養殖規模與飼養模式的羊經濟效益探討

李 炯

（山西機電職業技術學院，山西長治 046000）

以長治市羊養殖18戶為調查對象，包括羊養殖規模50只以下的養殖戶6戶，羊養殖規模50～200只的養殖戶6戶，羊養殖規模200只以上的養殖戶6戶。對選取的養殖戶羊養殖經濟效益進行調查，分析羊養殖規模與飼養模式和羊養殖經濟效益之間的關系。

1 50只以下羊養殖散戶經濟效益分析

1.1 50只以下羊養殖散戶日糧組成 50只以下羊養殖散戶日糧組成情況見表1。

1.2 經濟效益分析 對不同規模散養戶生產成本和產值進行分析，計算出不同養殖規模散養戶的經濟效益，結果見表2。通過對長治市6戶50只以下羊養殖戶成本與收益分析發現，50只以下的羊養殖戶在育肥期平均花費的飼料成本為182.69元，新增平均產值為322.49元，平均純收入為129.56元，減去羊養殖的人工費用以及設備折舊費用，50只以下羊養殖戶的平均凈利潤為62.85元。

2 50～200只羊養殖大戶經濟效益分析

2.1 50～200只羊養殖大戶日糧組成 50～200只羊養殖大戶日糧組成情況見表3。

2.2 經濟效益分析 對不同規模散養戶生產成本和產值進行分析，計算出不同養殖規模散養戶的經濟效益，結果見表4。通過對50～200只養殖大戶的羊養殖成本和經濟效益分析發現，養殖大戶育肥期平均花費的飼料成本為182.62元，新增平均產值為329.41元，平均純收入為136.83元，減去羊養殖的人工費用以及設備折舊費用，50～200只養殖大戶的平均凈利潤為97.58元。

3 200只以上規模養殖戶經濟效益分析

3.1 200只以上規模養殖戶日糧組成 200只以上規模養殖戶日糧組成情況見表5。

表1 50只以下羊養殖散戶日糧組成情況

表2 50只以下羊養殖戶養殖經濟效益分析

表3 50～200只羊養殖大戶日糧組成情況

表4 50～200只羊養殖大戶養殖經濟效益分析

表5 200只以上規模養殖戶日糧組成情況

表6 200只以上規模養殖戶養殖經濟效益分析

3.2 經濟效益分析 對不同規模散養戶生產成本和產值進行分析，計算出不同養殖規模散養戶的經濟效益，結果見表6。通過對長治市6戶200只以上規模養殖戶成本與收益的分析發現，200只以上規模養殖戶在育肥期平均花費的飼料成本為195.83元，新增平均產值為337.58元，平均純收入為131.52元，減去羊養殖的人工費用以及設備折舊費用，200只以上規模養殖戶的平均凈利潤為103.26元。

4 影響長治市羊養殖經濟效益的主要因素

4.1 散養 通過對長治市羊養殖戶的調查分析發現，散養戶在養殖過程中飼料使用結構比較單一，在精粗料方面的搭配不夠合理，導致飼料利用效率較低，人工成本普遍較高，這些因素都影響散養戶的養殖效益（趙燕等，2015）。散養戶使用的飼料多為棉籽殼、番茄皮、棉粕、秸稈、玉米中的一種或者幾種，飼料結構相對單一，且在精粗料搭配方面不夠合理，粗料所占比重非常大，玉米等能量飼料比重較小，這對羊的育肥增重產生較大不良影響（段彎彎，2015）。從飼料的加工調制方面來看，很多散養戶直接飼喂秸稈，很少進行黃貯等加工調制，飼料適口性及利用率均受到較大限制。散養戶的養殖規模一般為20～50只，在未達到規模化養殖情況下仍需安排專人飼喂，這樣的養殖方式與規模化養殖方式相比，人工單位成本費用會出現較大上升，對散養戶的整體經濟效益造成影響（吳荷群等，2017）。

4.2 養殖大戶、規模化養殖場 通過對長治市養殖大戶和規模養殖場的養殖情況進行調查發現，養殖大戶、規模養殖場與散養戶相比，在飼料結構更加多樣化，多數養殖大戶和養殖場均能充分利用當地的飼料資源，棉粕、番茄皮、棉籽殼、苜蓿、葵粕、玉米、秸稈等飼料均均得到有效利用，但從科學飼養的角度來看，養殖大戶和規模養殖場的養殖還存在一些不足之處，如很多養殖場和養殖大戶的育肥都屬于隨性育肥，大部分都是根據自身經驗和習慣進行飼喂，沒有對精粗飼料進行合理搭配，營養平衡未受到足夠重視（王凱，2017）。一些育肥戶為了降低飼養成本，會在某個季節大量飼喂季節性飼料，對羊日增重造成一定的不良影響，影響養殖戶的整體經濟效益。有些養殖戶沒有掌握現代化的加工調制技術，沒有對飼料進行充分、有效利用。玉米秸稈經微生物發酵之后能夠顯著提升適口性，營養價值和消化利用率也能得到較大提升（吐爾洪·阿木提，2016）。但在調查過程中發現，長治市育肥羊養殖主要區域普遍缺乏青貯窖，部分養殖戶雖有青貯窖，但只用于存放番茄皮，并未對玉米秸稈進行黃貯，番茄皮的營養價值有限，遠不及玉米秸稈。未對飼料加工、貯藏和調制進行足夠重視，影響羊養殖戶的整體經濟效益。

5 結語

基于以上調查，長治市在發展羊養殖業的過程中應加強現代化實用技術的推廣和普及，加強飼料合理搭配，對羊養殖戶進行宣傳教育，改變養殖戶的養殖觀念，利用更加現代化的養殖技術和高效的養殖方式促進羊養殖業的健康發展。