滇池流域古村落農業遺址現狀研究

馮秀娟 戴孟津

【摘 要】 本研究主要針對的是昆明西郊樂居古彝村的農業遺址即農田、農具和農居三方面。

【關鍵詞】 古村落 農田 農具 農居

一、樂居古彝村基本概況及發展

據《龍潭志初稿》記載，樂居村已經有600多年的歷史，在元末明初（公元1341年-1368年）就已經形成了一個小村落，明洪武十四年（公元1381年），明軍進入云南，將北方的生活方式、建筑形式帶到了樂居村，北方的“四合院”文化融入了當地彝族的建筑風格。

二、樂居古彝村的農業遺址

我國悠久的歷史遺留下大量的遺址景觀，承載著豐富的歷史文化信息，農業文明的發展歷史中遺址遺存是其中最重要的組成部分，農業遺址的構成要素分別為農田、農具和農居三個方面，下面將從這三個方面對樂居古彝村的農業遺址情況進行概括。

（一）農田

樂居古彝村地處低緯度的云貴高原，地理位置特殊，地形地貌復雜。屬于高原山地季風氣候，光照條件好，樂居村平均海拔2141米，平均氣溫13.2攝氏度，古村落分布于山地壩子內的小山上，其相對高度為100米左右，地貌類型屬石灰巖山地，氣候為暖溫帶，植被以次生林為主，有少數的落葉闊葉林，土壤為黃紅壤，具備發展的農業的有利因素。

全村有耕地總面積1006畝（其中：田34畝，地972畝）人均耕地1.24畝；無草地、荒山荒地。樂居村民把壩區開辟為農田，壩區臨近水源，聚熱條件好，土壤肥沃，宜從事農業生產，種植經濟作物，耕地主要以種植蘋果、藍莓、草莓等為主，團結的蘋果以其獨特的口感，成為當地的經濟作物支柱；

但因為沒有足夠的土地進行輪換，在連年的種植之下，土壤肥力嚴重透支；樂居村周邊以開采礦業為主，一方面是大量的耕地面積被占用；另外一方面是嚴重破壞了土壤的結構，使農田的占地面積減少[1]。此外，由于旅游公司對樂居村的保護和修繕，對農田的影響既有利也有弊。

（二）農具

云南是一個多山的省份，昆明地處云貴高原中部，屬北亞熱帶低緯高原山地季風氣候，南瀕滇池，三面環山，由于受地勢、氣候和水流的影響，樂居村形成了以種植業為主，畜牧業為輔的農業生產方式。

1.鐵耙： 農具鐵耙，鐵耙，由木把、鈀頭組成，鈀頭裝有鐵齒，農村中的鐵匠、木匠都能制作，樂居村多以山地為主，多用于平地碎土、耙土、耙堆肥、耙草、平整菜園等。翻地時，農民手握木把的一端，把耙舉過頭先往后，再往前甩，鐵齒由于甩勁插入泥土，然后向后拉耙，把土翻松[2]。

2.小石磨：用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具。由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構成。一般是架在石頭或土坯等搭成的臺子上，接面粉用的石或木制的磨盤上摞著磨的下扇（不動盤）和上扇（轉動盤）。兩扇磨的接觸面上都鏨有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。上扇有兩個（小磨一個）磨眼，供漏下糧食用，豆類還可水磨制成豆腐等食物。

3.古風車：風谷車（又稱風車）我國南方一種用來去除水稻等農作物子實中雜質、癟粒、秸桿屑等的木制傳統農具。其頂部有個梯形的入料倉，下面有一個漏斗是出大米的，側面有一個小漏斗是出細米、癟粒的，尾部是出谷殼的；

4.鋤刀斧鐮：鋤刀是一種我國傳統的長柄農具，其刀身平薄而橫裝，收獲、挖穴、作壟、耕墾、蓋土、筑除草、碎土、中耕、培土作業皆可使用，斧鐮是農村收割莊稼和割草的農具，由刀片和木把構成，有的刀片上帶有小鋸齒，一般用來收割稻谷，是收割常用工具之一。

5.石滾：石制滾壓農具，一種用來碾壓豆類、谷物、油菜籽的農具，大多由青石料鑿成，石滾必須有一個滾架和一個石拉子。石拉子是一個三角形的石片，靠邊有一個圓孔。它的作用是摩擦，使受到石滾擠壓過的作物更容易分離出來。

（三）農居

1、樂居古彝村“一顆印”民居的來歷

歷史上，云南彝族的建筑形式為“土掌房”。樂居村彝族“一顆印”的建筑，是彝族傳統的“土掌房”與漢族民居相結合的產物。而“一顆印”建筑移至樂居村后，形成了更為獨特的村落建筑形式。形式小巧，適應性強，很適合當地氣候和農村生產生活的需要。

2、樂居古彝村“一顆印”民居的特點

“三間四耳倒八尺”是“一顆印”民居的顯著特點，門內設倒座，大門正對面是三間正房，兩側各有兩間耳房。正房底層明間為堂屋、餐室，樓層明間為糧倉，上下層次間作居室；耳房底層作廚房、柴草房或畜廊；樓層作居室。正方與兩側耳房連接處各設一單跑樓梯，無平臺，直接由樓梯依次登耳房、正房樓層，布置十分緊湊。大門居中，門內設倒座或門廊，倒座深八尺。天井狹小，正房、耳房面向天井均挑出腰檐，正房腰檐稱“大廈”，耳房腰檐和門廊腰檐稱“小廈”[3]。大小廈連通，便于雨天穿行。房屋高，天井小，加上大小廈深挑，可擋住太陽大高度角的強光直射，十分適合低緯度高海拔的高原型氣候特點。正房較高，用雙坡屋頂，耳房與倒座均為內長外短的雙坡頂。正房、耳房、門廊的屋檐和大小廈在標高上相互錯開，互不交接，避免在屋面做斜溝，減少了漏雨的薄弱環節，整座“一顆印”獨門獨戶，高墻小窗，空間緊湊，小巧靈便，無固定朝向，可隨山坡走向形成無規則的散點布置。

3、樂居古彝村“一顆印”現狀

樂居村落建在半山坡上，因為常年受到雨水沖刷，又年久失修，木質房屋構架和土磚墻逐漸被腐蝕、沖毀，老屋成為危房，樂居村落是典型的彝族村落，至今保留著傳統的“一顆印”建筑群落，樂居的這一優勢已經被神工集團發掘。

【參考文獻】

[1] 韓曉芬.“空心村”再利用探析[J].云南農業大學學報，2016.

[2] 尹紹亭.農耕文化—云南農具的源流及多樣性研究[D].云南人民出版社，2015.

[3] 劉沛林.古村落：和諧的人聚空間.[M].上海：上海三聯書店，1997：95.

作者簡介：1.馮秀娟，（1993-）漢族，女，云南省曲靖市，云南農業大學馬克思主義學院在讀研究生，中國地方農業科學技術史專業。2.戴孟津，（1994-），漢族，女，湖南省邵陽市，云南農業大學馬克思主義學院在讀研究生，科學技術史專業。