物是人非

畢明

寫下標題這四個字，自然馬上聯想到“物是人非事事休，欲語淚先流”。時光荏苒歲月如梭，于是記性不太好了，不免傷感。上網查了一下，這句出自“千古第一才女”李清照的宋詞《武陵春·春晚》。

話說八十已過的老爸，打小生在長在黑龍江省的哈爾濱市，是個地地道道的東北“哈勒濱”人，現在居住在陜西省西安市。不知什么原因，去年老爸總是念叨哈爾濱的“老鼎豐”月餅，說那才是他吃過的最好吃的月餅。慚愧，第一次聽說，我還以為是“老頂峰”這三個字，多有戰斗力啊。哥嫂為此盡了一份孝o，在網上從哈爾濱訂購了一盒正宗的“老鼎豐”月餅，老爸吃了，說味兒不對，不是從前的老字號“老鼎豐”了。哥嫂郁悶至極，真心不明白是“老鼎豐”的味道變了，還是老爸的口味變了。沒轍，只能用“物是人非”這四個字予以概之。

出于好奇心，我繼續查下去，好嘛，敢情“老鼎豐”品牌始創于浙江紹興，至今已有200多年的歷史。而哈爾濱的“老鼎豐”始建于1911年，如今已是中華百年老字號了。

據傳乾隆皇帝二下江南，在古城紹興巡訪時，品嘗了一家果匠鋪的點o，覺得風味獨特，欣悅提起御筆，欽賜“老鼎豐”三個大字。意思是鍋里總是有許多好吃的。自那以后，老鼎豐點心便成了貢品，并以南味正宗名點傳遍大江南北。1911年有老板在哈爾濱建立了“老鼎豐南味貨棧”，自此南味名點便在北國冰城落地生根，并且漸漸自成一派，被食客稱為“哈式”糕點。

想想老爸的“不對味”顯然是對幾十年前記憶的一種“固執”，那時的物質貧乏，別說什么老鼎豐，就是現在孩子們看都不稀的看的“動物餅干”，擱在那年月，不也是夢中美食嗎？有多少個孩子，就有多少個抱著餅干桶流著哈喇子進入夢鄉的美味故事。更別提什么“蛋黃餅干”了，千萬別跟咱窮人家的孩子提它——那是奢侈品！

時過境遷，物是人非，面對現在吃過見過的消費者，相信“老鼎豐”的月餅口味應該比幾十年前好的不止一星半點，只不過我們的口味越來越高了，舌頭越來越刁了，自然找不到那從前的貧乏記憶中的“美味佳肴”。怪誰呢？誰也怪不著，這是人的本性，愈來愈頑固。總是衷情于懷念過去的點滴美好，愈老愈發清晰。

懷著腹黑的心理想起了馬三立長子馬志明說過的一段相聲小段《核桃酥》：梆梆硬的一塊核桃酥，滾到汽車輪子下面，再躺倒，它被車輪深深地軋入柏油路面中，物主用盡各種工具生生撬不出來。一個剛買了一包點心的顧客恰巧路過，從容地從.最心包中取出一根江米條，十分寫意地俯下身子，用那根江米條就那么輕輕一撬，嘣的一下，核桃酥便被完好無損地撬出路面。想想這畫面都想樂，這也算是對黑o點o商的極盡諷刺之能事吧……讓人印象深刻，終生難忘——食物的美味與難吃并駕齊驅，絕對刻骨銘心。

在如今物質極大豐富的時代，民不但以食為天，還要以美食為福，與美味為伍。賣家的終極目標就是不斷滿足買家日益刁鉆的口腹之欲，即便是再簡約的美食，你也不能簡單地制作，這是生活的一部分，也許是生命中極其重要的那部分，誰叫大家都越吃越饞、越饞越愛吃呢！