陳剛滿：“青蟹大王”的創新路

欣 農

陳剛滿是浙江省寧海海山豐水產專業合作社負責人，寧海一市鎮青蟹工廠化養殖領域第一人，是第一個讓一市青蟹通過網絡爬向全國、實現365天全年銷售的“青蟹大王”。他先后被評為寧波十佳農產品經紀人、新經濟新常態創新人才。

“青蟹以前是水塘粗養，我們通過質量把控進入了工廠，讓他們都住上了‘單身公寓’。”在寧波市寧海縣一市鎮，當地著名的“青蟹大王”陳剛滿帶我們參觀他的青蟹工廠。這是一個大約四五百平米的大車間，放著一排排一米多高的藍色塑料格子，遠看就像是居民樓的微縮版。走近一看：這些藍色塑料格子是一個個獨立的小屋，各種管道將他們串聯在了一起，而這就是青蟹的“單身公寓”了。

這樣的“單身公寓”有什么好處？語速飛快、滔滔不絕的陳剛滿向我們一一道來：存活率高、質量可控、占地少、投入產出比高等。

他還給記者算了一筆賬：“夫妻倆可以管兩套設備，兩個人可以管2 000只青蟹，一年可以收3茬，養得好一年就可以收回成本。”這樣的青蟹，有個統一的品牌，叫做“蟹大人”。

陳剛滿一年能賣30萬只青蟹。他的銷售模式主要靠互聯網。在寧海縣城區的一處不起眼的門店里，陳剛滿的兒子陳俊，是網店的“掌門人”，大部分的貨都是從他這里發出。不過，這幾天他迎來了難得的空閑時光。因為他們主打的“六個海鮮”剛剛落市，而下一個主打農產品“白枇杷”還沒有上市。“1—4月賣海鮮，5月份開始賣白枇杷，八九月開始賣青蟹一直到年底……”90后小伙陳俊打開公司的網站，上面琳瑯滿目，都是寧波本地的水產品和農產品。不過，可別小看了這些農產品，背后可大有學問呢。比如寧海一市鎮的白枇杷，成功打入了“百果園”超市，陳剛滿還立下了白枇杷收購價不得低于12元每斤的規矩。他把一市鎮到處都有的牡蠣、花蛤、蛤蜊、蟶子、銀蚶等貝類統一打造成“六個小海鮮”，成為網上熱銷品。不僅如此，奉化的水蜜桃、象山的“紅美人”等名特優農產品都找上了他，希望借他的平臺助一臂之力……

2017年，陳剛滿所在的農業合作社一年銷售額達到8 000萬元，帶動上千戶農戶共同致富。傲人成績的背后，有很多奧秘和規律可循。因為網上賣土特產本來也不是什么新鮮事，好奇的是陳剛滿為什么賣得這么好。

“關鍵在于我們解決了農產品網絡銷售的痛點。”陳剛滿直言不諱。

農產品銷售的痛點，在于包裝。因為產品對新鮮度要求高，包裝不當，就無法運輸，因此成為最大的短板。

于是陳剛滿自己設計包裝。比如針對青蟹，他們學習陽澄湖大閘蟹，研發出了一種透明的帶防偽的小塑料盒；針對貝殼，他們把貝殼洗干凈，放進了樂扣的盒子里，客戶收到了不用洗就可以直接烹煮；針對白枇杷，他們也設計了獨立的懸掛式中空盒子，讓枇杷一個個懸掛在盒子里，互相獨立，避免碰撞……一個個奇思妙想，讓陳剛滿解決了生鮮網絡銷售的一個個痛點，市場也越來越廣闊。

創新永遠在路上。陳剛滿的腦海里，還有很多想法。比如：他要讓青蟹工廠化技術更加穩定，然后推廣給上岸的漁民；他要組建黨建聯合體，讓更多的合作社加入到其中來；他要給寧海所有的農產品都定標準，實行標準化生產等。