蟋蟀汪星餐桌新選擇

胡希夢

給汪星人吃蟋蟀，乍一聽是不是很違和？做為一個新興概念，雖然目前還不為大眾熟知，但市場上已然可以看到一些以蟋蟀面粉為主要原料做的寵物零食了。

悄然興起的食材

蟋蟀面粉用于寵物零食僅僅是發生在近兩年的事情，但用于人類食品已經算是相對成熟了。在歐洲及北美，對新事物接受度較高的城市，抓取新元素而開張的“蟋蟀面包烘焙店”，有許多也成為了網紅店。除此之外，還有能量棒、餅干等許多零食，也開始使用蟋蟀面粉來制作。

為什么選擇昆蟲蛋白？

雙倍蛋白含量

蟋蟀富含蛋白質是很多人都了解的事實，但具體能達到多少？答案是在同等重量下，蟋蟀面粉的蛋白含量約達牛肉的兩倍。

Omega-3

Omega-3為一組多元不飽和脂肪酸，通常在三文魚或蝦類中提取，可使寵物被毛光滑滋潤，而蟋蟀面粉中同樣包含著豐富的Omega-3。

防敏易消化

蟋蟀是犬貓最易消化的蛋白質之 ，也是其天然食譜的組成部分。

衛生環保

人工飼養環境下的蟋蟀，飼料和水的衛生很容易保障。再加上生產過程中的烘烤研磨，成品風險性遠低于肉類。