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遵循北歐飲食可降低患老年癡呆風險

據英國《每日郵報》報道，一項最新研究表明，遵循北歐飲食習慣，可保護人類認知和思維能力，降低患癡呆癥風險。

先前研究表明，地中海主食，如油性魚類和蔬菜，具有抗炎特性可以防止大腦血管損傷而有效預防癡呆癥。與地中海飲食相似，北歐人提倡在家烹飪使用少量糖，用菜籽油而非橄欖油。菜籽油與人體內有代謝活性的褐色脂肪有關，褐色脂肪可以加快分解糖分以調節人體內血糖水平，血糖過高易患阿爾茨海默氏癥。

來自天津醫科大學的研究人員對2223名65歲以上正常狀態的老人進行為期6年的追蹤調查，進行“精神狀態測試”并填寫飲食調查問卷，列出98種選項，以確定他們的飲食。按照對北歐飲食的堅持程度，以及他們的身體、心理和社會活動狀況，參與者被評為低、中、高三等。

在芝加哥阿爾茨海默氏癥協會國際會議上，首席政策研究人員Doug Brown博士表示，他們研究如何通過飲食來促進人類記憶力和思維能力。年齡越大越易患癡呆癥，但現在可以通過健康飲食和保持身心活躍來降低患病幾率。

在此之前，科學家發明了可以預防癡呆的混合飲食。2017年1月的一項研究發現，地中海式飲食和低脂肪飲食相結合，有利于人類思維、推理和記憶能力。

該研究補充說，在該食譜中，要求有規律地攝取9種食物或飲料，每天至少1份綠葉蔬菜，每周兩次漿果，甚至每天1杯葡萄酒。此外，它還鼓勵節食者咀嚼糖果和糕點，每周只吃4次。

當認知能力下降的中風幸存者按照上述飲食習慣堅持長達13年時，他們患癡呆癥的風險顯著降低，研究人員稱這種飲食習慣也能使健康人的大腦受益。

科學家找到心肌再生方法

心肌是身體中再生能力差的組織之一，心肌細胞再生一直是科學家致力攻克的一道科學難題。英國牛津大學一項新研究稱，科學家已經找到心肌再生方法，防止心力衰竭和提高心臟病療效無需幾年即可夢想成真。

牛津大學研究員保羅·納利教授及其團隊給心臟病發作的小鼠注射一種名為“VEGF-C”的蛋白質后，心臟受損面積顯著減少，心臟泵血能力幾乎達到常規標準。相比之下，沒有接受該蛋白質注射治療的小鼠在心臟病發作后，其心臟功能會失去近一半。由于心肌受損面積較大，聚集于受損區域的免疫細胞無法良好工作，導致心肌疤痕，損害了心臟泵血能力，致使心臟形狀發生改變。

納利教授表示，VEGF-C蛋白質可以促進淋巴血管生長，防止心肌受損的同時還可預防炎癥。因為心臟病發作后，免疫細胞會清除心肌死亡細胞或瀕死細胞，但這會使炎癥加重并容易導致心力衰竭。研究人員稱，新型蛋白質注射療法有望在5年內投入臨床應用。基于這項重要研究，治愈心力衰竭也將指日可待。

澳研究女性在哺乳期飲酒會導致孩子出現認知障礙

澳大利亞一項研究顯示，和哺乳期對酒精保持克制的女子相比，如果女性在哺乳期飲酒，則其孩子更容易有認知障礙。

在這項研究中，研究人員調查了5107名兒童的推理測試結果及其母親的調查問卷結果。調查問卷內容包括這些女子是否自己哺育嬰兒、孕期或哺乳期吸煙或喝酒的頻率。

根據Pediatrics雜志上的報告，如果母親曾在哺乳期飲酒，那么孩子在6～7歲時就會出現非語言推理得分低于同齡人的情況，且母親酒精攝入越多，孩子得分就越低。

“這項研究很重要，它表明，哺乳期母親并沒有什么安全的飲酒量閾值。”這一研究的主要作者，澳大利亞麥考瑞大學的路易莎·吉布森說道，“最安全的選擇就是母親在哺乳期戒酒，直到自己的孩子斷奶。”

但是，和戒煙的情況相比，如果母親在哺乳期吸煙，孩子并沒有在認知測試中出現什么問題。

“這并不意味著吸煙就是安全的。”吉布森說，“如果母親在戒煙戒酒方面有困難，應當與醫生溝通，了解怎樣減少自己的煙酒攝入量，以把對嬰兒的影響降到最低。”

一般認為孕期接觸酒精和尼古丁會導致兒童的認知障礙問題，而這項研究則揭示了哺乳期接觸酒精的風險。即使母親在孕期不曾飲酒或抽煙，一旦在哺乳期接觸酒精，哺育的孩子認知測試的得分就會下降。

兒童10～11歲時，酒精對測試結果造成的影響不再明顯。

人類壽命未達極限

隨著社會經濟狀況以及醫療技術的不斷進步，人類壽命不斷延長。2016年，英國《自然》雜志刊登的論文認為，1997年以122歲高齡離世的法國婦女讓娜·卡爾芒達到了人類壽命的極限。然而，人類壽命真的達到極限了嗎？美國《科學》雜志刊登的最新研究給出的答案是“沒有”。研究人員認為，105歲之后，每年的死亡風險趨于穩定。

1825年，英國精算師本杰明·貢培茲指出，死亡風險隨著年齡呈指數增長，比如，70歲的人比30歲的人死亡風險更高。然而，自那之后，越來越多的研究認為所謂的“貢培茲死亡率定律”缺乏足夠的支撐依據。

《科學》雜志刊登的新研究中，美國加州大學伯克利分校人口統計學教授肯尼思·沃茨特及其研究小組對2009-2015年意大利人口數據中涉及的，超過3800名105歲以上的老人展開研究。結果顯示，死亡率隨著時間的推移略有下降。出生較晚者壽命略長于出生較早者。總體而言，80歲之前，死亡風險的確會隨著年齡呈指數增長，其后，風險開始減緩，105歲后，達到相對穩定水平。換句話說，對于105歲、110歲、112歲的老人來說，死亡風險都是一樣的。這一結果表明，人類壽命根本沒有達到極限，仍可能隨著時間的推移而繼續延長。

沃茨特指出，活到105歲之后，身體健康狀況進入“高壽平穩狀態”，這可能與遺傳基因和“脆弱選擇”（導致身體虛弱的各種生活因素）密切相關。

目前，研究人員又在15個歐洲國家收集有關年齡和死亡風險關聯的信息，可能會為上述結論提供更有力的輔助證據。