大豆高產栽培技術

廉世勇

一、整地施肥

采用秋翻耙起壟或秋耙深松起壟均可，期間應確保翻深達到20cm，將耙深控制在12～15cm之間，深松控制在25～28cm之間，打破犁底層。壟寬應控制在60～65cm之間，確保壟直壟勻，50米壟長直線誤差應在3cm之內，壟幅誤差應在3cm之內，在起壟后做好鎮壓工作，確保將壟體壓實，壟高達到18cm，使其成為可播種的狀態。如果前作已經具有一定的深翻基礎，對于沒有開展秋翻整地工作的地塊而言，應做好滅茬工作，期間將根茬去除，耢平，使其成為可播種的狀態。大豆幼苗生長需要一定的養分，播種前增施 n、p、k 做基肥，可促進幼苗生長和幼莖木質化較快形成，以利壯苗抗病。一般1hm2施三元復混肥600kg,或施腐熟有機肥20-30噸做基肥。

二、選種及種子處理

1.選 種

在選擇大豆品種的過程中，應選擇其中具有較強適應性、抗逆性與抗病性，且純度高、無病蟲害、發芽率不低于90%、光合效率高、葉片透光高、株型收斂的多花多莢優質高產品種。

2.種 子處理

2.1 種子精選：待播的種子要進行精選，選后的種子要求大小整齊一致，無病粒，凈度99%以上，芽率95%以上，含水量不高于12%，力求播一粒，出一棵苗。

2.2 曬種：為提高種子發芽率和發芽勢，播種前應將種子曬2－3天。曬種時應薄鋪勤翻，防止中午強光曝曬，造成種皮破裂而導致病菌浸染。

2.3 拌種：為防治大豆根腐病、霜霉病等，用福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑以種子量的4%進行藥劑拌種，防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲；也可用辛硫磷乳劑悶種，即用50%辛硫磷0.5公斤加12.5公斤水制成稀釋液，每公斤該液可拌10公斤種子，拌后4個小時，陰干后播種。也可用大豆專用種衣劑包衣，防大豆根腐病、孢囊線蟲病以及地下害蟲。當土壤有效鉬含量小于0.15ppm時，每千克種子用0.5%鉬酸銨溶于20毫升水中，然后灑在大豆種子上，混拌均勻，陰干后播種。

三、播種

目前，我省推廣的大豆高產播種方式大致有三種。一是垅上條播，二是窄行密植，三是垅上等距穴播。

無論采取哪種播種方式必須要做到適時播種，一般來說，當土壤5～10厘米土層日平均地溫穩定通過8～10℃時播種為適宜。在一般生產條件下，大豆最適宜的播種深度為4～6厘米。如果超過7厘米時，大豆幼苗出土困難，造成弱苗，抵抗能力差：如播深在3厘米以上時，又容易造成芽干，缺苗斷條。

合理密植就是留足大豆的最適宜苗數。目前我省推廣的品種大多數分枝性較弱，因此種植密度應盡量密一些。通常采取條播或垅三栽培，一般畝保苗在1.8～2萬株左右，穴播或點播畝保苗在1.2～1.5萬株即可。播種時，計算播種量要高于保苗株數的20%。

四、田間管理

1.鏟趟

在子葉拱土顯行后，可開始進行第一次的機械深松或趟地工作，并在苗根上覆2～3 cm厚的松土。等到出苗后，可按照田間雜草的生長情況開展鏟地工作，在植株封壟前做好三鏟三趟，間隔時間應控制在10～15 d之間。

2.中耕除草

期間可按照豆苗的實際生育情況與田間雜草的生長程度來開展中耕工作，在通常情況下為2～3次。當第一片真葉出現時可開始第一次的中耕工作，并將深度控制在3.5 cm以內，當出現3～4片復葉，且子葉發黃時可開始第二次的中耕工作，并將深度控制在4.5 cm以內，當苗高生長到約20 cm時，可在開花前開始第三次的中耕工作，期間應盡量淺耕，做好培土工作，培土高度應比子葉節適當高出一些。

3.預防大豆落花落莢。落花落莢是大豆生產中的普遍而又嚴重的問題。大豆花莢脫落的主要原因：生長發育失調；土壤養分供應不足；植株群體光照惡化；病蟲危害；暴風雨襲擊等。主要預防措施：①培育和選用光合效率高，葉片透光率高，株型收斂的多花多莢的高產良種。②細致整地，提高播種質量，及時間苗、定苗、中耕除草，使幼苗生長健壯，植株積累充足的養分，以供應花莢發育的需要，減少脫落。③合理密植，并搞好植株株行配置，保證在較理想的群體狀態下，使個體發育健壯，協調植株體內養分分配矛盾。④科學合理施肥，保證有充足的養分供應，促使苗壯，增強葉片光合能力，多積累光合產物，滿足花莢的營養需要，減少脫落。⑤依據大豆生育特點，花莢期旱時要灌水，澇時要及時排水。

五、防治病蟲害

大豆苗期極易發生立枯病、根腐病和白絹病。這些病害可以通過藥劑拌種來防治，可以選擇50%多菌靈500克或50%福美雙400克，對水2公斤攪拌溶解，然后均勻拌種100公斤；也可以在苗期進行防治，在真葉期用50%托布津或65%代森鋅l00克，對水50公斤，對莖葉進行噴施。大豆銹病的防治可以用粉銹寧對水進行噴施，用量為每公頃450克粉銹寧對水750公斤。另外，及時清溝排水降濕也是防止銹病發生的重要栽培措施。豆株生長到盛花至結莢鼓粒階段，極易發生造橋蟲、大豆卷葉螟、棉鈴蟲、甜菜夜蛾和斜紋夜蛾等害蟲。這些害蟲在田間混合發生，世代重疊，為害猖獗，抗藥性強，從7月底至8月初要特別注意觀察田間是否有低齡幼蟲啃食的網狀和鋸齒狀葉片出現，一旦發現要及時用藥防治，每7天一次，連續三次。地下害蟲防治。一是利用大豆種衣劑拌種；二是隨化肥拌入鉀拌磷或呋喃丹，每畝2.5公斤，能夠有效地防治線蟲和其他地下害蟲。

六、收獲期

大豆的收割期和存儲是大豆生產的最后一個增產優質的環節，直接影響大豆的干物質含量。過早的收割會導致大豆的產量及豆粒的品質下降，影響大豆顆粒的重量和蛋白質營養的含量。