥

佚名

①夜深人靜， 有的人在床上輾轉反側，久久無法入睡，其實他們正想著廚房冰箱里的好吃的，實在難以克制就起床沖向冰箱大吃一頓，等到情緒放松，才能美美地睡上一覺。你會不會經常有這種半夜爬起來吃東西的沖動呢？如果答案是有，甚至是經常如此，那么你可能要警惕了。這種三更半夜難以抑制的進食沖動可能不僅僅是一種習慣，而是一種病態。有研究顯示，全球大約有1.5%的人患有這種名為夜食癥的心理失調癥，但是大多數人對于這種病癥卻知之甚少，甚至聞所未聞。

②夜食癥主要有兩大表現形式：一種是患者經常夜晚食欲旺盛，體重逐漸增加，覺得沮喪而又無助；另一種是患者熟睡后又醒來吃東西，自己卻渾然不知。經人發現或看到食物減少后，才知道自己確實存在這樣的問題。

③為什么會得夜食癥呢？精神壓力是夜食癥的誘因。

④夜食癥在精神疾病中是一種比較普通的失調癥。斯坦科德經過多年的研究發現，大多數夜食癥患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質量不高，經常一個晚上醒來三四次。每次醒來，患者往往會直奔廚房去找零食吃。對于患者來說，這種進食的欲望是無法抑制的。

⑤斯坦科德認為， 夜食癥患者其實患上了3種失調癥：飲食失調癥、睡眠失調癥和情緒失調癥。午夜時分，他們的情緒越是焦慮和抑郁，食量就越會增加。斯坦科德相信，患者在潛意識中想要通過進食來調整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。這說明夜間進食可能是人體自我醫治情緒問題和釋放壓力的一種無意識行為。研究人員發現患者經常選擇一些高碳水化合物的食品，碳水化合物能夠刺激復合胺的分泌。復合胺是人體內一種能夠舒緩神經系統、促進睡眠的化學物質。

⑥夜食癥患者在白天所吸收的熱量要比正常人少。他們往往不吃早餐，但是在晚上大約9點之后直至翌日清晨的時間里，他們所吸收的熱量至少是一天總量的四分之一，有時候甚至達到一半的水平。因此，患者當中很多人都有超重的現象。

⑦最近，南京大學模式動物研究所徐瓔領銜的生物鐘研究團隊發現，當一種名為Per1的基因發生突變時，可能會導致夜食癥。人類作為最高級的哺乳類動物，有3個Per的基因，分別是Per1、Per2和Per3，它們各自精準地控制著人體的不同功能。Per1控制吃飯，Per2控制睡眠。在正常情況下，Per1和Per2是保持同步的，以保持睡眠和飲食周期的均衡。但是如果其中一個基因發生突變，使得機體的各種生物鐘不能步調一致，就會出現夜晚該睡覺卻又想吃飯的癥狀。

⑧患上了夜食癥也不必恐慌，它是有藥可醫的。

⑨科學家通過實驗發現，一些抗抑郁藥物對于70%的夜食癥患者很有幫助。研究表明，托吡酯是一種安全、有效的治療夜食癥的藥物。另外，有科學研究顯示，夜食癥患者體內兩種與睡眠和胃口有關的激素——褪黑素和瘦素的含量較低。與此同時，與精神壓力有關的激素皮質醇的分泌則較高。這意味著患者可以通過服用褪黑素和瘦素來促進睡眠和減少饑餓感。

【閱讀訓練】

1.閱讀全文，在下面的橫線上填出相應的說明內容。

夜食癥的含義→ → →夜食癥的治療

2.第③段在全文中起了什么作用？

3.文中第⑨段畫線句子運用了什么說明方法？有什么作用？