碩士生“旅游規劃”類課程綜合案例教學探討

唐嘉耀 張俊霞 周玲 梁玥琳

摘要：綜合案例教學是碩士生“旅游規劃”類課程現行教學體系的有效補充，通過多案例印證可增強碩士生對旅游規劃戰略分析這一重點內容的深入認知，項目引導下的任務驅動則是碩士生把握旅游規劃戰略分析的切入點。

關鍵詞：旅游規劃；碩士課程；教學法；綜合案例

中圖分類號：G643.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2018）39-0185-02

一、引言

一般而言，碩士研究生階段強調獨立從事旅游規劃研究和旅游規劃報告編制能力的培養，特別是旅游規劃方向的碩士生。通常，按照規劃邏輯及其主體任務板塊，相關課程的課堂教學分章節教授相應內容，輔以案例進行旅游規劃原理、技術的講解和相關學術問題的研討，理論深度遠大于本科生的《旅游規劃》類課程。那么，同樣的課程，碩士生的《旅游規劃》類課程怎么講、講什么才能達到培養目標，就顯得非常重要。在教學實踐中，筆者發現，面向碩士的“旅游規劃”類課程，除基本理論教學外，還應設置綜合案例教學專題，統籌因學科邏輯體系被肢解的案例個體，幫助碩士生們認識旅游規劃，掌握旅游規劃。

二、現行“旅游規劃”類課程案例教學的問題及其改進

1.現行案例教學中的問題。碩士生“旅游規劃”類課程的內容一般按照規劃工作涉及的主要任務板塊中的內在邏輯體系按部就班展開。這種教學體系，形成“概念—基本理論—主要內容—技術方法”等的邏輯鏈，在教學進行到某個章節，就用某個案例對相應的概念、原理或技術過程進行示例性講解，一般屬說明型案例教學。在說明型案例教學中，一則教師和學生都圍繞著學科的邏輯體系轉圈，本來完整的案例個體被生生肢解為沒有前后關聯，甚至沒有背景的、孤立的案例片段，既不利于學生形成完整、全面的案例認知，又不利于學生在把握案例總體狀況下對局部的深入認知，不利于學生綜合旅游規劃素養和關鍵規劃技能的建構；二則因只關注案例對基本原理和技術過程的示例性和解析性，易異化為舉例教學，雖對學生掌握理論知識有助益，但留給學生思考和探討的空間有限，無法發揮學生主動性，學生處于被動認知狀態。上述問題之外，現行的案例教學中，還因案例的典范性和教師個人對案例教學把控能力而易出現以下問題：一是注重案例本身的完整性，不關注案例與旅游規劃基本理論的系統關聯性；二是有可能陷入案例本身的“生動活潑”而削弱案例對旅游規劃基本理論的印證作用；三是案例的完整性鋪陳，有可能沖淡了旅游規劃的戰略分析這一重點，使學生陷入規劃資料細節的“汪洋”中難以自拔。

2.綜合性案例教學的提出及現行案例教學的改進。上述“旅游規劃”類課程教學體系中存在的問題，可通過綜合性案例教學法予以補充和完善。綜合案例是全息地包含學科絕大多數主題的整體性案例。綜合性案例教學即由教師精選那些能系統綜合覆蓋某一旅游規劃原理的個案或案例組，基于規劃內容與過程的有機性和整體性而實施的案例教學方法。具體而言，在碩士生的“旅游規劃”類課程的教學中，可以考慮的改進方向是：首先，在各章節案例教學之外，設置綜合案例教學專題；其次，在相關專題中，沿著學科邏輯體系展開旅游規劃基本理論教學內容，如資源評價、市場分析、產品開發、空間規劃、品牌建設等，精選整體案例或案例組，然后通過一個或幾個完整的規劃案例，展示某種旅游規劃或不同旅游規劃類型的完整性、全面性和綜合性，以在達成理論教學深度的同時，促進碩士生對旅游規劃形成系統深刻的認識；最后，通過多方案型案例印證旅游規劃的重點——戰略分析，突出戰略分析在旅游規劃中的作用。這三者相結合，就能較好地達到碩士生《旅游規劃》類課程的教學目標。

三、“旅游規劃”類課程中綜合性案例教學策略分析

1.多案例印證是認知戰略分析的有效途徑。①戰略分析是綜合案例教學的重點，無論是旅游發展規劃、旅游區總體規劃，還是旅游區的控制性或修建性規劃，都必須進行戰略分析或者有上位規劃的戰略分析為依據。否則，這些規劃都會因戰略方向不明和市場定位缺失而具有盲目性。旅游規劃發展至今，許多小尺度旅游規劃，業主往往希望拿到規劃就可以進行建筑設計或直接開工建設，這種想法無可指責，但如果沒有戰略分析或上位規劃的戰略界定，這樣的規劃也只能是“墻上掛掛”的紙上規劃。戰略分析在旅游規劃中的份量常常偏弱，且一般多采用SWOT分析法，這是不夠全面的。戰略分析涉及規劃區內外二個方面的諸多影響因素，這些影響因素構成了戰略分析的復雜性，因此，戰略分析的教學組織，一定是多方案的比較、平衡和選擇，其結果也是多樣的。學生看到的規劃成果，只是最終選擇的方案，也不一定是最好的方案。②不同案例對戰略分析的認知作用，不同案例對戰略分析的認知作用是不一樣的，如資源優勢、市場優勢、資源劣勢、文化發掘、特定專項等案例，各有側重。資源導向的戰略定位方法，是資源優勢案例分析的首選方法，在旅游資源的巨大吸引力之下，其他影響戰略分析的因素就會退居次要地位；在資源劣勢案例中，資源導向的戰略定位方法仍然有其適用性，但已不是主體作用了，是“無中生有，有中生有”等定位方法的輔助方法；又如漂流專項案例，其戰略分析的重點在于降水量、蒸發量、匯水面積、流量、流速、急流等級、坡降、漂距等水文條件和地質地貌條件及其區域旅游競合分析。因此，同是案例，資源不同，類型有別，目標各異，戰略分析的側重點是不一樣的。多案例印證，能增強碩士生對戰略分析的認知。③多案例印證不是多個案例的簡單疊加，選擇案例時需要注意，綜合案例的多方案拆分，能較好地讓學生把握不同方案的平衡選擇，但案例一定要是經典案例。所謂經典案例有幾個必備條件：一是規劃對象必須是大區域綜合性旅游區，具有多方案組合的復雜性，便于方案拆分。二是經典案例必須是經過時間檢驗的旅游區，多年之后現狀與規劃成果基本相符，不是規劃過后就不存在的旅游區或已經變更為不同的旅游區（景區）。第三，最好是教師本人親自參與規劃的旅游區，案例的講解才不會有“漂浮感”。

另外，多案例印證中案例的選擇需要注意二個搭配：一是注意不同類型典型案例搭配，以展示多案例印證對戰略分析的不同作用。二是遠期和近期典型案例搭配，以便代入不同時代背景對戰略抉擇的限定性。當然，這些案例最好也是授課教師親自參與規劃的實例。

2.任務驅動是綜合案例教學的切入點。①以角色代入把握旅游規劃的切入點，《旅游規劃》類課程是實踐性很強的課程，適合通過旅游規劃項目的引導，采用任務驅動教學方式。要培養碩士生從事研究和編制旅游規劃的能力，通過前述深入的理論闡述和多案例印證下的“重點”講解，已經奠定了良好的基礎，但還遠遠不夠。解決的途徑主要有二：一是通過旅游規劃項目實踐，切實提高旅游規劃研究與編制能力；二是通過角色代入，在多個案例項目引導下，讓研究生以項目負責人的身份，把握旅游規劃的切入點。兩條途徑互為補充，但應有先后順序。研究生在參加旅游規劃項目實踐之前，通過本課程的角色代入進行多案例規劃實踐討論，能較好地實現課程教學與規劃項目實踐之間的過渡。②項目引導下任務驅動教學的要點，第一，選取2—3個最近完成或正在實施的項目作為案例，有的項目甚至可能都還沒有啟動，處于結論未知狀態，過早完成的旅游規劃項目可能因為教學或其他原因內容已經泄露，失去了作為角色代入案例的價值。第二，課程開始時即將案例項目有限的背景資料下發給學生，其他相關資料讓學生自主收集，并規定在綜合案例教學階段進行方案討論。第三，規定以項目負責人的身份，完成規劃項目戰略分析的任務，即拿出案例項目怎么做的戰略思路，其他規劃內容則不需要考慮，主要是鍛煉學生的戰略分析能力，以便在接觸規劃項目后知道怎么入手。第四，作為案例項目，應盡可能具有不同類型或性質的代表性，特色鮮明，使戰略分析擁有較大的發揮空間，且案例項目要有一定的難度，特別是旅游資源非優區的項目，對學生是挑戰也是動力。第五，案例項目經學生各抒己見充分討論后，教師給出自己的思考結論或案例項目的規劃成果，讓學生在對比中找到自己的差距。

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