二十四節氣,是千百年來我國勞動人民隨著農業生產的發展而創立的。根據中醫天人相應理論,人類機體的變化、疾病的發生與二十四節氣同樣緊密相連。二十四節氣養生是根據不同節氣闡釋養生觀點,通過養精神、調飲食、練形體等達到強身益壽的目的。
9月8日,是二十四節氣當中的第十五個節氣白露。此時天氣漸漸轉涼,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。
又過14天,進入秋分,南方的氣候由這一節氣才開始入秋。“分者平也”,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。
“秋吃早粥”是值得提倡的一種養生方式。尤其在白露節氣,人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀,抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱有補養作用的粥食,對健康大有裨益。大米、糯米等主料可以健脾胃、補中氣以及防秋燥。我們還可以根據自己的身體狀況,添加一些豆類、干果等輔料,以達到更好的調養效果。
白露時節天氣轉涼,凝結的露水對茶樹有很好的滋養功效,所以這時的茶葉會有一種獨特的滋味,甘醇無比。白露茶歷經春夏兩季,不像春茶那樣不耐泡,也少了夏茶的燥苦,它不涼不燥、溫和而清香,同時還能提神醒腦、清心潤肺、溫腸暖胃。
古人認為白露時節的露水有延年益壽的作用,便在白露那天承接露水,煎后服用。此外,古人還用白露露水釀成“秋白露”酒,并認為這樣的酒最香醇。
秋分時節晝夜均等,所以我們養生也要遵循陰陽平衡的原則,使陰氣平和,陽氣固密。
均衡營養,首先要做到不挑食,保證食物的多樣化和“七大營養素”的平衡攝入。夏季天氣炎熱,人們食欲大多有所下降,很容易缺乏營養,因此到了秋天,要保證營養的充足和平衡。
秋分時節,是蟹肉最肥美、也最滋補的時候。螃蟹屬上等名貴水產,肉嫩味美,還有極高的營養價值,其蛋白質含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍,而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。不過再美味的東西,也不能多食,適量即可。