香蕉行情向好 產業仍需升級

連續3年行情低迷，蕉農對2018年蕉價走勢格外關注。盡管國內香蕉種植面積縮減、進口蕉沖擊增大、臺風和黃葉病不斷侵襲，但多數行業人士對2018年行情持樂觀態度。

1 種植面積銳減價格上行

由于近三年香蕉行情持續走低，全國香蕉種植面積縮減。廣東香蕉產業式微，種植面積減少且多以散戶種植為主，規模化程度低；廣西2017年10～12月香蕉種苗購買量較2016年減少五成左右。海南香蕉因與其他高價值經濟作物競爭用地，種植面積減少；云南產區受枯萎病影響，種植面積縮減。海南大學農學院講師顏速亮介紹，2018年全國香蕉種植面積將減少，主要受黃葉病、擴種后行情差被迫棄種、寒流霜凍三個因素影響。預計2018年香蕉行情整體偏好，價格高于歷年平均水平，價格高峰將出現在5月份。

2 錯峰上市拉長銷售期

近3年，行情低迷多因各產區搶上市期“撞車”，大量香蕉同期上市，走貨不暢出現滯銷。2017年廣西上市高峰期，大量香蕉被丟棄。對此，專家建議平衡留芽、理性種植、充分交流，把香蕉銷售時間拉開、拉長。此外，國內許多產區種植呈放養狀態，缺乏行業統一標準。廣西農業科學院農產品加工研究所所長孫健提出，明確香蕉采后處理標準可以降低采后損傷率，提高產品的品相和價值。

3 進口沖擊下產業需升級

在2016年和2017年，我國進口香蕉量上升，進口香蕉價格從4.29元/kg下降至3.71元/kg，優勢明顯。國家香蕉產業體系經濟崗位專家王芳教授指出，香蕉進口量年平均在100萬t以上，主要在中高端市場銷售，這說明國產蕉還不能滿足中高端市場的需求。消費需求已經升級，為適應消費者需求升級，香蕉行業必須加大供給側結構性改革，滿足消費轉型升級。

（摘自《南方農村報》，2018-2-8）